福美人家

在一個寧靜的小區樓下，🎁隱藏着一家不為人知的私人閩菜館——福美人家。然而，你可能不會想到，這裏竟然是佛跳牆非遺傳承人羅世偉的第七代弟子所經營。踏入這家餐館，你將有機會品嘗到世代相傳的佛跳牆，這個素有“山珍海味佳肴之冠”美譽的福建傳統美食。福美人家的佛跳牆備受食客推崇，無論是新春佳節還是平日聚餐，它都是必點的招牌菜。新春佳節時，餐館推出了別具特色的佛跳牆禮盒，成為送禮或家宴的首選，更讓這道美味食品傳遍全國。佛跳牆作為一道傳統的福建美食，其食材極為豐富，包括遼參、干鮑、鴿子蛋、魚翅、花膠、花菇、蹄筋、瑤柱、翅裙等。這些珍貴食材熬製成两天的濃湯，每一口都醇厚濃烈，令人陶醉。尤其是花膠、干鮑和遼參的份量十分足道，賦予了這道佛跳牆獨特的滋味和風味。然而，福美人家並不僅僅以佛跳牆為招牌菜，還擁有其他引人食慾的招牌菜肴。比如“荔枝肉”，這是福州菜的代表之一，以其酸甜口感和軟糯肉質廣受歡迎。此外，“香酥海蠣烙”也是讓人回味無窮的美味佳肴，搭配甜辣醬，別有一番風味。還有一道特色菜——“紅鱘粉干”，選用整隻大紅鱘煮制而成，紅色的膏醇厚美味，湯底鮮美異常。由於菜品的受歡迎程度，前來品嘗的食客絡繹不絕，因此預約成為必要。對於想要品嘗這些美味的食物，顧客們通常需要提前一天進行預約，以確保能夠在福美人家享受到這份獨特的美食盛宴。福美人家是一家不可多得的私人閩菜館，他們不僅在味蕾上給予食客們美的享受，更是致力於傳承和弘揚佛跳牆這門非物質文化遺產。通過這家餐館，人們可以領略到傳統福建美食的魅力，感受歷史文化與美食的完美結合。如果你渴望品嘗正宗的佛跳牆和其他精彩的福建美食，福美人家將是你最明智的選擇。來這裏，感受傳承千年的味蕾之旅，領略佛跳牆獨特的風味與文化傳承。tops：佛跳牆提前一天預約☎📍 福美人家(同德路店)關注我，每天分享福州地道小吃！

這家福建菜小店真的蠻隱蔽的開在小區停車場外圍里!!聽長輩說這家廚師…是第七代佛跳牆傳人羅世偉大師的徒弟!所以這家福州佛跳牆算得上很正宗了!我們是提前電話預定過的所以上菜還是蠻快的!打開佛跳牆裡就是滿滿的好料遼參鮑魚 鴿子蛋魚翅花膠花菇等等師傅說湯底也是用雞鴨上排鳳爪筒骨火腿等等熬煮因為是手工製作需要大概5天左右製作。所以這小小的一盅里真的都是精華!!趁熱喝真的很鮮!!包心荔枝肉南煎肝這兩道真的是福州味兒!蝦餅也好吃!環境都是包廂的那種大部分都是本地人家庭聚會聚餐和商務聚餐福美人家(同德路店)江濱西大道189號心家泊小區#我的旅行願望 ，沿途風景，沿途美食