川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。川菜有着本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面點小吃、火鍋等。
川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。川菜有着本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面點小吃、火鍋等。川菜分為三派：蓉派（上河幫）、渝派（下河幫）、鹽幫派（小河幫）。
羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉牛肉的脂肪、膽固醇含量少。
羊肉籠籠很經典，口味微微辣，色香味具佳。羊雜湯湯汁鮮香，羊雜軟糯適口。羊肉米線紅湯耀眼激發食慾，清湯鮮美又無膻味。羊雜米線則兼得了羊雜湯的濃醇與羊肉米線的鮮美，值得嘗試。烤羊肉串肉質新鮮，碼料入味，無論微辣與清淡都體現出羊肉的本質。店堂分兩層，樓下簡餐，方便快捷；樓上主要供正餐，適宜家人朋友聚餐。此餐廳先點餐、付款，將收銀小票交服務員，選好餐桌等待送餐到桌上。
山城羊肉館位於渝中區民生路9號，交通便利，位置優越。據說是一家幾十年的國企餐館，餐館服務熱情周到，裝飾別具一格。菜品豐富，食材新鮮，物美價廉。在燈火闌珊處，羊肉香飄四溢。本人給予推薦。
石灰市一家特別出名的羊肉店，據說渝中人從小吃到大，上午十點過來人也不少了，點了幾個招牌入座紅燒羊排（大份）^五星好評的紅燒羊排，燒得極致入味，第一口就被驚艷到，辣度也合適圓籠粉蒸羊肉^這個就略為普通，相比之下另一家老牌羊肉店食味軒就明顯更勝一籌羊肉湯^原味會比較淡，放點鹽后很棒，羊肉放得還蠻多，好喝和食味軒比較起來各有千秋，這裏的價格更偏高一點，作為羊肉店來說都是不錯的選擇
山城老店，喜歡吃羊的會覺得很滿意，烹調方法也很多，水煮羊肉真沒吃過，吃起來還不錯，羊肉串是現烤的，很香，吃起來覺得粉有點多，羊肉湯喝不慣，覺得不喜歡，香酥羊排，肉很嫩，而且都不會覺得騷，一頓下來價格還不貴，實惠。
羊雜湯沒有想象的鮮~但也還好涼菜味道都還可以~不會很辣~羊肉串羊排烤得很好吃~紅燒羊肉燒得好~味道也可以~環境也還可以在解放碑有這麼大個地方也算不錯了！~
川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。川菜有着本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面點小吃、火鍋等。
川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。川菜有着本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面點小吃、火鍋等。川菜分為三派：蓉派（上河幫）、渝派（下河幫）、鹽幫派（小河幫）。
羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉牛肉的脂肪、膽固醇含量少。
羊肉籠籠很經典，口味微微辣，色香味具佳。羊雜湯湯汁鮮香，羊雜軟糯適口。羊肉米線紅湯耀眼激發食慾，清湯鮮美又無膻味。羊雜米線則兼得了羊雜湯的濃醇與羊肉米線的鮮美，值得嘗試。烤羊肉串肉質新鮮，碼料入味，無論微辣與清淡都體現出羊肉的本質。店堂分兩層，樓下簡餐，方便快捷；樓上主要供正餐，適宜家人朋友聚餐。此餐廳先點餐、付款，將收銀小票交服務員，選好餐桌等待送餐到桌上。
山城羊肉館位於渝中區民生路9號，交通便利，位置優越。據說是一家幾十年的國企餐館，餐館服務熱情周到，裝飾別具一格。菜品豐富，食材新鮮，物美價廉。在燈火闌珊處，羊肉香飄四溢。本人給予推薦。
石灰市一家特別出名的羊肉店，據說渝中人從小吃到大，上午十點過來人也不少了，點了幾個招牌入座紅燒羊排（大份）^五星好評的紅燒羊排，燒得極致入味，第一口就被驚艷到，辣度也合適圓籠粉蒸羊肉^這個就略為普通，相比之下另一家老牌羊肉店食味軒就明顯更勝一籌羊肉湯^原味會比較淡，放點鹽后很棒，羊肉放得還蠻多，好喝和食味軒比較起來各有千秋，這裏的價格更偏高一點，作為羊肉店來說都是不錯的選擇
山城老店，喜歡吃羊的會覺得很滿意，烹調方法也很多，水煮羊肉真沒吃過，吃起來還不錯，羊肉串是現烤的，很香，吃起來覺得粉有點多，羊肉湯喝不慣，覺得不喜歡，香酥羊排，肉很嫩，而且都不會覺得騷，一頓下來價格還不貴，實惠。
羊雜湯沒有想象的鮮~但也還好涼菜味道都還可以~不會很辣~羊肉串羊排烤得很好吃~紅燒羊肉燒得好~味道也可以~環境也還可以在解放碑有這麼大個地方也算不錯了！~