花溪王記（霞輝路店）

【環境】在商場一樓路邊店，環境不錯，幹凈整潔 【服務】半自助式服務 【口味】清湯牛肉粉：湯底清淡卻有滋有味，牛肉份量不少且入味，粉有嚼勁Q彈，好吃！

鹵蛋紅燒肉。生活總是忙碌，但偶爾，我們需要放慢腳步，日落黃昏，走過漫長的下班路，來上一塊紅燒肉。不論你身處何地，瞬間就會被家鄉味包圍，然後被治癒。

到了花溪，必定要打卡一下，著名的花溪牛肉粉，我們去的這家花溪牛肉粉，是在花溪濕地公園後門走出來的街上，店內的裝飾很一般，沒有什麼環境，服務也是靠自助，在門口買了票，然後自己進到廚房間去端出來，但是，這家店的牛肉粉味道和量都還很不錯，來了就可以體驗一下。

王記無論從殿堂裝修，還是花色品種，都是一流的，原已評價，現補充圖片。

午餐，傳說中的烙鍋，我覺得就是個鐵板燒嘛，不過味道不錯，拉仇恨第一波，思南一霸主推早餐[得意]拉仇恨第一波，思南一霸主推早餐[得意]

還是熟悉的味道，疫情防控中但是已經恢復堂食，大家絲毫沒有猶豫，一樓已經坐滿了，二樓也坐了大半。店所在的小食街小食非常豐富，口味十分正宗，花溪冰粉、豆腐果，到了這裏一定要來吃呀！

來貴陽，肯定要去嘗嘗正宗的花溪米粉，吃花溪米粉當然到花溪王記總店，來這一嘗，的確味道一流，這湯汁，粉，酸菜調出的味，其他地方吃不到，不怕不識貨，就怕貨比貨。

貴州的米粉細細的品嘗起來，是何雲南的米線，桂林的米粉有較大差別的，感覺貴州的米粉更勁道有韌性，但是米粉的水溶性較差，湯汁不能浸漬到米粉內，不過配上高湯，味道還是不錯的。