成都華爾道夫飯店·麒麟·扒房

這家位於華爾道夫飯店的麒麟扒房，真的不愧是五星級的水平呢，這家西餐廳的牛排個人覺得簡直是一絕呢，超級新鮮，肉質也是相當的鮮嫩多汁的。

總評： 這是第二次光顧了，生意比之前要好。 餐廳視野特別棒，特別在夏季的晚餐時間去，七彩的漫天晚霞棒呆了。 高空靠窗位，周到細心的服務，精緻的餐食，一切都很美好。 建議啊，如果是什麼紀念日之類的節氣，選這家沒毛病。 評分：88分 性價比：❤❤❤ 提前預約了靠窗位，從傍晚坐到天黑，看著窗外的藍天白雲，變幻成粉紫色晚霞，再到夜幕降臨，城市燈光星星點點，燈火闌珊。 不同的時段都有不同的美，心情的愉悅程度一直高漲，突然覺得很適合求婚呢。哈哈！ 選了2份套餐。這樣比較省心啦，不用挨著點菜，全憑安排。 【餐前面包】有三款，然後配了三款特製醬，很特別，我還蠻喜歡綠色的羅勒醬的； 【前菜】 凱撒沙拉。 平日裡也挺喜歡吃這款沙拉的，基本上是首選，他們這人的醬汁拌得剛剛好，不會很濃膩，清新脆嫩； 【湯】招牌洋蔥湯。喝過很多洋蔥湯，他們家一定是顏值最高的，用一個生洋蔥做器皿，一起蒸烤，湯熟了，洋蔥也軟了，洋蔥味是從裡到外的散發陣陣迷人香氣。 【清口小吃】檸檬香檳雪芭。作為主食之前的清口小吃，這個真的是很棒了，冰沁爽口，清新解膩，前面洋蔥湯的濃郁氣息都一掃而空了。 【主菜】二選一，有大西洋黑鱈魚和澳洲肉眼。兩款都嚐了嚐，女生呢建議點鱈魚，男生點肉眼。鱈魚很厚實一塊，還包裹了一層帕爾瑪火腿薄片，鹹香鮮嫩，搭配得很妙；肉眼五分是最好的，配了幾款醬汁，各有風味，但撒上一點海鹽和黑胡椒顆粒就足夠了。 【甜點】芝士蛋糕。這個似乎是最經典的西式甜點，濃醇厚實，搭配新鮮漿果，甜酸不膩。 每上一道菜，服務生 都會認真介紹，餐間的各種服務都不多不少，分寸感很強，值得誇讚。

仲夏時分，久雨初晴的黃昏裡，夕陽西下，晚霞漫天，雖然還有烏雲，但也擋不住萬丈光芒。站在麒麟扒房的落地玻璃窗前，放眼看去，平日裡呆傻笨的各種高大建築物也被晚霞打扮得養眼了不少。眼前的美景讓人想要把一句詩詞稍作改動，那就是“極目蜀天舒”。我想，這裡就該是市內海拔最高、視野最好的扒房了吧，沒有之一。 在華爾道夫的盛名之下，麒麟扒房的出品和服務也是不負期望。首先必須要大讚為我們服務的Enoch小哥——形象氣質佳，態度溫柔謙和，服務細緻貼心，講解仔細專業，讓人如坐春風，用所有的形容詞來形容他的完美服務都不為過！ 下面來說說菜品。 超級喜歡【餐前面包】！麵包一共有三種，各種造型、食材和口味，還照顧到了我們四川人的重口，居然還有一種是帶一點點辣味的，簡直不要太貼心。除了常規的黃油之外，義大利大廚還專門調製了兩種其他口味的醬汁，特別喜歡偏辣一點點的那款。而且醬汁、黃油和餐前面包的顏色搭配在一起，顏值破高，並且兼顧到了義大利國旗的紅、綠、白三色，還蠻有深意。 餐前開胃小吃是【煙燻三文魚】，看到以前的圖片，感覺餐廳做出了改良，賣相更漂亮了。煙燻三文魚和醃橄欖的搭配，滋味剛剛好。 前菜是【凱撒沙拉】，羅馬生菜都是選用的比較嫩的部位，口感多汁脆爽，簡直太讓人有好感了。一整隻扒大蝦的口感彈牙，一吃就能感受到食材的新鮮。唯一就是感覺帕爾馬火腿脆片偏鹹了點，單吃的話有些重口，還是需要和生菜搭配。 【招牌洋蔥湯】是一整隻洋蔥掏空之後作為容器來烹製的，很有創意，造型粗樸，讓人過目不忘。洋蔥湯的滋味很濃郁，能喝到食材經過充分烹製後融匯在一起的鮮香味。黑胡椒帕爾馬芝士脆片稍微偏鹹一丟丟，配上湯一起，口感稍微好一些。 【大西洋黑鱈魚】開始是我不願意選的主菜，因為覺得鱈魚無非就是那樣，沒想到很！驚！喜！因為大廚太聰明瞭！以前吃到的鱈魚往往會跟比較濃郁的芝士或者蘑菇醬汁搭配，說實話，真的有點膩人。這裡的鱈魚是跟帕爾馬火腿卷在一起，火腿中的鹹鮮味浸透到了鱈魚中，兩相融合，滋味獨特。 大家推崇的安格斯250天谷飼【澳洲肉眼】果然名不虛傳，口感柔軟多汁飽滿，恰當的脂肪讓滋味更油潤醇厚。搭配了三款醬汁，最喜歡的是帶有芝麻的油醋汁，打開了味蕾的新天地！ 甜品是【芝士蛋糕】，口感很飽滿，芝士很濃郁。喜歡甜品的我們簡直欲罷不能，於是又加了一份【火焰冰激凌】！

兩個人六道菜未點湯和酒水，加上兩百多的服務費總消費1676，價格還能接受，份量都比較大。其實兩個人只吃完了一個和牛西冷，餐前麵包吃一半、和牛沙拉吃完、黑啤燉牛肋排與香煎海鱸魚基本沒動，意大利面和香蕉船冰淇淋吃了一點點，也就是說正常消費人均五百也夠吃。服務沒有任何可以挑剔的地方，所有人都很有親和力，切和牛的有各個國家的刀具端上來供你選擇，我選了一把美國刀，女伴選擇了英國刀，每次上菜與收拾桌面都很及時，服務生永遠不會站在你旁邊，若即若離但是只要你举手她們肯定就會過來，對得起這個服務費，是我比較欣賞的。

位於華爾道夫酒店五十一樓的高端美式餐廳，環境別緻奢華，價格不菲。