成都富力麗思卡爾頓飯店·麗軒中餐廳

上菜還是挺快的，吃了一輪下來，印象深刻的只有芥末蝦球，蛋撻，香醋海蜇，手打魚腐。其餘的烤乳鴿有點咬不動，流沙包裡的流沙有很多疙瘩，粗糧海蔘粥味道一般，辣子雞真的是超級難吃，雞肉外面還裹了一層面粉，金沙排骨，雞翅都很一般。應該不會再去了

官方公眾號搶的188一位 午市粵式自助 （現在已下架，但還有個1880元 購買十張卷的套餐）需提前一天預約，留了靠窗位。 十二點半左右 顧客很多 但只有三個服務人員 所以無法顧及全場 服務稍有欠缺。 全部菜品均為現點現做，新鮮。 有個疑問：疫情期間，從一樓進入 到二十五樓大廳 再換乘至二十六樓的餐廳 全程都沒有工作人員為顧客檢測體溫，不知這是好事兒還是壞事兒。

位於成都順城街，體育中心側的麗思卡爾頓飯店25樓、26樓的麗軒中餐廳，其品質完全符合高品質的麗思卡爾頓飯店經營理念。 麗軒中餐廳雖以粵菜為主打，卻也融入了四川本地菜的特色。食材優良，烹飪精緻，口味純正。 麗軒中餐廳的服務生 訓練有素，服務細膩，與作為高端飯店的麗思卡爾頓相一致。

餐廳生意不錯，我們點了炸雲吞和cao lau，不過白玫瑰賣完了。

是我在成都吃到過的目前排名第一名的粵菜了，自助餐非常過癮，有好幾道菜都是屬於讓你不得不反覆點的，而面對豐富的菜品，你又會非常猶豫，要不還是試試新的？這種矛盾會促使你吃了一盤想二盤哈哈哈，然後，人就是這樣又長胖了~最好吃的：芥末蝦、三層、花椒雞，再怎麼減肥，這三樣不容錯過~

好久沒來麗軒，好久沒吃粵式，還是覺得好吃！頭天打電話預約了，中午兩個人，安排了一個靠窗的位置。視野開闊，光線好，心情好，感覺吃都能吃多點兒。可以單點也可以自助，我們還是選擇了自助。雖然本來兩個小鳥胃，但是不受局限的感覺就是爽！喜歡的依然是【金湯五穀雜糧煮花膠】這個是一個人限點一份的，非常濃郁，膠原蛋白十足。【玻璃皮潤烤乳鴿王】也是限一份，半隻，烤得很香，皮脆肉嫩油滋滋。【麗軒蝦餃皇】個大飽滿蝦Q彈。【金絲芥末蝦球】大顆大顆的蝦仁特滿足，芥末醬也調製得恰到好處，咸甜鮮美。【澳門冰燒三層肉】皮兒好酥脆，五花肉肥而不膩，就是口味上偏咸。【麥香黃金焗海蝦】其實也很好吃，因為喜歡鹹蛋黃的味道。就是有殼殼剝起來稍微麻煩了些，如果和蝦球那個一樣只有肉就好了。【黑金流沙包】上次都沒有吃，這個只有“黑”沒有“金”，不曉得是不是廚師偷懶了。味道也沒有想象中那麼好，不太濃很流質，離唐宮差一大截。服務還是可以，上菜也比較快，總體滿意。

2019年，第一季度，貌似還真吃了不少自助餐哈，估計要刷新季度自助餐總數新高。怪不得前幾日小夥伴說我臉又圓了。但是，吃自助，真的不能放過麗軒啊，很早聽朋友說過這家，和小夥伴一拍即合，高空自助走起。環境挺好，玩很喜歡落地玻璃窗可以看到外面風景。整個餐廳的布局也比較好，有兩人桌，四人桌和八人桌粵式中餐，點菜式，把主廚推薦的菜品都吃了一遍。推薦幾個菜三層肉，看着就誘人，每一層的樣子和口感都不一樣，皮酥脆，瘦肉嫩，肥肉滑而不膩，原味吃一個，沾上白糖再吃一個，味蕾感知完全不一樣蝦餃皇皮薄，咬開皮，厚實的蝦仁在向我招手招手，一口進嘴，蝦仁彈彈的超好吃。這絕對是要再要一籠的節奏金湯五穀雜糧煮花膠，一人限一份，外表看比較普通，但是第一口就驚艷，濃湯鮮美，吃到雜糧的顆粒感，還有香糯的花膠，這一碗真的超級好吃，把盤子刮的很乾凈，差點就舔盤子了。芥末蝦球也是必點的哈，他們家的蝦蝦系列都很好吃，我都很愛。服務非常好，每一個工作人員都是熱情滿滿。及時更換渣盤，倒茶。很滿意哈。

最近吃了兩家差不多價位的粵式自助，還是有了很明顯的對比。雖然沒有某宴的種類那麼豐富，但味道來說果然還是老牌的麗軒更勝一籌。先說每人限一份的菜品。【金湯五穀雜糧煮花膠】（限一份）每次吃到這種濃湯菜品，姐妹也不忘提醒“熱量超高”。就是喜歡，超高也沒辦法！花膠軟糯，湯頭濃厚，很好吃。【玻璃皮潤燒乳鴿王】（限一份）每次吃到燒乳鴿，我也不忘拿它跟某宮的乳鴿對比。適中還是無法撼動那家乳鴿在我心中的地位。麗軒的乳鴿也還可以，皮兒香肉嫩，就是味道咸了點。【紅棗雪耳燉官燕】（限一份）很多時候燕窩和銀耳混合在一起，燕窩根本就找不到了。這碗我也確實沒有找到，大概在不經意間已經到達我的胃了吧。建議甜度可以降低些。【紫米香芋珍珠露】（限一份）現在也沒想通這個為嘛也會限量，不太喜歡口感脆脆的香芋。其他印象比較深的菜品。【麗軒蝦餃皇】實在是水晶皮薄，蝦肉大顆飽滿，一口咬下去全是扣彈的蝦蝦，豬肉成分真的很少。【金絲芥末蝦球】芥末味道相當合適，又有清香又不會太沖。蝦球開了邊，貌似還炸了一下。既酥脆又彈牙，然後我們加了第二份。【雪山酥皮叉燒包】酥皮包真好吃，吃起來香甜。雖然叉燒有點少，但是對我來說也算合適，因為實在不喜歡太多叉燒肉餡兒。【花生拆魚粥】我在猜那個“拆魚”大概就是把魚肉拆下來不用魚骨煮的粥吧。粥煮得很容很細，有點點鹽味，喝着很鮮，要是再下點四川泡菜就完美了。【蒜香炸雞翅】雞中翅本就是我的愛，這裏的炸雞翅皮兒又薄又脆，而且蒜香味太好吃了！雞翅肉也非常嫩氣。【楊枝甘露】做得也很不錯，只是柚子稍微有點澀。【天府擔擔面】吃不下的情況聽姐妹一說他家的擔擔面好吃，硬着頭皮也點了一碗來試，還好分量不多，大家分享，味道果然還是蠻正的。雖然他家有的東西還是比較雞肋，但大多數品質都很好而且很符合我的口味。服務也很贊！