朱光玉火鍋館（全國總店）

中午排隊人少，晚上多，正好在我入住酒店馬路對面，衝著名氣去的。－進去就打噴涕，空氣里都是辣椒味兒，點了鴛鴦鍋，結果那個灶不行，紅油滾了東西都開吃了，菌類那邊就是不冒泡！叫服務員說是火不行，哎。名氣不代表實力，是好評送可樂送岀來的吧。

朱光玉火鍋是第二次去吃了，每一次都是不一樣的驚喜。江北的店，裝修風格屬於內有乾坤的那種，從門外看中規中矩，但是走進去才發現別有洞天。服務還是一樣的好。菜品沒的說，新鮮，豐富，樣多。有些東東是在其他火鍋店裡見不到的，有好奇心的朋友直接去探個明白。嚴重推薦的一家火鍋店

朱光玉新品🔥排隊3⃣️小時終於吃上“老油條”hello 這裡是愛逛吃逛吃的周周子～朱光玉又雙叒叕出🆕品啦這‼️我怎麼不能來吃一吃呢-朱光玉重慶“扛把子”火鍋來成都真勒是排長隊 人暴多🔥看new品出來了 家人們咋就是怎麼說 一個“沖”字就完事兒‼️『油條豆乳茶』桃園眷村✖️朱光玉聯名推出我真的太太太太愛了咸甜的口感搭配上桃園眷村的老油條直接把我拿捏住了‼️上面的👆🏻海苔肉鬆也是絕“油條是生活 奶油是詩和遠方”“在我這裏 生活·詩·遠方 全要”·『油條豆乳煲仔冰』真的 他們家算是把這甜品玩明白了👌🏻端上來開鍋那一刻 還原度💯砂鍋裝着 愛馬仕油條➕麻薯➕布丁➕奶奶香奶香 QQ彈彈 炒雞解油膩～·『自黑系列』✔️黑金芝芝魚豆花✔️黑金蒜香掌中寶✔️黑金翻沙薯條這“黑人三兄弟”一開始os：這能好吃⁉️吃過後os：真香 再來一份‼️炸過後酥酥脆脆 搭配上海苔肉鬆 口感豐富💥魚豆花煮后QQ彈彈還能拉絲 “芝士”就是力量💪🏻-🍲店名：朱光玉火鍋館(望平街店)📍地址：玉雙路25號附1🈺️營業時間：11:00-次日02:00💰人均消費：119r/人（豐儉由人）成都探店｜成都火鍋推薦｜成都網紅火鍋｜市井火鍋｜成都太古里美食推薦｜成都吃喝玩樂｜成都旅遊攻略｜滷味火鍋｜火鍋攻略｜

老天爺的心思總是捉摸不定，前段時間的“秋日暖陽”後，“強降溫”讓人措手不及，不少人穿上了大衣羽絨服。本周持續“陰雨天”，帶著寒意的風夾雜零星小雨--是重慶冬月里的氣候。“冬天我就期待一個漫長的懶覺”。大概是無數人內心的OS。想要去打卡新鮮事物?“一定要說的話:朱光玉火鍋館。”再加上現在對於“網紅”一詞的熱衷，這裡當紅不讓在list中勝出不無道理。只是單純“燙個火鍋”?重慶遍地開花。要“網紅”搭建場景必不可少，一邊燙火鍋又能玩轉攝影……嗯☞選它就對了。進門的圓形拱門，琉璃瓦屋簷，手持紙扇一把，輕鬆拍出“獨霸一方”的既視感；旁邊的“電話亭”也是出片兒好選擇；用餐大廳，統一打造重慶老式“拆遷房”風格，怎麼拍?只等妳“腦洞大開”。學會合理利用空間?從一層到二層的上下樓梯被合理利用起來，用冰櫃和各類飲品，營造“網紅便利店”場景，也虧得老闆想的出來；包房不多☞兩間，也算煞費苦心，用了最市景的朱紅塑膠掛簾、復古黑白電視機、白色瓷磚圍灶，卻營造了司空見慣的TVB港式用餐場景；洗手間走廊，不得不提。充斥著“花樣年華”影視感。要營造“天生麗質”、“婀娜多姿”……就看各位客官:動作帥不帥，姿態美不美。都說重慶的地勢、舊房、夜景，很香港🇭🇰 。在這樣一家火鍋店，這樣一個四方天地，卻把重慶 & 香港做了個無縫銜接。第一個還在加劇疫情的冬季（不宜出行、又想撈“景”），對於它的治癒，來一份，不出重慶就能穿越到香港的火鍋開始。對於餐館，歸根結底味道不好，都叫☞耍流氓。有了“顏值”，來看“內功”。藤椒牛舌:切得大片且薄，看得出墩子刀功了得。有藤椒麻料在先，牛舌已完全滲入。丟入火鍋湯中輕涮片刻，嫩中帶脆，藤椒微辣中帶上牛油氣，不喧兵奪主，襯得與單純燙普通牛舌的與眾不同；厚切五花:五花肉🥩 肥糯，猛吃一陣容易膩，於是在選料上肥瘦相間，必須把控嚴格，先微微滷製☞半成品，鐵盒上桌。（食這道菜，必須下鍋煮熟，方可入口。）鍋底的麻辣遊冶在吃五花肉的間隙中，很好地綜合了肥膩感，輕易撩撥胃口，饜足來得非常簡單到位；穩定、平衡、出眾，做“網紅”的同時，兼備深厚“內功”，回味起來，總是遊刃有餘，耐人尋味。

我排了一個工作8h終於吃到朱光玉，好的永遠都值得等待～ 他們家我在開業前都聽說了，我想着國慶節去吃肯定很多人排隊，我就不跟那些來旅遊的人搶了，結果沒想到重慶土著更兇殘，人家下午4.30開門營業，我就到了，我去～老闆告訴我他家的號已經拿到100多了，人家是從網上直接拿號，好吧，我瞬間石化，留我沒流出來的兩行淚在風中凌亂。-環境|他家的風格我劇的很類似日本建築大師安藤忠雄的代表水泥風格，設計的重要的一點就是靠材料，也就是真實的材料，可以是純粹的水泥，作為主題設計元素。清水混凝土的風格是建築現代主義的一種表現手法。確實滿類似香港的建築風格，也是以現代為主，整體走輕奢風；以燈光以黃色暖色調為主，建築布局整體線條簡單，色彩不張揚。有上實際九十年代的復古感覺。-味道|你看他家的端上來的火鍋使用鐵鍋熬煮的火鍋，只要是從小吃火鍋長大的重慶土著都曉得，最正宗的地道老火鍋的做法，有三種辣度可以選擇哈，為撒我說他家夠重口味，點的微都是會讓你辣的直喊過癮的那種-必點菜|手搖掌中寶我個人是非常喜歡吃掌中寶的哈，他家是油炸后再塗抹上蜂蜜芥末的，入口是嘎嘣脆，蜂蜜芥末的那種香更是經典的靈魂虎皮鳳爪這道菜應該算是非常港式的吧，我去香港耍早上喝早茶都有這道菜了，鳳爪入口一抿都脫骨相當的軟糯耙，一定要趁熱吃，要不冷掉都吃起來有點膩味了暴打檸檬茶這個款更是港味濃濃23333～其實真的來說味道是非常的奈斯的，重點是儀式感人家很強烈呀，好大一坨冰讓你拿到這個在手上分分鐘鍾想拍片C位出道了-加分|在上樓的那個位置還原了王源同款便利店，感覺把整個便利店完全搬到了火鍋館裡頭來，隨便拍都超有港味道，而且整個空間的設置也是港片裡頭茶餐廳里的大紅燈籠、老式電話亭、屋村似的門口復古元素，服務員還會告訴你在那個角度拍照可以拍出相當棒的照片甜品高顏值，你都是不吃光點幾份擺着看看都是美好的呀，這個顏值確實非常討人喜歡，有一種被火鍋耽誤的甜品店的節奏呀，哈哈哈哈