來澄城縣很納悶,明明是旋面,為什麼念xué呢?😜澄城除了水盆羊肉,還有個比較有意思的小吃:旋(xué)面,和合陽的名吃踅面音同字不同。我大膽估計是因為製作時使用鏊子像攤餅一樣旋轉做出來的,再切條,吃的時候拌上大油和其他料汁,撒上蔥花開吃。口感比麵條硬實,因為它就是餅絲嘛![大笑]給我留下兩個深刻印象:1.耐嚼2.耐飢在澄縣到處都有大小不同的旋麵館,隨便吃! #美食旬味會 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃
來澄城縣很納悶,明明是旋面,為什麼念xué呢?😜澄城除了水盆羊肉,還有個比較有意思的小吃:旋(xué)面,和合陽的名吃踅面音同字不同。我大膽估計是因為製作時使用鏊子像攤餅一樣旋轉做出來的,再切條,吃的時候拌上大油和其他料汁,撒上蔥花開吃。口感比麵條硬實,因為它就是餅絲嘛![大笑]給我留下兩個深刻印象:1.耐嚼2.耐飢在澄縣到處都有大小不同的旋麵館,隨便吃! #美食旬味會 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃