人氣很旺的老火鍋店，牛肉味道鮮美肉質嫩滑細膩，火鍋湯底以麻辣為主，多味並存， 其色澤紅亮滋潤，辣味濃厚。就餐是顧客非常多，去晚了需要排隊等位，
川鍋一號地地道道的四川火鍋，必須麻辣火鍋走起，這裏的服務還不錯，上菜很快的，嫩牛肉、蝦滑、千張、牛肚都是很不錯的，食材十分的新鮮，價格經濟實惠。
#萱萱探店# #萱萱的旅行# 長沙遊記第三篇！火鍋雖然不是長沙的代表，但是每到一個地方，我覺得一定要吃的還是火鍋。@川鍋一號長沙店 這次過了飯點兒才去，人很少，所以點餐上菜很是麻利。一樓很大的空間是用來等位的，可見平時人有多多，二樓也很大，不論環境還是細節服務都有些海底撈的樣子。菜品方面幾乎火鍋店都差不多，食材新鮮，有些四川的特色。值得一提的是牛油無渣三味鍋，一次品嘗三種鍋底也是不錯的體驗。還有醬油煲仔飯值得推薦，別家火鍋店基本不會放在菜單上的主食，很入味。
侯家塘的川鍋一號進門便撲面而來滿滿的古風，配上適合吃火鍋的下雨天再合適不過，牛油菌湯鍋底煮開后越煮越麻越吃越辣，中間的番茄湯真是除了酸就只有酸了，涮好的鴨腸毛肚爽脆肥嫩，水晶粉在火鍋湯里煮過後變的金黃，辣辣的湯汁滲進粉里吃起來好贊，下在辣鍋里的豆筍腐竹吃的很過癮，煮久一些風味更盛。服務很nice，等位的時候有人來幫忙整理雨傘，吃火鍋的時候幫忙調好醬料。有點像是走海底撈的風格。環境很乾凈舒服，推薦：牛油火鍋和鴨腸，人均：90有點小貴，服務很nice…強推[耶][耶][耶]#攜程美食林#
【口味】還是這裏辣的感覺真好！！！
人氣很旺的老火鍋店，牛肉味道鮮美肉質嫩滑細膩，火鍋湯底以麻辣為主，多味並存， 其色澤紅亮滋潤，辣味濃厚。就餐是顧客非常多，去晚了需要排隊等位，
川鍋一號地地道道的四川火鍋，必須麻辣火鍋走起，這裏的服務還不錯，上菜很快的，嫩牛肉、蝦滑、千張、牛肚都是很不錯的，食材十分的新鮮，價格經濟實惠。
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侯家塘的川鍋一號進門便撲面而來滿滿的古風，配上適合吃火鍋的下雨天再合適不過，牛油菌湯鍋底煮開后越煮越麻越吃越辣，中間的番茄湯真是除了酸就只有酸了，涮好的鴨腸毛肚爽脆肥嫩，水晶粉在火鍋湯里煮過後變的金黃，辣辣的湯汁滲進粉里吃起來好贊，下在辣鍋里的豆筍腐竹吃的很過癮，煮久一些風味更盛。服務很nice，等位的時候有人來幫忙整理雨傘，吃火鍋的時候幫忙調好醬料。有點像是走海底撈的風格。環境很乾凈舒服，推薦：牛油火鍋和鴨腸，人均：90有點小貴，服務很nice…強推[耶][耶][耶]#攜程美食林#
【口味】還是這裏辣的感覺真好！！！