麗的麵家（多寶路店）

麗的面家多寶路店，位於廣州市荔灣區多寶路靠近恆寶廣場一段，是一家臨街店鋪，店鋪面積不算很大，有兩層堂食區域，店家同時做雲吞面堂食，以及燒臘外賣，雲吞面是這裏的主打出品，品質算是不過不失，燒臘裏面叉燒比較有驚喜，是瘦而香軟，不會很硬的那種口感。

廣州的老字號，正斗叉燒撈麵，可以選細面和粗面，選了粗面口感很不錯，爽滑彈牙有韌性。叉燒口感厚實，是比較瘦的叉燒，正斗鮮蝦雲吞面，麵條是不錯的竹升面。雲吞比較飽滿。

單品⭕️ 鮮蝦蟹子云吞面，雲吞墊起竹升面，避免麵條在麵湯當中坨掉～雲吞里的鮮蝦🦐 超爽口！新鮮入味～麵湯大地魚和蝦味濃郁，竹升面爽口彈牙！吃完還想繼續吃，超喜歡的！！

麗的面家，位於多寶路長壽路地鐵站D出口附近，老闆同為香港米芝蓮一星餐廳何洪記的老闆，於是我們慕名而去，一進門感覺像是回到了古舊民國時期，彩色古典的玻璃窗，紅木的桌椅，無一不透露着復古的氣息。最出名的當然是鮮蝦雲吞面，分為細蓉18元，大蓉25元，區別是大碗還是小碗而已，都同樣的彈牙好味道。還推薦大家可以試下這裏的燒鵝和叉燒都不錯，如果2至3人的話建議點下裝70元，這種才會有燒鵝腿哦，還有白灼新鮮豬肚也是我的最愛！

麗的面家，是香港正斗集團旗下的餐館，這家的雲吞面榮獲CCTV中國十大名面，一碗小小的雲吞面就是一種傳統，只用高品質的原料製作，雲吞由新鮮的整隻大蝦和少許豬肉為餡，即包即煮，面是正宗傳統的竹升銀絲面，湯底不含味精和添加劑，連店內配面的浙醋都是黑糯米釀造，不像市面上大多數是由醋精勾兌。除了雲吞面，燒鵝、叉燒和白切雞也值得推薦哦，堂吃價格更優惠，人均消費35元左右。

多寶路往勵紅百貨方向途中路過，過了開業的大火階段過來品嘗，平淡的日子才見真功夫。面和雲吞的確好吃，很香的大地魚味，濃郁的湯底配搭爽口彈牙的面，非常好吃。環境略復古，菜單也是地道的港市茶餐廳，感覺不錯。但是不知道為什麼我們坐的位置一股酸臭味，吃得很不舒服。

確實不錯。叉燒尤其好，基本都是瘦肉又多汁完全不柴，口味也剛剛好。雲吞面也還好，但感覺干蝦的味道壓過了鮮蝦的味道。店家還細心地教了吃法。但是店小也有點強制搭台的意思。