喜來順經典涮肉坊

到多倫玩，入住旁邊的龍棲灣飯店，發現了這家距離不遠的寶藏餐館！ 門口看著沒覺得特別，進去別有洞天，裝修和裝飾都挺精緻，發現很多別緻的細節！包房裡還都有一塊喝茶的地方，茶具也配備齊全。 上菜啦！大串羊肉串味道好不說，烤得外焦裡嫩，水平！涮肉的品質都很不錯，新鮮可口，看著顏色和擺盤就有胃口！牛肉都好吃，羊肉特別推薦手切羊肉啊！不太愛吃羊肉的我吃不到絲毫羶味，肉質還很嫩，搭配麻醬料我自己能吃半份[憨笑][憨笑][憨笑] 說到小料，這家也是做得非常精細！除了店家已經搭配好的祕製蘸料，還提供了一大盤各種小料自己可以根據口味再添加，服務非常貼心周到！因為我不吃蔥蒜，就沒嘗試店家配好的那個祕製料，但朋友們都說很好吃！ 最後一定一定一定要推薦店家自製的沙棘汁和酸奶！沙棘汁比外面賣的瓶裝的更濃，味道更也更醇厚，酸甜可口，非常適合不喝酒的朋友搭配涮肉，清口又助消化！酸奶也是醇香濃郁的，裡麵還有爆珠，吃起來很驚喜啊！ 這家店感覺最好的除了裝修和菜品，最滿意的還是服務！幾個不同的服務小哥和阿姨，都是非常貼心。態度好，服務到位，反饋也快，看出老闆培訓管理得非常好[強]

菜量很大，羊肉也很好吃，酸奶必點。環境非常好，樓上有包間，真的是便宜又實惠。推薦

多倫縣的涮肉，本來去的分店，分店分挺高但是排隊，說這話家總店，座很多，800m左右就過來了這家是基本都是半包那種#火鍋# 只有小鍋沒有大鍋，因為是小電磁爐那種，但是桌子上的電磁爐按鍵只有聲音提示沒有显示提示，有點反人類調料會給一堆，比較有趣牛肋腹 3/5 凍肉，和吃過的凍肉沒吃出什麼區別羊上腦4/5 手切，一般嫩，有點厚，煮短了不熟，長了老豆腐 3/5 凍的和非凍都有些散毛肚 3/5 比較老而且有點味挺一般的火鍋 ，價格帝都老字號那些感覺差不太多沙棘汁還不錯，鮮榨的加糖了環境 5/5 比較別緻 還不錯服務 3/5 沒什麼服務，上菜太慢了，水也沒到

超好吃的火鍋店，大內蒙的牛羊肉絕了

多倫涮羊肉是內蒙古多倫地區的一道特色美食，以其獨特的口感和風味吸引了眾多食客。以下是對多倫涮羊肉的詳細介紹：一、歷史背景涮羊肉起源於元代，據傳是由元世祖忽必烈所創。作為北方遊牧民族的飲食遺風，涮羊肉在內蒙古地區有着深厚的歷史底蘊和文化傳承。 多倫作為內蒙古的一部分，其涮羊肉也承載着這種歷史與文化的積澱。二、食材特點多倫涮羊肉的食材以當地優質的羊肉為主，特別是選用6-8個月的羔羊肉，這部分羊肉細嫩多汁，口感極佳。此外，多倫地區的羊常以沙蔥為食，這使得羊肉具有獨特的鮮美和風味，如蘇尼特羊就是其中的代表。在涮羊肉時，羊肉被切成薄片，以便快速煮熟並保持其鮮嫩口感。三、湯底與調料多倫涮羊肉的湯底有多種選擇，包括清湯、沙蔥清湯等。清湯一般使用清水加入雞油、蔥、姜、蒜等調料熬制而成，而沙蔥清湯則融入了沙蔥的獨特香氣，使得湯底更加鮮美。在調料方面，除了傳統的麻醬、香蔥、韭菜花等小料外，多倫涮羊肉還提供了多種特色醬料供食客選擇，如特色辣醬等。四、烹飪與食用方式多倫涮羊肉的烹飪方式相對簡單，將切好的羊肉片放入煮沸的湯底中快速涮熟即可。在食用時，食客可以根據自己的口味選擇蘸料，並搭配各種蔬菜、豆製品等食材一同食用。此外，多倫涮羊肉還注重食材的先後順序和搭配，如先下肥羊肉片增加湯底的香氣和味道，再下瘦羊肉片保持口感的鮮嫩。五、推薦店鋪在多倫地區，有多家知名的涮羊肉店鋪供食客選擇。六、總結多倫涮羊肉以其獨特的食材、鮮美的湯底、豐富的調料和多樣的烹飪方式成為了內蒙古地區的一道特色美食。 無論是當地居民還是外地遊客，在品嘗過多倫涮羊肉后都贊不絕口。如果你有機會前往多倫地區，不妨一試這道美味的涮羊肉。