老磁器口豆汁店（天壇店）

他家的豆汁確實在北京，我嘗過的，挺好。但是到這來確實得挑個時間，如果趕上飯點的話，人太多，環境有點不是很方便，所以每次我去趕的都不是正常人的飯點。但是不到飯點去有一個問題，有些熟食就有點涼。涼了以後口味的就不太好了，比如說餡餅等等。這家豆汁算是比較正宗叭，酸味不算太濃郁，不過旁邊桌几位南方朋友嘗了一口連忙說不舒服🤢就走了😂我覺得這家豆子的香氣還是很重的。

在天壇晨練的的老夥伴約我去老磁器口豆汁店吃早點。這是家老店了，供應的豆汁，炸豆腐，羊雜湯和大火燒，油餅，炸糕等很有特色。剛過七點，不大的店堂里，食客已入座，花上幾元錢，吃得順口舒服。據說很多老年人雷打不動天天在那裡用早餐，臨走帶着給兒孫們買的油餅燒餅等。

其實初次嘗試的人來說，夏天更容易愛上豆汁兒。那股豆類發酵特有的酸勁兒，真的解膩又開胃，誰喝誰知道。守着天壇北門，店裡從早到晚人烏央烏央，熱門品種早餐時常會賣完，比如豆漿和菜糰子。豆餡炸糕、驢打滾、豌豆黃、糖火燒這些小吃全天都有供應的，味道都還不錯，還新添了網紅食品大麻花。店堂面積不大，桌椅擺得挺密，食客坐得滿滿的。服務員大姐收拾餐具挺麻利，如果中途離開加餐還沒吃完，一定要告訴她先別收拾

豆汁，北京傳統小吃之一，很多不是老北京人並不知道是什麼，我告訴你決定不是豆漿，就算是北京人，也不是所有人都能接受的豆汁的口味兒，豆汁其實是做粉條過程中，清洗粉條的水，發酵后再經過煮開熬制而得到的，如果你經過培養能接受了這口味兒，你就會再離不開喜愛喝了，在北京賣豆汁的地方有不少，最正宗的是原來的崇文區磁器口十字路口東南角那家店，後來因建設搬遷的這裏，口味兒還是原來的口味兒，喝豆汁兒通暢還會就着疙瘩頭絲和焦圈，一種鹹菜絲和油炸的麵食。

來北京遊玩的遊客，游完天壇公園從北門出來，來這裏品嘗一下北京特色小吃，喝一碗豆汁，吃一碗麻豆腐，一個焦圈兒，兩個牛舌餅，還是值得的。豆汁1.5元一碗，不貴，但不見得每個人都能喝得了這個味兒，酸裡帶咸，聞着還是臭的，但是很受北京人喜愛，當地人說喝多了，這個味兒就是享受。豆汁與焦圈兒是絕配。

在天壇公園北面路東側，裝修簡陋，幾乎就算不上什麼裝修。食客不少，門庭若市。但是，味道絕對正宗，北京人愛吃，遊客不一定適應。

特地過來嘗試下豆汁，這家排名三甲，就在天壇北門的馬路對面，祈年大街的街口上，人氣很旺呢，豆汁實在沒法接受，這個味道很多人都描述過了，就不累述了，只喝了小半碗。焦圈不錯，脆脆的感覺但一定要吃熱的，否則就變膠圈了。奶油炸糕蘸着白糖吃，很適合南方人的口味。