Name: 蝦來來餐廳(廣化店)
Address: 鵬欣麗都3-5(德天肥牛斜對面), 常州
Telephone: 0519-88804777
Price range: $

蝦來來餐廳(廣化店)

德泰恆大酒店，一家當地非常老字號的江浙菜餐廳，據了解，餐廳已經有了百年的歷史，獅子頭，鹽水鴨，小籠包&hellip;每一道都是這家餐廳的主打特色。

原是百多年前上海的美食--生煎饅頭，歷經百年的歷史變遷，如今已經是廣東、江蘇、浙江和上海的一種特色傳統小吃，包內的餡心也增加了雞肉和蝦仁等多種品種。此家餐館烹製得挺好，服務親切又熱誠。

糟扣肉：肥而不膩，瘦而不柴，火候恰到好處，色香味俱全！話梅排骨：話梅浸了肉味，排骨帶着話梅的酸甜，有脆骨的更好吃，要是話梅多點就更好了。南園糟四寶：毛豆、蝦、鴨舌、鴨肫、花生，擺盤好看又好吃，不咸。洋蔥炒鱔片：鱔魚特別滑嫩，一個字~鮮！南瓜藤：很驚喜，選的部位很嫩，清香爽口。西湖蒓菜魚丸湯：味道還可以，就是湯有點咸。網油卷：應該就是北京的奶油炸糕，只不過裏面夾了豆餡，東北也有相同做法，只是名字不同，北方吃過的朋友可以不用嘗試了😁服務不錯，裝修風格很民國，就是空間略局促，桌子較小。

常州的必嚐美食第 7 名

常州市中心地標性的一張高談點有快餐，有典型，早上有早餐，主要經營包子湯麵炒麵，中午有快餐，價格比外面貴了一圈，糖醋小排好吃，價格貴的要死，不值的推薦，人太多

常州的必嚐美食第 5 名

想吃幾個常州的特色菜，先是去了一家號稱百年老字店的&ldquo;德泰恆&rdquo;酒店，裝修得古色古香，環境很好，可惜一道&ldquo;青魚尾巴&rdquo;沒有，趕緊又查了一下，發現不到百米，還有一家&ldquo;府前樓&rdquo;，也是常州的老字號飯店，於是欣然前往。以前聽朋友說過，&ldquo;府前樓&rdquo;的常州菜特別出名，進來一看，果然包房都爆滿，有的菜還可以點小份，&ldquo;蟹膩蝴&rdquo;特別好吃，和蘇州這邊的&ldquo;蟹着膩&rdquo;不同，蘇州是用整隻蟹一開二，沾上麵粉，再調入粉糊燒制，常州則是把蟹黃蟹肉拆出來，再調成糊狀烹制，味道更好鮮美入味，料非常足。&ldquo;紅湯百恭弘=叶 恭弘&rdquo;經典，爽滑香嫩，就像能自己滑進肚子里一樣，特別城市沒有，&ldquo;冰糖園蹄&rdquo;是把去骨后的蹄膀的整張皮，覆蓋在上面，品相特別好看，&ldquo;青魚尾巴&rdquo;也很入味，可能是期望值太高了，反而覺得沒有其它幾道驚艷。

依然喜歡海底撈火鍋， 服務好，菜品豐富。

蝦來來餐廳(廣化店)

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