當地不錯的客家菜飯店,裝修的不錯,裏面也掛了很多獎狀。客家菜量不是很大,味道倒是不錯,而且有些菜只有當地有。服務員上菜速度也很快。
當地人推薦的一家店,很有歷史了。裏面招牌鵝肉是必點的,鵝肉切的很薄,味道很不錯,還有其他菜也味道很好,這家店一到飯點就要排隊,生意真是好極了。
民雄鵝肉亭是以賣白切鹽水鵝出名的,大概4.5斤重,熟度正好的成鵝製作的,然後燒鵝也有特定的技巧,水煮鵝肉的時候必須在水滾之後立即熄火直到爛熟,整個過程會需要40分鐘左右,這樣的功夫才能出肉質柔軟又不失Q勁。
這家來吃的基本上就是遊客了,我覺得鹽水鵝肝還可以,也吃不出鵝肝的腥味,鵝肉這種東西感覺就像雞肉一樣,沒有吃出太大的不同,價格不是太便宜。
這一家是當地吃鵝肉的一家老店了,但是我覺得菜品比較單調,大部分其實就是鹽水的鵝肝鵝肉這些,我以為是紅燒的,不是特別符合我的胃口吧。
當地不錯的客家菜飯店,裝修的不錯,裏面也掛了很多獎狀。客家菜量不是很大,味道倒是不錯,而且有些菜只有當地有。服務員上菜速度也很快。
當地人推薦的一家店,很有歷史了。裏面招牌鵝肉是必點的,鵝肉切的很薄,味道很不錯,還有其他菜也味道很好,這家店一到飯點就要排隊,生意真是好極了。
民雄鵝肉亭是以賣白切鹽水鵝出名的,大概4.5斤重,熟度正好的成鵝製作的,然後燒鵝也有特定的技巧,水煮鵝肉的時候必須在水滾之後立即熄火直到爛熟,整個過程會需要40分鐘左右,這樣的功夫才能出肉質柔軟又不失Q勁。
這家來吃的基本上就是遊客了,我覺得鹽水鵝肝還可以,也吃不出鵝肝的腥味,鵝肉這種東西感覺就像雞肉一樣,沒有吃出太大的不同,價格不是太便宜。
這一家是當地吃鵝肉的一家老店了,但是我覺得菜品比較單調,大部分其實就是鹽水的鵝肝鵝肉這些,我以為是紅燒的,不是特別符合我的胃口吧。