府前樓

想吃幾個常州的特色菜，先是去了一家號稱百年老字店的“德泰恆”酒店，裝修得古色古香，環境很好，可惜一道“青魚尾巴”沒有，趕緊又查了一下，發現不到百米，還有一家“府前樓”，也是常州的老字號飯店，於是欣然前往。以前聽朋友說過，“府前樓”的常州菜特別出名，進來一看，果然包房都爆滿，有的菜還可以點小份，“蟹膩蝴”特別好吃，和蘇州這邊的“蟹着膩”不同，蘇州是用整隻蟹一開二，沾上麵粉，再調入粉糊燒制，常州則是把蟹黃蟹肉拆出來，再調成糊狀烹制，味道更好鮮美入味，料非常足。“紅湯百恭弘=叶 恭弘”經典，爽滑香嫩，就像能自己滑進肚子里一樣，特別城市沒有，“冰糖園蹄”是把去骨后的蹄膀的整張皮，覆蓋在上面，品相特別好看，“青魚尾巴”也很入味，可能是期望值太高了，反而覺得沒有其它幾道驚艷。

府前樓的滷菜特別好吃，最愛吃它家的糖醋排骨。

很不錯的一家酒店，口味不錯，菜品豐富，乾淨衛生

酒店地理位置佳，環境優雅，菜品豐富

口味很好👍環境不錯，服務一般！