達記驢肉黃麵館

2014年7月18日來的。這家店是敦煌當地非常有名的老字號，與各地的老字號都一個樣：名氣大、人氣旺、上菜慢、服務差。在敦煌這樣的大西北古城裡，他家的環境，已經算是挺好的了；東西其實也不錯，醬驢肉很香、也夠嫩。

來敦煌旅行，下飛機直奔莫高窟，出來后敦煌的第一餐就選擇了這裏，是本地司機師傅推薦的。用餐環境還不錯，客流不小，中午兩點了幾乎還要等位，還好等的時間很短。最主要的當然是一定要吃驢肉黃面，十幾塊錢一盤，切了三兩驢肉，再炒一個驢板腸，喝一杯杏皮水，這就是典型的敦煌特色的一餐。

敦煌旅遊，當地人介紹到時飯店吃驢肉，人氣超旺，中午時分，站在其他食客邊等位，驢肉味道不錯，沙蔥炒蛋也好吃，這個麵條感覺有點硬，總體推薦。

達記醬驢肉黃麵館在敦煌市區，在敦煌雲天國際酒店旁的大街上，該店主打驢肉和內臟類菜系，醬驢肉和口條口味不錯，驢肉黃面也很不錯，而且性價比很高

當地的姐姐推薦這家，特地來一試。【環境】很有中國味的裝修。我們坐一樓，應該二樓也有位置。【口味】-驢肉黃面：敦煌幾家出名的驢肉黃面做得都不錯。還點了醬驢肉和蔬菜，量很足。這家的杏皮水不是現熬的，是包裝的。下次想試試驢皮凍。

從莫高窟返回市區，第一件事就是覓食[色][色][色]，走街串巷終於找到了“達記醬驢肉黃麵館”[呲牙][呲牙][呲牙]，驢肉又香又爛，黃麵筋道可口，味道正宗。價格也算合適，環境也不錯。