Name: 金雨燒烤(新城南都店)
Address: 武宜路12-65號, 常州
Telephone: +8615861885832
Price range: $

金雨燒烤(新城南都店)

桌上的茶水和小零食是收費的。手扶梯上來歐式花園的地方就是小福記了。服務還不錯但是這一次不知道怎麼回事，上菜有點慢，環境真的很喜歡。

🤩常州出差，突然空出來了一晚上，也沒事先做攻略，只聽去過的同事說常州的太湖三白好吃，就找到了這家開在春秋淹城美食街的店。
	
😌我們去的時候接近8點了，店裡的人仍然很多。跟著dp點了幾個招牌菜。做法有點南方，口味以清淡、保持食材本真的味道為主，但都還挺好吃的。
	
「太湖三白」為白魚、銀魚、白蝦的三拼，沒有任何腥氣，鮮甜鮮甜的。聽說這三種生物對水質要求極高且離水就死，也就在這一帶可以吃到。
	
「銀魚油條」炸的脆脆的油條裡麵裹滿了銀魚餡料，脆脆的外皮裡包著多汁的鮮嫩，超好吃！
	
「農家地衣菜」是一種青苔類的食材，口感細膩綿軟，炒蛋有股獨特的清香。
	
「鹹肉蒸鱔筒」這道菜真的很絕！看似肥膩的五花肉居然一點也不膩！介於鮮肉和臘肉之間的一種口感和味道，特別棒。裡麵的黃鱔肉質緊實，也沒有土腥味，肉蒸出來的汁水讓整道菜更鮮了！
	
「蘿蔔乾菜炒飯」巨好吃！蘿蔔脆脆的，米粒被烘焙的乾乾的，再加上一種很嫩很嫩的蔬菜去提鮮，就感覺滿口的春天！！！
	
「紅湯百葉」這裡的百葉是一種類似於千層豆腐的食材，紅湯也不是紅油的做法，而且醬油醋調成的湯，一般般。
	
「小雜魚」應該都是淡水魚，做的味道還不錯也很新鮮，就是刺兒都還挺多。
	
「齋橋老鵝」是血豆腐跟鵝燉在一起的。鵝肉大塊緊實，但是血和鵝味道很分離，北方人吃也覺得有點淡了。
	
💰價格：5個人一共花費650r，沒吃完剩下不少。感覺人均100r就可以。店裡的大哥非常熱情！服務巨好！
	
PS：我現在知道了太湖三白主要算是無錫的特色菜了勿噴🤣但是常州這家店真的好鮮好鮮！也是我們青島吃不到的味道，沖的不後悔！

算是常州本土連鎖餐飲中做的最大的之一了，賣掉之後勢頭不如從前

食材顏色很好，色澤紅亮，味道濃而不膩，是非常正宗的一家店

性價比蠻高的，小孩子很喜歡，自助餐品種不多，有水果、冰淇淋、飲料和油炸零食。

金雨燒烤(新城南都店)

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