錢涼粉

德昌人民很喜歡吃涼粉，應該是屬於米涼粉。於是德昌當地的朋友說過幾次要請我吃涼粉，說當地有一家做涼粉的已經開了20多年從小攤攤開到店面味道還不錯，讓我來體驗一哈。下午四點到店，這就是吃下午茶的節奏，店內剛走了幾桌人，桌子上的碗筷還沒有收拾，看起來人還挺多的。沒有菜單，當地朋友說了幾個名字，我也沒有記住，因為店上只有一位阿姨在忙，所以等了一下就全部端上桌啦。第一碗，傳統米涼粉，切成片，蘸碟是另外一個小碗裝好，吃的時候捻好米涼粉裹着獨立蘸碟吃。第二碗，忘記名字了，我自己取的名字叫鴛鴦，因為有豌豆涼粉和米涼粉搭配着，吃法和米涼粉一樣，也會單獨配一碗蘸碟第三碗，手攤涼粉，材料還是米涼粉，只是說厚厚的一片，大小可以剛好放在手掌上，在涼粉中中心加點紅油和花生就可以了，沒有多的調料，我猜測這算是米涼粉中的便攜式款式，最方便打包，也方便在路上吃，哈哈哈第四碗，名字完全忘記，是另外一種形態存在的米涼粉，應該在製作的時候就改變了形狀，變成粉條的形狀，比傳統米涼粉要軟一些滑溜溜的口感加上調料的味道我還多喜歡這款的調料也比手攤涼粉多一些。好吃排序，第四碗，第一碗，第二碗，第三碗五元一碗，好算賬

【口味】地道德昌涼粉【環境】老店老環境【服務】熱情但生意好了不可能面面俱到

味道巴適，就是就餐環境跟衛生差了點。