新乾隆酒樓（帝景園店）

新乾隆酒樓（帝景園店）位於新華路。我提前訂桌。承德游第一頓午餐，提前攻略的位置，點評搜到的"新乾隆酒樓",說是十多年的老店了環境：上客率挺高，服務意識良好菜品：我覺得咸，全家都覺得咸，我都懷疑承德人民口重了。哈哈哈可能咸是特色，也是北方菜的一大特點。"貝勒爺烤肉"與北京烤肉季的不太一樣，除了蔥切的不一樣，烤肉是有濃濃醬汁的，有種蔥爆羊肉的感覺。他家特色的"乾隆餃子"鹿肉大蔥，得到好評。最愛的是"宮廷杏仁豆腐"，杏仁味濃郁，豆腐緊實不垮，桂花蜜澆在上面，緩解了所有菜的鹹度。改刀肉不錯，有趣的形狀。乾隆白菜～最佳菜品，奇特的味道，黃芥末麻將和醋混着白菜恭弘=叶 恭弘，白菜恭弘=叶 恭弘非常嫩，都是芯芯烤鴨～很火，特意十點電話預留的，相對比全聚德不差的

新乾隆酒樓位於承德市中心新華路帝景園大廈一樓，是承德市比較受人歡迎的酒樓，給我的感覺1.味道蠻好，價格適中。2.菜量十足3.手工餃子🥟是一絕

承德游第一頓晚餐，點評搜到的“新乾隆酒樓”，說是十多年的老店了，離酒店的位置步行十分鐘。環境：國營店的感覺，上客率挺高，服務意識差。菜品：咸，咸，咸是他家菜品的特色，也是北方菜的一大特點。都有點不習慣了，連酸辣湯都是特鹹的那種。“貝勒爺烤肉”還可以，與北京烤肉季的不太一樣，除了蔥切的不一樣，烤肉是有濃濃醬汁的。“爆三樣”也不同，裏面沒有腰花，取而代之是豬肚，很實在。他家特色的“乾隆餃子”沒有了，點的普通的豬肉白菜，一般般，餡調的不鮮。最愛的是“宮廷杏仁豆腐”，杏仁味濃郁，豆腐緊實不垮，還有喜歡的桂花蜜澆在上面，緩解了所有菜的鹹度。他家的改刀肉看着不錯，可惜沒品嘗。

一句話—好吃！我點了千靈餃子（鹿肉蘑菇餡）、鹿肉、麵條和鹿肉絲。這是我上個月吃過的最好吃的菜之一。 強烈推薦本地蒜蓉韭菜醬和豆豉醬。

承德新乾隆酒樓據說休息日時生意非常好，我們今天早早就到酒店了，還好沒有等位。點了干煎大連帶魚，肉姑炒肉，大白菜醬肉大包子。對這個大包子印象最深，包子非常非常大對我這個上海人來說包子皮蠻鬆軟的，就是皮很厚實，餡料有點咸。就因為包子大，皮厚實，我們四個人才吃完一個。

來承德必打卡的新乾隆酒樓，冰激山楂很爽口，招牌的飄香排骨確實很香，裏面土豆都非常入味呢。山蘑炒雞蛋很貴的一道菜，很下飯孩子喜歡，紅參鹿肉煲，鹿肉第一次吃感覺一般胡蘿蔔倒是好吃了。葫蘆絲值得點贊，鹿肉餃子也好吃？