Name: TRB Hutong（嵩祝寺店）
Address: 沙灘北街嵩祝寺23號（近五四大街）, 北京
Telephone: +8613911712083
Price range: $$$$
Rating: 4.9

食物、氣氛和服務都是 10/10。人們很友好，懂得熱情好客的真正意義
強烈推薦

TRB Hutong（嵩祝寺店）

2026美食林榜單

非常不錯的一家米其林餐廳，菜系以粵菜為主，環境與飯店裝潢相吻合，給人一種幽靜和藝術感，菜單設計的也很有特點。餐廳帶有一個露台，可以看到美術館和景山公園一角，位置還是不錯的。整體體驗感還是不錯的，服務態度熱情但不過度，比較周到。菜品口味並沒有特別驚艷但也不遜色，擺盤精緻，很有自己的特點，值得推薦!

2023美食林榜單

北京的奢華餐廳第 13 名

住在飯店，去吃的早餐。不像其他飯店那樣一長排琳琅滿目，自選台是麵包甜點、涼菜和水果。主食是有一張單子現點，中式西式都有，份量可以跟服務生&nbsp;說減半。剛開始覺得東西有點少，後來感覺這種形式也不錯，吃飽沒問題，也方便聊天。

北京的熱門奢華餐廳之一

換新菜單以後第一次試，蠻有新意。塔塔配湯，牛裡脊搭的芹根泥是甜的，鱸魚和烤雞裏面都配了青椒，可能主廚比較喜歡青椒吧牛舌整體做的比較好。對面桌坐着個鳥人。點了一瓶紅酒就喝的像只火烈鳥

一家藏在南鑼鼓巷四合院中的中國餐廳&mdash;&mdash;荷唐&middot;殿現已低調開業。餐飲界的業界大佬，食尚老饕、甚至美食網紅都悄悄來打卡朝聖，原因就是他&mdash;&mdash;歐陽慶龍。

真正有趣的大師，囿於廚房，卻容得下山川湖海，將30年廚藝生涯中的拿手菜和喜愛的菜式都精心彙集在一起，荷唐&middot;殿也應運而生。

因此，這裡有京城招牌烤鴨，廣東的燉湯燕鮑翅，琳琅有趣的各式點心，甚至還有西北師傅的油潑扯麵和活色生香的麻辣川菜，每個人都能找到讓各自都有歸屬感的那一道菜。

荷唐&middot;殿也是一家沒有菜系的餐廳，這裡的菜品複雜而平衡，融合而好玩。用紅酒和普洱料理的烤鴨；用芥末調味的茶點；加入鵝肝和洋蔥醬的肉夾饃，各種意料之中又是情理之中的驚艷配搭隨處可見，但難能可貴的是，你即使閉著眼睛隨便點菜，也沒有一道會踩雷。

文思羹味道醇厚濃郁，鴨掌脆爽彈滑麻醬與芥末的比例平衡的很好，大董海參名不虛傳，海參軟糯並融入大蔥鮑魚扣的醬汁￼非常好吃。烤鴨的皮特別的酥鴨肉不柴不油不膩。￼

2026  Global 100 – 奢華餐廳

別的不說，就蛤蟆吐蜜這個價位，就值得四分了吧。[薄荷]環境：裏面沒去，以前去過但太多年了，回憶是靠不住的吧。 蛤嘛吐蜜 其實還挺形象的，不過也帶着北京人起外號特有的俏皮，餡兒挺足的，性價比真的高。[服務鈴]服務：態度中規中矩。

北京的奢華餐廳第 14 名

Food, ambience and service is 10/10. People are friendly and understand true meaning of hospitality Highly recommended

Absolutely an amazing experience.  The staff from the moment we arrived where wonderful and attentive.  They where only surpassed by the wonderful food and sparkling wine and red wine.  Thank you for making our 1st wedding anniversary truly amazing.

絕對是一次令人驚奇的經驗。  從我們到達的那一刻起，工作人員就非常出色和周到。  只有精美的食物、氣泡酒和紅酒才能超越它們。  謝謝您讓我們的結婚一周年紀念日如此美好。

🌟【藏在北京衚衕的米其林生日宴！景山腳下的隱秘浪漫】🌟  💐 *老婆生日大作戰成功！* 特意選了藏在景山衚衕里的#TRB Hutong，五一假期外面人山人海，這裏卻安靜得像世外桃源～古寺改造的餐廳，歷史感與現代美學碰撞，隨手一拍都是大片！📸  🚗 *貼心小Tips*：  ✅ 餐廳門口有少量車位，提前聯繫預留超省心～  ✅ 公共區藝術裝置超多，咖啡廳也對外開放，下午茶+拍照兩不誤！  🍽️ *味蕾暴擊推薦*：  ▪️ **鵝肝**&mdash;&mdash;主廚搭配當季鮮蔬，入口即化！  ▪️ **M9和牛**&mdash;&mdash;肉質細膩到尖叫，吃貨必沖！  ▪️ 每道菜都像藝術品，連餐前麵包都驚艷！  🌿 古寺紅牆配法餐，衚衕深處藏着的儀式感，誰說北京只有烤鴨？這份生日回憶滿分💯！  #北京米其林 #生日餐廳 #情侶約會 #TRB美食 #北京衚衕探店

口感很好 推薦和牛 氛圍感十足 值得你擁有

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負評

北京最知名的法餐廳TRB Hutong，是根據古寺廟嵩祝寺和智珠寺改建而成，也是古建築活化的案例。這兩天來了比利時的客座大廚Timothy Tynes。去品嚐了他的手藝。五道菜式，食材搭配都很特別。比如牛肉韃靼搭配雞肝冰激凌然後用檸檬良姜醬和洋蔥條去腥，主菜鴨胸肉用紅菜頭和咖啡調味。跟主廚聊了下，原來他媽媽是印度尼西亞人，也是將不同地域的風格進行了融合。很有特點。主廚在TRB Hutong只待兩天，可以抓住機會來嚐鮮。順便可以參觀下這處位於古寺內的法餐廳。

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(TRB Hutong) is one of those places that feels special the moment you arrive. Set inside a historic hutong courtyard near the Forbidden City, the atmosphere alone is worth the visit. 

The restaurant holds one Michelin star and serves modern French / European cuisine with beautifully presented dishes and refined flavors. 💕

Service is polished yet relaxed, making it perfect for a special night out or a memorable travel dining experience. Pricey, but absolutely worth it for the setting, food, and overall vibe! 

📍DongchengBeijing Shatan North Street Songzhusi No.23
💡Tip: Book ahead and ask for a table. 

Where Michelin Stars Meet Hutong Vibes 🌟

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今天朋友生日🎂我們一起來 TRB Hutong 慶祝🪅這裡還給準備了生日小驚喜，很貼心呢🎁

🎉這是2024年米芝蓮一星西餐廳，在這裡用餐真的享受～而且附近🈶️故宮、景山公園和漂亮的胡同，寺廟裡面也有文創展演，也可以來這裡遊玩一下💖遊玩以後就來這吃飯啦！

🌿環境
坐落在一座擁有二百餘年歷史的古剎——智珠寺中，環境優雅寧靜。裝修精緻而富有格調，充滿了藝術氣息。在這裡用餐，彷彿置身於一個夢幻的世界，讓人心情愉悅。💕

💁‍♀️服務
服務員熱情周到，專業細緻👍而且他們熟悉菜單上的每一道菜，還能娓娓道來 TRB 與這座百年古剎的故事。

👉M9 和牛
品質很高的 M9 和牛，紋理如大理石般美麗，入口即化，鮮嫩多汁，每一口都讓人陶醉在牛肉的醇厚香味中😍

👉鰲蝦
個大飽滿的鰲蝦，蝦肉鮮甜緊實，口感 Q 彈，彷彿在舌尖上舞動，帶來一場海鮮盛宴🦐

👉🇫🇷大西洋鱈魚
來自🇫🇷大西洋的鱈魚，肉質鮮嫩細膩，烹飪得恰到好處，保留了鱈魚的原汁原味，營養又美味🐟

👉魚子醬麵包蟹
麵包蟹搭配奢華的魚子醬，鮮美的蟹肉與魚子醬完美融合，口感豐富，層次分明，讓人回味無窮。🦀️

🏠名稱：TRB Hutong（嵩祝寺店）
📍位置：沙灘北街嵩祝寺23號（近五四大街）

TRB Hutong（嵩祝寺店）

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