小吊梨湯·北京菜·烤鴨（新奧店）

小吊梨湯環境古樸典雅，朋友聚會，請客吃飯都有面，菜品色香味俱佳，梨湯太好喝了，果然是真材實料，服務周到細緻，強力推薦朋友們前往

店在奥体旁边，人流一直很多，所以店里边客人一直挺多的。招牌的小吊梨汤每桌必点，润肺养颜，味道甜甜的。梨球果仁虾，味道甜香，虾仁入味，梨脆甜。宮爆两样，做的也比较地道，肉很嫩的，招牌牛肉炒饭，作为主食特别好吃。

第次去王府井銀泰百貨的小吊梨湯就餐。以前朋友在悠唐那邊的小吊梨湯請過客，還去過一次五棵松那邊的小吊梨湯，感覺吃的挺不錯的。前些日子來了這家店。選擇了半天，最後選擇了一個絲瓜尖涼拌，還有一個蝦，一個雞蛋炒小白菜，還有一個小炒豬肝。感覺涼拌絲瓜尖兒絲瓜尖有點老。小白菜炒雞蛋就是一個很普通的菜。小炒豬肝和大蝦，味道還不錯。服務生 服務態度很好。

遊玩圓明園 去小吊梨湯吃午飯 步行起碼三十分鐘 所以選擇了TAXI短駁 起步費吧這裡是暢春園美食街 小型美食廣場 離北大不遠正值飯點 拿號排隊 等了一個多小時才輪到 心累 等位期間有放置桌椅 門口有拿龍蝦片、茶水 還做起了買賣 供應玉米裝潢有點特色 包間可容納大桌 也可拆分小桌 只是悶熱不透氣外加信號弱『梨湯』￥28/壺 古銅色吊壺 現做的熱乎着 要的傳統梨湯 純香濃甜四個字可以詮釋『乾酪魚』￥12 我稱它為魚兒造型的奶凍 做的很逼真 吃口滑溜 香甜嫩口『梨湯脫骨雞』￥68 整雞 搭配了三碟醬料 一胡椒粉 二甜辣醬 三醬泡菜 雞肉雖老 但香 搭配醬料最好吃『梨球果仁蝦』￥38 裹着層麵粉的鳳梨球 外酥里嫩；蝦仁帶點面拖性質 去殼留尾 酥脆香嫩 贊一個『竹蓀雜糧粥飯』￥48 嫩黃嫩黃的雜糧飯 有山藥、玉米、小菜絲 搭配了一碟醬炒桃膠 不知道的以為滷肉呢 搭配起來營養健康菜價較親民 味道也不錯 推薦給即將去北京的朋友們

到國家會議中心看展會，中午覓食找到這裏，就在新奧購物中心一層，到的時候正是吃飯高峰期，前面拍了20多個，等位的時候買了瓶梨湯喝，有服務員走來走去給發炸蝦片吃，但沒有提供盤子盛。進去后三個人坐在一個小桌子上，點了幾個菜就放不下了，擠擠就那麼樣開吃。吃炸饅頭片不錯，還配了豆腐乳和綠色辣椒醬，脫骨雞是特色菜，還是有一些骨頭，有個蝦，忘記叫什麼名字了，開背炸的，下面配了七八塊裹着麵粉油炸的梨塊，同伴還點了一盤小黃瓜，那種特別小長着小黃花的黃瓜，怕有激素，沒敢吃，有餡的大饅頭是肉和冬菇混合的餡，個人感覺味道一般，油炸的菜有點多，吃完不太舒服。梨汁推薦，北京空氣不好，喝點潤肺的挺舒服。

位置很好找，出了地鐵站就是新奧購物中心，一進門沒走多遠就看見了邊境共和國，然後就是小吊梨湯的招牌。11點多就開始排隊了，不過服務生態度相當好，熱情，忙着幫忙罩衣服什麼的。上菜也完全不用催他們，很自覺的幫你催，上菜速度總體特別快。還沒開始點菜就會問要不要梨湯，然後就可以邊點邊喝。味道濃稠，梨和銀耳的味道，不是甜的齁的慌那種，微甜不膩，不愧是招牌。乳酪魚，味道和別的餐廳比沒那麼甜，淡淡的奶香，不太大，做餐后甜點可以。蜂窩煤就是水果紫米飯，香甜可口，值得一嘗。椒麻排骨，涼菜熱吃，有四川滷味的感覺，不辣但入味且香，好吃。小炒豬肝，特別特別嫩，醬汁調的恰到好處，一百個贊。蒜炒肥腸，這道菜在很多家吃過，感覺他家的味道不太一樣，加了少許咖喱，不遮蓋本味，還去腥，臘八蒜腌的已經不辣了，更加好吃。點了個蒸菜，是用小米和茼蒿蒸的，亮點是澆的汁，蒜味沒遮蓋菜味，反而味道更加突出。

小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名，京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影，無論坐商或是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一弔為一壺，半吊為半壺，這就是小吊梨湯“吊”字的由來……【小煎豬肝】我記得叫小炒豬肝，豬肝用油煎好，醬烹飪，搭配韭菜，補血下酒的好菜【梨球果仁蝦】強烈推薦的一道菜，蝦做的到沒有很特別，仔細瞧瞧碗中的球狀物體，那是梨球，真的巨好吃，我百度了一下梨球的做法，回家試了幾次都沒有成功，很佩服廚師的手藝。【招牌甜品乾酪魚】這個菜真的很厲害，做工很精細，將布丁奶酪做成了一條乳白色鯉魚的形狀，澆完黑糖汁后味道鮮嫩微甜，布丁的軟硬程度極佳，動一下盤子，裏面的魚就跟着晃，真跟活了一樣。乾酪魚入口即化，適合飯後品嘗，味道真的很純正。推薦：招牌甜品乾酪魚、傳統小吊梨湯、小煎豬肝、核桃酥

北京的朋友也多次推薦這家店～味道真的很不錯～那個乾酪魚，真的太好吃了，一定一定要吃，還有就是看大家推薦的那個～什麼梨球果仁蝦，也很棒，這家的菜量不是很大～那個什麼脫骨雞感覺味道一般，就不安利了，金屋藏嬌感覺也一般～一定要喝梨水～