炳勝品味(珠江新城店)

強烈推薦，這裡的食物非常好吃。傍晚排隊很早，但晚上8點半之後就好多了。

這家店在廣州的名氣很大，一是地理位置很好，一邊吃飯一邊可以欣賞珠江，遠眺小蠻腰；另一方面其菜肴質量也很好，得到了國內外食客的高度評價，獲得了米其林一星級。

廣州城中環境優雅的餐廳，出品一直很正宗，當然價格也比較高，不過性價比還是挺好的，製作的點心都是色香味俱全的美食，門口也有足夠的停車位。

下午四點多到海心沙門口的臨江大道，拍了“小蠻腰“的照片，然後看着導航步行460米找到了“炳勝品味”，2個人點了半打菠蘿包（半打起，吃掉2個，其餘打包回酒店，明天可以當早飯），菜品很豐富，還點了老抽蒸九肚魚，翅湯雲吞水鬼重（水鬼重就是炸過的豆腐），拆魚粥，百香果柑桔汁，晚餐18:30前結賬打85折，一共¥191，很便宜，又好味！

吃法很講究，就是消費有點小高吧，慕名而來，排隊近一個小時！冷水豬肚味道不錯，吃到最後有股很特殊的味道，魚片是招牌菜，可是我們四個人點了個5斤的魚，為啥沒有小的有點不愉快，最後我們很浪費！

趁着工作空檔把晚餐計劃在炳勝不愧是廣州排隊最厲害的餐廳之一提前手機拿號還是硬生生等了兩小時但想吃 沒辦法聽排隊的人聊天有本地客也有遊客 終於排到的時候好餓呀被帶到包間走進炳勝燈光和裝飾都很地道的高級嶺南感覺各種小掛件和門把手甚至連洗手間都讓人覺得舒服 包間沒有低消茶位費每位10塊看菜單幾乎道道都是經典菜人不多所以沒點魚生坐下的時候8點關於雞的全部菜式已經全部售空了嗚嗚嗚要吃還是要趁早 叉燒拼盤黑叉燒和脆皮叉燒好好吃呀黑叉燒香甜下飯肉的肥瘦剛好 脆皮叉燒入口即化也香不過比較油膩拼盤中間有紅色的雪梨肉可以解膩 美極釀尖椒一般用鯪魚肉釀，他們家用豬肉釀味道也很好，特別香，鹹度正好至於尖椒看運氣哈，有的辣有的不辣 招積茄子這個茄子真的好好吃啊外脆里嫩而且分量大好大一盤酸甜口味最後冷掉的兩塊無人歡喜只好由我來消滅啦炸茄子生怕冷了會很油出乎意料這個茄子冷了也相當好吃雖然不脆了但是軟綿綿也不錯菠蘿包每桌必點不用說了酥皮很好吃鬆軟留了兩個第二天吃依然ok半打起點吃不完帶走便是 三色豆腐同樣是必點菜式 冷水豬肚和蔥絲一起吃更有滋味不過我嫌稍硬了點 借用西貝一句話閉着眼點 道道都好吃西貝會不會打我哈哈

炳勝是無人不知的粵菜餐廳了，五點到餐廳，包間和大桌因為沒有預約要等位，散台小桌不用等，果斷散台就坐。吃完飯七點半，下樓已經人山人海。菜品評價，燒鵝，叉燒做的非常好吃，乳豬皮太脆 沒什麼味道，荔枝雞也沒有所謂的荔枝的味道。豆腐倒是挺嫩的