清真·白記年糕（牛街北口店）

特意來買白記的年糕，味道真不錯，買了江米年糕和紫米年糕，都很好吃。還有很多和黏米黏面有關的老北京小吃，種類太多了，沒買過的可以買拼好的盒裝產品都嘗嘗。

主打口味年糕都是¥19.8一斤在甜品零食界這價格絕對屬於親民的難怪幾點來都排隊 ㊙️產品不含防腐劑，保質期只有一天 【桂花芝麻年糕】拿到手就聞到濃濃的桂花香氣和紅豆獨有的香濃豆香紅豆餡兒（不是清水豆沙）特飽滿目測佔了一半還多味道是香甜的一點也不齁單挖餡兒吃就特好吃 江米糕不像糯米的那麼粘每個米粒之間的界限還勉強能看到用勺子舀很容易切割吃着方便也不會特別粘牙口感清爽糯香  山楂條主要是點綴作用紅紅的看上去更有食慾一些輕微的酸度能中和紅豆餡兒甜味味道和口感都更豐富了 📌提示：有些地圖上標註的是在路東實際是在路西聚寶源牛街老店邊上

白記年糕，在牛街清真食品超市的一層，已經開了很多年，經營粘米面類的清真小吃品種齊全，主要有年糕、盆糕、驢打滾、艾窩窩等。我最喜歡芝麻卷糕、豌豆黃，山楂糕和糖耳朵，每年節前去牛街，都會買上幾樣，味道不錯，感覺乾淨衛生。就是每年的價格都不同，一直在漲價，現在按斤稱重的是18.80元每斤，糖耳朵是2.5元一個。年糕類食品很壓秤，買上幾塊就價格不菲。

逢年過節必去排隊，全家都好這口，平時不用排大隊。白記元宵，35元有7種餡兒，黑麻、巧克力、山楂、桂花、果脯、五仁，還有一種類似果脯的忘記名字了。年糕的豆餡非常好吃，不是齁甜的那種，而且豆餡超級多，吃起來過癮，就是太軟了，裝袋子里就變得一灘泥一樣，送人的話放盒裡好些。盆糕是很硬的那種，裏面有一層芸豆，最上面是一層棗，棗是有核的，我非常喜歡盆糕，因為太硬，每次都回家蒸的熱熱的，然後撒一層白糖。驢打滾現在做的比以前大很多，而且也特軟，拿回家也快沒型了。

牛街小吃里吃下來最喜歡的一家，忍不住想為年糕坨坨打Call。排隊人最多的就是這家咯，年糕坨是現切的，雖然不是糯唧唧星人，但依然很喜歡呀。細膩柔軟的年糕坨坨，內餡甜蜜，覺得膩了就咬一口表面的山楂糕，讓人快樂的食物。驢打滾略甜，但是也還在可以接受的範圍內。來牛街記得買一塊年糕坨坨吃哦～

什麼，有傳聞說這裏的年糕香飄萬家，名揚四海，吃一口感動得想哭？我也去探店了，還懷着一顆恭敬虔誠的心，千里迢迢慕名前往，寒風中排在長蛇陣的末尾，隨着面前的人流亦步亦趨，眼巴巴地看着自己離售賣窗口越來越近，直到最後懷揣着敬畏的心情，捧起那香甜軟糯的艾窩窩、驢打滾、豌豆黃和桂花芝麻糕，這時我也想哭，天太冷，寒風逼人，凍得我想哭，另外，排隊買年糕，一不留神機動車還被貼條兒了呢。不過商家的產品還是不錯的，可以打卡一試。

牛街有很多清真食品的老字號店，在這裏白記年糕是非常有名的一個。白記年糕外賣窗口經常排着長長的隊，有很多人慕名而來。這家店的豌豆黃、驢打滾兒、黃米面年糕等都特別有名！我還很愛吃他家的山楂糕和炒紅果酸酸甜甜的，非常開胃。