蔣家腸旺麵館（合群路店）

這家蔣家腸旺麵館也過來吃過很多次了啊，這家店的口味還是屬於很不錯的東西很好吃，特別是他們家的大腸燒的非常的有特色啊很值得來吃一吃。

【口味】在不加辣的情況下真的是油而不膩，很正宗。【環境】店面很大一點也不壓抑【服務】老闆很熱情，還免費贈送礦泉水。建議攜程官方把該店列入今年的攜程美食林榜單。

每天從早上7點開餐到中午2點過鍾，幾乎都是幾十人排隊。湯清爽味鮮，紅油香辣味適中，面脆腸糥哨香，辣雞入味勁道。雞腸旺面首選，腸旺面加大排過癮，另加滷蛋油煎蛋2必選1再加鹵豆乾基本是標配，來一碟免費泡菜，爽爽爽！

蔣家腸旺面是一個主打貴州知名小吃——腸旺面的餐飲品牌，總部位於貴陽市，品牌隸屬於貴陽市蔣家餐飲管理有限公司旗下，其店內的腸旺面深受貴陽本地食客們的認可和歡迎，憑藉著地道的滋味、實惠的分量以及新鮮的品質贏得了市場的無數好評，在貴陽本地加盟分店眾多，行業內也具有一定的代表性，獲得了多地投資市場的青睞。腸旺面起源於晚清時期，色香味俱佳，是選用豬大腸、豬血和麵條製作，具有着血嫩、面脆、辣香和湯鮮的特點，同時辣而不燥，油而不膩，脆而不生，營養豐富，不僅深受貴州人們的喜愛，在全國也有着很高的知名度，蔣家腸旺面正是還原了最為地道的腸旺面風味，是貴陽本地食客們心目中物美價廉的代表品牌之一。

麵條顏色金黃，富有彈性，麵條是用雞蛋，鴨蛋，蕎麥等製作而成，口感滑而嫩的豬血旺，軟又有韌性的豬大腸，可口的鹵豆腐，鮮美的高湯，香辣的紅油，酸脆爽口的脆哨，一碗鮮香酥脆的腸旺面新鮮出爐，撒上蔥花，再搭配流心的煎蛋，蓬鬆的一天正式開始，一碗腸旺面承載着滿滿的記憶。