廣州四季飯店·意珍

出色的！ 位於72樓，風景優美。他們的自助餐性價比很高。他們的服務很棒而且工作人員很友好。每當我在廣州時，我都會在這裡用餐。

環境好，味道好，食材豐富，太好了。【口味】海鮮每天換着款式來，很豐富。甜品也有很多款式。蜜瓜香甜軟糯，菠蘿吃起沒有渣。

環境及景觀很好，正對着小蠻腰，菜品精緻，特別是烤五花肉，令人一吃難忘！各種甜點賣相口感爆表，服務亦很到位，是個難忘的美食之旅！

義大利美食的絕佳選擇。

一家位於72樓四季酒店內的意大利餐廳，值得期待。出品尤其意大利自助前菜、意粉，比薩餅和有幾款甜品值得推薦，可以說這幾款出品目前在廣州都是可圈可點。最主要性價比超高，如果不點酒水，人均300元以內就可以搞定，而且還可以欣賞美麗的珠江和婀娜多姿的小蠻腰。建議天氣好的時候去，邊吃邊欣賞美景真是一流。

有“意”思十多年前因為參加軒尼詩的活動，我第一次去了意大利，這個時間點成為我正式愛吃西餐的分水嶺。我總覺得法國菜像中國的川菜，而意大利菜就想中國的潮州菜，東歐菜就像中國的東北亂燉。從那以後在廣州吃西餐就變得困難了，那時候法國菜還是廣州西餐的主流，人的味覺喜好就是這樣：“恭弘=叶 恭弘底藏花一度，夢裡踏雪幾回”。但凡聽說有意大利風格的餐廳，都忍不住去試一下。昨天是廣州四季酒店意珍餐廳（MONDO）的年前小聚會。酒店也順便向大家介紹了新到的廚師和餐飲總廚，這一次四季酒店從上到下打造了一隻血統正宗的意大利豪門。佛羅倫薩來的廚子活潑而又奔放，很有天堂電影院的喜感，全不是某些餐廳里的大廚那樣一副教父的派頭。言歸正傳，意珍餐廳這次出的都是新菜，15道菜吃得人有些熱量盈餘，但是廚師的基本功非常紮實，帶子煎得非常好，黑松露百合面香氣襲人。有人把魚子醬、黑松露和神戶牛說成是餐桌上的三大俗，我覺得俗不俗，要看誰來操練。你非要用二人轉的腔調來唱歌劇，那麼帕瓦羅蒂也會氣得爬起來。就像雲南人容不得別人褻瀆野生菌一樣，意大利的廚子料理起松露來哪有什麼俗不俗的，那是藏在骨子里的味道，菜肴的香氣飽滿熱烈，卻自然親切。

位於72樓四季酒店內的意大利餐廳， 景觀超好就是今天天氣有陽光超愜意，自助的話主打甜品，形味兼具，也不會太甜膩。尤其意大利自助前菜、意粉，比薩餅和有幾款甜品值得推薦，可以說這幾款出品目前在廣州都是可圈可點。人均400元左右就可以搞定，還可以欣賞美麗的江景，邊吃邊欣賞美景真是一流。

很環境和服務都是一流的，服務更是廣州之最。可惜的是自助餐味道還可以提高，期待下次能有改善。😊餐廳即時做出來的點心和奶昔一流，非常好吃，期待其他菜品也能有相當水準。