淳魚故事·有機魚·民間菜

第一次來的千島湖，到了名叫“淳魚故事”的餐館，晚上約8點了，進入大門就見熱情、歡快的的招呼，菜肴、特別是魚頭的鮮美使的胃口大開，有千島湖的美味“湖鮮”更具特色。今天午餐必須要再次品嘗。

上有天堂，下有蘇杭州，每個人的心中都有一個前往杭州旅遊的夢想。擁有1078座小島的千島湖，是杭州三大5A級旅遊景區之一，不僅是杭州的標誌性景區，還是全國5A級旅遊景區和世界三大千島湖之一，這裏景點眾多，酒店林立，根本不用為去哪兒玩、去哪兒住犯愁，因為沿着湖岸，分佈着大大小小、數以百計的各類景點，和多不勝數的酒店、民宿。那到了千島湖去哪兒品嘗美食呢？我們在千島湖騎行的時候，當地朋友給我們推薦了一處以“魚”為主題的餐廳，感覺很靠譜。這個餐館名為千島湖淳魚故事，位於千島湖鎮的陽光路上，環境優越，交通便利，據朋友介紹，在這裏，不僅能品味到千島湖地道的本地菜，還能品嘗到不少創新佳肴，比如：淳安十大金牌菜之一的私房秘制甲魚、淳牌有機魚頭、淳安非遺美食花豬肉暖鍋等都非常不錯。【花豬肉暖鍋】這是淳安的非遺美食，最近更是入圍了2023年杭州年度美食“輕奢優選”榜，選用淳安自然散養的花豬烹飪而成，肉質鮮美、汁多、味香、皮厚Q彈，肥而不膩。這道菜雖然以豬肉為主材，實則葷素搭配，共有四層，下面疊放有多種素菜，最上面才是豬肉，在銅鍋中用溫火慢燉，圍爐而坐，寓意美好，代表着團圓之一，據說是逢年過節、家中喜事的首選佳肴。【私房招牌甲魚】這道菜是淳魚故事的頭牌美食，有着滿滿的儀式感，不僅要主賓一起揭起紅紅的彩紙，工作人員還要大聲頌唱：貴客到，上頭牌，千島湖甲魚甲天下！據說裏面的甲魚精選千島湖河塘生態甲魚，肉質細嫩有嚼勁，同時膠原蛋白豐富，營養價值高，裏面還加入了豬手或牛鞭，再溫火慢燉，使得醬汁融入到每一塊甲魚中，吃起來湯濃味美，裙邊厚實Q彈，唇齒留香，不愧是“淳安十大金牌菜”之一。【千島湖淳牌有機魚】千島湖位於浙南山區，這裏遠離工業污染，生態環境絕佳，是全國四大淡水魚基地之一，其中“淳牌”有機魚是國內第一個榮獲有機魚稱號的品牌魚，目前享譽國內外。所以到了千島湖，一定要品嘗一下當地的湖魚，我們在淳魚故事不僅吃到了正宗的千島湖魚頭，而且還是一魚兩吃。所謂一魚兩吃，就是當地的兩種做法，一種是千島湖淳牌濃湯魚頭和一種是千島湖淳牌鴻運魚頭，其中千島湖淳牌濃湯魚頭湯奶白可口，喝起來特別鮮，魚肉也很嫩，很好吃。鴻運魚頭則有點微辣，餐桌上還有一促儀式，就是工作人員往裡面剪金條（金色的油條），寓意極好。【果木碳烤羊排】雖然是一家以魚為主題的餐館，其實招牌菜並不只有魚，果木碳烤羊排也算是一絕，他們選用優質羊排，用果木碳慢慢烤制而成，吃起來一點都不膻，感覺其味道不遜內蒙的烤羊排。【腊味合蒸】腊味合蒸其實並不是千島湖所獨有，雲貴川渝湘等地都有這樣的煮法，是以臘豬肉、風乾雞、醬肉、臘魚、臘腸等腊味合拼而成，做法簡單，但臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩，非常可口。【陳蹄燉豆腐】這是一道家常菜，奶白色的豬蹄湯很誘人，豬蹄是臘豬蹄，與豆腐放一起文火慢燉，口感清香，豬蹄吃起來軟軟糯糯，富有彈性，而豆腐則特別的爽滑，是一道味道鮮美的千島湖特色美食。【農家手工玉米粿】千島湖有一句俗話“手捧苞蘆粿，腳踏白炭火，除了皇帝就是我”，這裏所說的苞蘆粿，其實就是玉米粿。玉米粿屬於純手工粗糧點心，黃色的玉米粿和草綠色的艾恭弘=叶 恭弘粿組合，搭配農家豆腐乳，確實很不錯。【千島湖酒釀饅頭】這個饅頭很特別，外觀看起來像個“逗號”，圓形的下面有一個小勾勾，吃起來特別鬆軟，還富有韌性，略有些淡淡的酒香，當地朋友說，吃了能生兒子，不知道大家聽過這樣的說法沒？有人說杭州是美食荒漠，但在渝帆看來，這絕對是一種誤解，只是沒有找對餐館罷了，就如朋友介紹的這家淳魚故事，每一道菜都特別誘人，無論是看上去的色彩，還是吃在嘴裏的味道，皆不比八大菜系差，而且還有自己的美食文化。 #千島湖騎遇記 #品嘗地道美食 淳魚故事·有機魚·民間菜

讓世界記住千島湖的味道從吃千島湖淳牌有機魚開始千島湖本地人推薦淳魚故事家的有機魚這是一家以魚文化為主題的餐廳🍴餐廳🍴就在千島湖邊上與千島湖🌊隔水相望落地大玻璃感受落日🌄餘暉中的醉千島🉑️邊就餐邊欣賞千島湖美景，人生快意📮店名：淳魚故事·有機魚·民間菜📍位置：陽光路886-1♦️淳牌有機魚這裏的有機魚都是現s現燒🔥端上來🈵️🈵️一大鍋，魚頭很大吃起來又鮮又甜，色白味純餐廳把魚頭🐟湯的精髓發揮得淋漓盡致搭配被稱為大“金條”的油條油條被剪成一塊塊，儀式感🈵️🈵️油條吸收魚湯的鮮，味道好絕♦️陳蹄燉豆腐這濃郁的、奶白色的豬蹄湯，好誘人[色]老豆腐清燉豬蹄，口感清香鮮美豬蹄吃起來軟軟糯糯，富🈶️彈性豆腐很入味很鮮美，特別的爽滑

有機魚，千島湖當之無愧的主角。來千島湖旅遊，給人的印象是“唯美食與美景不可辜負”。千島湖湖邊的小樓里，🈶️家當地正宗的千島湖有機魚頭🐟餐廳魚文化濃厚，在這裏吃魚賞千島湖美景，兩不誤‼️🏡店名：淳魚故事·有機魚·民間菜📍位置：陽光路886-1✔️淳牌有機魚頭這裏的有機魚頭都是從千島湖原產地直供的“有機淳魚”，煮沸♨️的一大鍋魚湯🥣咕嚕冒泡，誘人[色]的奶白色勾起食慾😋魚肉鮮香，細嫩爽滑，一口魚肉一口湯，美滋滋🤤再點上一份大“金條”，香迷糊。✔️砂鍋焗百合這道菜好特別，這砂鍋焗百合香味四溢💕咸鮮味足，軟糯細膩，百合又軟又糯又甜，讓人忍不住直呼好吃😋清熱去🔥好處多。

🚗在靠近千島湖湖邊的一幢小樓里！環境真的是絕了，在二樓吃飯可以一邊吃飯就可以一邊看到千島湖，絕絕子！真的是吃魚賞景兩不誤～🥢淳魚故事·有機魚·民間菜📍千島湖鎮陽光路886-1💰人均150左右🈺️10:30-14:00，17:00-21:00🐟來千島湖就要吃魚頭，「淳牌有機魚頭」是這裏幾乎每桌必點的菜，魚頭超級大，魚都是帶標的哦！地方認證過的～桌子上配了電磁爐可以一直加熱保溫！保證肉質一直都是嫩的！魚吃了差不多了一定要點【大油條】在這裏這個叫做“金條”，有專門的剪油條的，儀式感滿滿！福氣滿滿～彩頭必須討到～💥「砂鍋焗百合」端上來吱吱的，太有食慾了，都是百合的香味，一定要趁熱吃！有營養又好吃～招牌特色！百合又嫩又香，回味味甜。💥點心裏面【手工玉米餅】配他們家自製的【腐乳】咸香糯口，是沒有嘗試過的口味！絕了～‼️收藏起來，下次來千島湖還要再來打卡一次！ #當地才能吃到的美食