蜀都豐手工水煮活魚（湖東店）

Name: 蜀都豐手工水煮活魚（湖東店）
Address: 湖東路171號中旅城閩江苑(民生銀行旁), 福州
Telephone: +8683700785
Price range: $
Rating: 4.3

4.3/5

超棒

4條評論

|川菜|$

環境

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目前關閉|今日11:00開始營業

+8683700785

湖東路171號中旅城閩江苑(民生銀行旁)

心灵宫殿《不到蜀都豐，不愛水煮魚》號稱福州“水煮活魚大佬”的“蜀都豐”算是近些年來福州很火的一家水煮魚餐廳的代表。這家蜀都豐（湖東店）位於福州市鼓樓區湖東路171號中旅城閩江苑，雍和會海鮮姿造旁邊的一樓，走進餐廳紅燈籠搭配古香古色的裝潢作為主題風格，滿滿的川渝之風的布置，讓你感覺身處重慶的美景之中，營造出一種熱熱鬧鬧的市井氣息，讓感覺穿越到了巴蜀古鎮一樣，可以無拘無束地喝酒、聊天。因而，紅燈籠、竹桌椅、青磚黛瓦這些帶有重慶洪崖洞元素的物品，都成為福州每一家蜀都豐店內裝修的一大亮點。蜀都豐主打是手工水煮活魚，手工水煮活魚可以選擇黑魚或者草魚，同時也有手工水煮、金牌沸騰、老壇酸菜三種味型可以選擇。我們2個人點的是手工水煮草魚，輪流來吃。這家店堅持活魚手工現殺現做，它們家特意打造了明廚亮灶的環境，通過玻璃櫥窗，吃貨們可以看到廚師挑魚、殺魚、片魚、煮魚的全過程。店裡的水煮魚味道真的特別棒，用特有金色的大鍋盛着，滿目的辣椒紅亮養眼，魚肉口感嫩滑，油而不膩、辣而不燥，魚片細嫩，而不散，在熱油里燙過，帶着麻與辣香，浸透你的舌尖。特別是還吃魚前，服務員會將辣椒和少部分辣油盛起來、磨碎，放入特製瓶罐中，做成辣椒醬，讓我們帶回家。最後在大廳一邊體驗川菜的魅力，這廂台上有時還有變臉的現場演繹，真是熱鬧非凡。真的是一鍋魚，二兩酒，三五好友，熱油淋灌出麻辣鮮香，熱情澆築起鋼鐵情義。小貼士：蜀都豐·手工水煮活魚(湖東店)人均：70元電話：+86-591-83700785營業時間: 周一至周日 11:00-01:30地址：福州市鼓樓區湖東路171號中旅城閩江苑，雍和會海鮮姿造旁邊的一樓交通：最快捷的方式就是餐廳門口就是公交車“觀風亭”站。

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