北京王府半島飯店·Jing法餐廳及酒吧

【口味】和牛肉火候控制地很好，肉質新嫩。鰲蝦很新鮮，帶有鮮甜味。鴨肝入口即化，口感和餅乾很配合。【環境】整潔乾淨，為法式裝修給人身臨其境的感受。【服務】十分貼心，人坐在那裡，根本不用動，因為服務員可以做，就只是坐在位置上張口吃飯就可以了。

🍽美食攻略：菜單非常豐富，從前菜到甜品一共5道，如果用一杯咖啡或者紅茶結束，就完美了。1️⃣餐前麵包🥯餐前上來兩個圓滾滾的麵包，以及三種不同味道的黃油：羅勒、辣椒、海鹽。2️⃣芝士泡芙🧀3個人就餐，上了6個芝士泡芙，裝在木盒子里，拿出一個也是熱熱的。內芯很空，沒有餡兒。芝士應該是揉在了面里，口味是微微咸。3️⃣番茄和牛肝菌塔🍄陶瓷做的白色底托，上面是一口分量的開胃菜，酥殼中是番茄和一片牛肝菌，要一口吃下，咀嚼可以激發出食材的香氣。4️⃣水煮黑虎蝦🦐非常漂亮的一道，主角是一隻很大的黑虎蝦，應該是低溫煮，肉質還是半透明色，口感QQ。碗底的湯是紫蘇狐鰹魚湯，更提鮮味兒。

趕在中國餐廳周，打卡了王府半島的JING餐廳。中午客人並不算太多，中式裝修，服務很貼心。三道菜套餐，菜量意外的大。餐前麵包的量就已經有些驚人。第一道沙拉和湯都已經半飽，味道沒有很驚艷。第二道主菜是雞腿肉or海鮮飯。和朋友分享了一下，兩個味道都很不錯，個人更喜歡咖喱味的海鮮飯。第三道甜品量也很大！好大一個甜品，味道很不錯，雖然有點浪費，但真的沒有吃完。

meat lover 的活動過來拔草，餐廳環境不錯，甜品令人驚艷，味道層次分明，口感層次豐富，是近期吃到過影響最深刻的甜品了。主菜豬頸肉火候恰到好處，就是配菜的胡蘿蔔偏甜，醬汁味道不足，整體吃起來稍微有些甜膩。服務還是很不錯的，餐廳經理是個法國帥哥，用餐結束時特意來打了招呼，詢問了用餐感受，希望大家可以給他們關於菜品的反饋～

沙拉用的黑醋味道很正，口感偏酸。蘑菇湯相比其他家偏稀，但是口感很好，裏面加的小章魚，很不錯。主菜兩道，豬肉很不錯哦，口感很好，雞肉也不賴，中規中矩。最後的甜品有點意思，很大一份，屬於Jing餐廳自己的風格，很喜歡這樣有獨特風格的餐品，值得嘗一嘗。總體來說沒有什麼雷區的一家餐廳，值得推薦。