楊記隆府（重慶總店）

中午在解放碑壓馬路，餓了想找個地方吃飯就來了這家。進門服務員精氣神十足的歡迎光臨，領到座位上自己掃碼點單。趁上菜的間隙觀察了整個店是中式風格，木質傢具，座椅有點硬，面積很大。豌豆很嫩，偏甜。辣子雞很香，裏面配了小麻花。菜品和價格服務都還不錯，可以去品嘗。

楊記隆府解放碑總店絕對是重慶老字號，地址很好找，就在洪崖洞對面的臨江支路，吃飽喝足正好可以去洪崖洞逛逛，店堂很大，傳統裝修古色古香的，收拾得幹凈整潔，有包房有隔間。

份量很足，味道也還可以，食材很新鮮，又辣又香，超級下飯，吃了還想吃。他家的菜我幾乎吃遍了，真的是常客，非常棒，最近活動也多。

這個店實在太讓人印象深刻了，深刻到每次說吃飯都免不了談起來。在重慶這麼多店第一次踩雷，所以霆鋒說的話要細品，他只對鴨爪給出了正面的回答，其他都是沒回答的，有時候你得看懂明星的潛台詞。除了鴨爪能吃，空心菜能入口雖然太油，其他都是賣相滿分但是吃不進去的地步，大家感興趣的可以體驗下。

美味的食物，良好的氛圍，強烈推薦！ ！

單是這家店吃了五次了‍♂️⚡️建議先取號，這是周五中午，在我們吃完后還有20多桌在排隊。⚡️有人問適合兩人吃嗎？其實是完全可以的，只是菜比較大，份量足，可能點不了幾樣，兩人桌子比較少，所以不介意也可以跟人拼桌，節省排隊時間。2-4人，如何點菜？我的菜單可以參考一下喲，喜歡可以點贊，收藏一下，哈哈哈1，「民國霸王兔」可以點個小份，麻辣鮮香，超入味的兔兔，讓你欲罷不能，在一堆紅青椒中去挑，別有一番風味！✨2，「壓鍋粉蒸腸頭」換了容器，之前的高壓鍋更特別一點，這個盆更復古一些。一直吹爆他們家的腸頭，軟糯香甜，裏面的紅薯真的好好吃！是吃肥腸星人的愛呀！☄️3，「楊記麻麻蛙」想吃點麻的，不可錯過，重慶不止辣，還可以讓你嘴巴跳舞！不過要趁熱，泡久了就會很咸，裏面的絲瓜超好吃，蛙蛙很細嫩！4，「砂鍋養生四寶」這道菜終於又上了，不吃辣，養身的寶寶一定要點！不過這道菜要等40分鐘左右，裏面的玉米好好吃呀，超甜，紫薯和南瓜會出水，感覺玉米是糖淋在上面的感覺。5，「紅糖陰米粥」超粘稠，可以替代主食了，你不考慮來兩碗嗎？6，「大麻圓」很大一個，手撕成小塊，彈牙。以上就是我個人比較喜歡的菜品啦，不喜勿噴哈[偷笑]

等了40分鐘，兩個人，點了辣子雞（很辣，很香，很過癮，打包回酒店當零食慢慢吃），毛血旺（量大料足，太實惠了），菜心（特別好吃，北方人沒想到炒青菜能這麼好吃，推薦北方人必點），兔頭（香！打包回去當零食吃），油醪糟（香甜解辣的小吃）。

餐廳裝修走得是民國風，雕花隔斷，及六邊形餐桌很是古樸。門口的迎賓穿的是中式服裝，客人進門還會喊一句“有客到”類似的話，四川話不太聽得懂。店裡面很大，我們六點不到過去，裏面已經有很多客人了，在門口等了10分鐘才給我們安排到了座位，好像大部分客人都是預約的。菜單做成古書模樣，好幾種菜都想嘗試，特別是招牌魚，但看到別人點的魚，感覺太大份了，就沒點，有點遺憾呢！小米粽香排，慢慢的排了一整籠屜，有十個之多，量真的很大很大。排骨的香氣伴着蘆葦恭弘=叶 恭弘的清香很是驚艷，兒子吃了四個，直說好吃蓮藕大骨湯～蓮藕不是很面的那種，裏面的大骨頭熬的肉已經離開骨頭了，裏面還有花生，湯很鮮美，而且不油膩！生煎菜心～用的是廣東菜心，以前沒有吃過這種做法的菜心，菜心很鮮嫩清爽楊府隆記的毛血旺裝在一個很特別的容器里，是世博會中國館的造型！量真的很大，大家可以和我家小帥哥的頭做個比較，就能想想這個容器有多大，整晚我主要向這盆菜發力，可是還是剩了很多！裏面有血、毛肚、肥腸、豬肝，木耳、藕片、豆芽，血和毛肚、豬肝都很嫩，藕片和豆芽爽脆可口，真的是停不下來！