老西門·常州菜(紅梅店)

記得剛工作的時候，老業務員們都說，常州菜在整條滬寧線所有城市中，絕對排名第一，這麼多年過去了，也時常會來常州開個會出個差，對常州菜的喜愛一直在持續。“老西門”也是仰慕已久，5點半多已經是最後一個空桌，“西門第一雞”號稱已經賣出十萬多隻，必須一嘗，很是入味。“網油卷”常州第一特色美食，胖乎乎的，別的地方沒有，可以兩個一點，很有人情味。“麻糕”，常州人把麻餅叫做麻糕，有好多種做法，也分大中小規格，口感自認為越大越好吃，不過大的一個都吃不下，店家很貼心地送了半個。豆腐湯也是常州特色，不過這一大碗，可以稱之為“豆腐羮”，料特別足，不象早餐店那麼清湯寡水。

老西門土菜館也是一家連鎖餐廳了，滄州有好幾家門店，生意都很好，旺季的時候還要排隊等位，環境也新裝修的油漆強牆招牌餐品也不錯，開個機也蠻好吃的，價格的話中等吧！

出差到常州，就決定到常州最有名的餐館嘗嘗看。到了飯點四層樓的餐館都還要等位置。可見火爆的程度。老西門第一雞真的是一定要點的菜。

到常州主要是玩野生動物園，覓食這家評價還是不錯，離住的地方不算太遠，菜量還是很大的，特別好吃的是酸湯肥牛、第二代粉絲、蝦餅、紅豆皮也不錯，烤肉肉太肥了，腸豆腐有點咸。估計是點了太多，吃的太飽了沒覺得特別好吃

宅家一周多，躲過了毒辣的太陽，終於又出來晃悠了。下了火車天就開始下雨了，趕緊直奔這家必吃榜店。去的點比較早，只有二桌客人，點了四個菜，然後店裡送了一盤大麻糕，後來又送了一籠常州小籠包，一籠梅花糕，還有一罐雪碧，感覺還是不錯的。自己點的蝦餅3元一個，可以按照需要點數量。嗆蝦還是最愛，鮮活。竹蟶王配粉絲還是可以的，燉蛋差點意義，價格高了。總體還可以，客人挺多，味道接近本幫菜，吃得慣。