凱鴿酒樓（振興街店）

大同的菜系既存在山西的傳統菜系，也存在狂放的西北菜，而本次打卡的凱鴿酒樓，是瞭解大同菜系的一個窗口，也是本地人鍾愛的一家經典餐館。 🌿 說是酒樓，整體的裝修風格也確實如酒樓一般，用餐的廳堂還是比較大氣的，座椅坐起來也非常舒服。店內的服務人員基本都是本地的阿姨。 🍲 雖說是酒樓，但是菜品的價格一點都不貴，而且菜品均可以點半份，這對於單人用餐來說確實是太友好了。凱鴿風沙雞 雖然說是烤雞，但是做法應該像中式炸雞，醃製之後的雞肉先蒸熟然後下油鍋炸，雞肉帶著醃製之後的味道，絲毫沒有覺得寡淡，雞皮被炸得香脆，唯一的不足就是味道偏鹹。三寶莜麵窩窩 是最驚喜的一道菜品，莜麵上覆蓋的是酸菜和土豆炒制的澆頭，酸菜的加入平添一絲酸味，解了土豆的油膩厚重感，下面的莜麵浸潤了澆頭的味道，且帶著嚼勁，吃起來味道不錯。過油肉 如其他人的評價一樣，略微有些油，空口吃的話會感到比較油膩。 整體來說這家店性價比非常的高，半份的菜量已經基本和南方一份的相同，兩個人的話吃飽可能一百元都不用。而且這家店的味道非常好，菜品都是店內現制的。

凱鴿酒樓在大同小有名氣，菜餚味道受到當地人的好評，最值得稱讚的是，菜餚可以點半份，兩個人也可以吃很多品種。推薦菜為凱鴿風沙雞，過油肉，燒賣。

大同第一餐 2020大同遊第一天，與1990年來大同的感覺，是天壤之別，不過，改革開放這些年，全國都有很大的變化；凱鴿酒樓的炭燒肘子、凱鴿醬汁肉、地皮菜燴土豆絲酸菜、腰果西芹百合，每樣都很吃，且有特色，最愛炭燒肘子；感謝商家贈送的紅豆粥和西瓜，這大同第一餐，好吃！也感謝房東的推薦！

【口味】不錯啊，過來旅遊能吃到當地人都愛上的酒樓，應該是地道的吧！反正一家子都覺得好吃，這價格吃到扶牆，性價比算是比較高了。【環境】比較傳統的酒樓裝修風格，看得出來帶些年代感。【服務】非常好，服務員似乎都是上了點年紀的資深阿姨大叔，很周到很友善。

大愛的一家大同老字號美食店，特色是所有的菜都可以點半份，羊肉燒麥堪稱經典比後續吃得都要來的驚艷。羊雜極其實在量足，最後還送了小米粥簡直懷念。