鼓樓刀削麵

這家店的位置很好，就在鼓樓的東南角，旁邊就是鼓樓東街的路口，在店裡隔著落地窗就面對鼓樓。算是一家快餐店，自己去櫃檯點餐，好了自取，他還有奶茶咖啡。早上是一個a套餐正合適，量很大，飯量小估計吃不完，味道也是比較正宗的山西味道。

今天第一次踏上山西的土地，第一次吃正宗的本土刀削麵，大同老城內鼓樓邊的這家麵館，濃郁的網紅店風格，店內井井有條，麵味道很不錯，價格也比北京便宜

到山西大同怎麼能不來一碗刀削麵？鼓樓刀削麵無論是地段還是裝修都很不錯，特別是刀削麵的味道很正宗。

💸 預算篇1️⃣ 門票刺客：雲岡石窟120元+懸空寺115元（登臨費另算）+華嚴寺50元…隨便玩玩門票就500+/人！學生黨記得帶證，部分景點半價。2️⃣ 住宿坑：古城內民宿溢價嚴重，300+/晚的“四合院”可能隔音差到聽清鄰居打呼！推薦住御東新區，連鎖酒店200+還含早。3️⃣ 交通雷：出租車不打表！從古城到雲岡石窟打車30元，但3路公交只要2元直達（別當冤種）。🚫 避雷景點▪️ 雲岡石窟：人從眾𠈌！9點后旅行團攻佔，想拍大佛空鏡？建議6點蹲開門或18點清場時沖。▪️ 懸空寺：排隊2小時+爬樓5分鐘！恐高姐妹別買登臨票，對面“霞客亭”拍全景更香（免費！）。▪️ 方特歡樂世界：280元門票不如去北京環球！項目老舊，暑假熊孩子多到爆炸。✅ 冷門推薦：▫️ 善化寺：免費！遼金古建+24諸天塑像，人少到能躺大殿發獃（注意別真睡）。▫️ 土林地質公園：黃昏拍“火星地表”，導航“杜庄土林”免門票（村民收10元停車費）。🗺️ 佛系路線（避開人流版）Day1：⏳ 6:00 雲岡石窟（直奔5-13窟，20窟大佛側光絕美）🍜 11:00 喜晉道刀削麵（肉臊子+酸菜，17元套餐有蛋有豆腐乾）⛩️ 14:00 大同博物館（免費！看北魏漆屏風，空調救命）🌃 19:30 古城牆夜騎（周五/六有燈光秀，租車30元/h）。Day2：⛰️ 5:30 懸空寺（晨霧中像仙閣，7點后別來！）🚗 10:00 包車去應縣木塔（世界最高木塔，西南角機位封神）🍲 17:00 凱鴿酒樓（風沙雞+黃米涼糕，人均50撐到扶牆）。🍜 美食紅黑榜🔥 必吃：- 渾源涼粉（小媳婦總店）：酸辣+酥蠶豆，泡油餅絕了！- 百花燒麥（鳳臨閣）：羊肉蟹黃餡像牡丹花，但排隊1h起…- 羊雜湯（帥府街）：5點開賣！奶白湯底+辣油，配油旋超頂。💣 避雷：- 景區門口“大同刀削麵”：遊客價翻倍，面還坨！- 九龍壁旁“龍形文創”：義烏貨賣故宮價。💡 最後暴言▪️ 8-9月大同白天曬到脫皮，晚上冷到穿外套！帶防晒+衝鋒衣（溫差15℃+）。▪️ 別信“古都文化節”噱頭！9月活動就是人擠人看劣質表演。▪️ 真正的美在細節：華嚴寺露齒菩薩的笑、土林黃昏的光、羊雜湯的熱氣…慢下來才懂。總結：大同適合歷史控+攝影黨，但旺季體驗打骨折！建議4-5月或10月來，人少景美還便宜～#在我的樂高樂園 #星際寶貝史迪奇 #如歌的旅程 #國慶旅遊日記

大同作為山西北部的重要城市，其飲食既保留了山西菜的醇厚特色，又因為緊鄰內蒙古，融合了塞北遊牧民族的飲食風格，形成了獨特的地方風味。過油肉：山西傳統名菜，大同做法更注重咸香鮮嫩。用豬裡脊或羊肉切片，先油炸后爆炒，配木耳、蒜薹等，勾芡后色澤金黃，口感滑嫩。 特色：講究“過油”火候，是大同宴席的“標配”。羊雜粉：以羊肝、肺、肚、血等內臟切碎，加粉條、土豆燴制，湯底濃稠，常配蔥、香菜提味。 特色：冬季驅寒佳品，搭配黃糕或油炸糕更地道。黃糕泡素糕：用大同特產黍子面蒸制，黃糕軟糯黏牙，可蘸肉湯（如羊肉臊子）；素糕是未油炸的原味糕，常配涼菜。 特色：黍子穀物香濃，是大同人婚喪宴席的主食。渾源涼粉：源自大同渾源縣，以土豆澱粉製成涼粉，切條后加黃瓜絲、豆腐乾，澆辣椒油、醋、蔥花，清涼酸辣。 特色：辣椒油香而不燥，夏季解暑必吃。莜面栲栳栳：晉北經典麵食，莜面捲成筒狀蒸熟，蘸羊肉臊子或番茄醬料，口感筋道。 特色：寓意“牢靠”，象徵吉祥，是大同待客主食。刀削麵：山西麵食代表，大同刀削麵以筋道著稱，用弧形刀削麵入鍋，配臊子（如豬肉鹵、番茄雞蛋）或濃湯。 特色：“飛刀”削麵技藝，麵條中厚邊薄，嚼勁十足。兔頭：滷製或麻辣兔頭，肉質細嫩，骨髓香濃，是大同夜宵“重口味”代表。 特色：啃食過程充滿樂趣，本地人摯愛。燒麥：用燙麵擀制，麵皮邊緣壓出荷恭弘=叶 恭弘褶，蒸熟后晶瑩透亮，頂端蓬鬆如花。羊肉餡為主,經典餡料為肥瘦相間的羊肉末，加薑末、蔥末、花椒水攪拌，油脂豐潤。本地人舊稱“稍梅”，因褶皺形似梅花，后諧音演變為“燒麥”。若到大同，這些美食一定不要錯過！#大同旅行 #大同旅遊攻略 #山西大同 #大同 #大同美食