滿福樓（藍島店）

蒙古火鍋 🥘 這是我們另一道喜歡的菜。他們提供的肉有豬肉、鴨肉、烏雞、牛肉和羊肉。我都喜歡，味道好極了。 🤣 如果您不喜歡任何一種肉，可以換成其他肉。 🐑 羊肉的羶味比較重，有些人可能不太喜歡。 至於蘸醬，您可以根據自己的喜好調味。 🫶🏻 如果您喜歡中餐，那就太淡了。 ~~

在藍島的裡邊，原來感覺藍島特高端，現在感覺最紅火的倒是吃飯的地方了。正宗北京味火鍋，每人一個小銅鍋，乾淨衛生。手切羊肉刀工很好，羊肉味很正，挺新鮮的，高鈣羊肉也很不錯，還有羊肉串和燒餅也點一份，搭配起來更好吃。

裝修非常的大氣，服務非常熱情，羊肉超級新鮮是現片的，端上來的時候服務員有專門說明對切的肉質不滿意的話可以再從新切～每個人有自己的小鍋來涮，既可愛也很衛生～ 肉的選擇種類很多，而且都可以要半份，量也很足～麻醬味道也很正宗～ 非常不錯

小夥伴聚會，火鍋當然是一定的！火鍋店在進門就感覺大紅燈籠高高掛，福字當門直接與人高，這不直接在門口合了張小姐妹打卡照！哈哈，紅紅火火，我們來過.【環境】第一次來他們家，餐廳好大，一種進了後宮大宴廳的感覺，中間小桌4人桌，兩邊包間大圓桌（三世同堂那種人數級別的大包間），都是紅色超喜慶復古裝飾，紅紅火火過大年，張燈結綵鬧新春【服務】服務很熱情，由於是小火鍋，所以服務員會很貼心的在關鍵火小的時候給我們換上新的火鍋的靈魂，！哈哈哈！有清湯鍋，椒麻紅油鍋，紅油鍋，牛肉和蔬菜都很新鮮，其中煮山藥很好吃，糯糯的！油麥菜沾麻醬也很好吃，會在你吃肉有點飽的時候很解油，吃完油麥菜感覺還能再吃2盤大牛肉！最驚喜的是這裡有奪命大烏蘇！2020年第一杯酒，幹了！【口味】「一級肥牛」；「高鈣脆骨肉」肉還是很新鮮的，煮了挺久也很鮮嫩，肉質很柔染，肥瘦適中，清湯煮的肉和麻醬一起很好吃，肉香與麻醬香濃郁不膩！「大白菜」「山藥」「粉絲」肉湯煮青菜，搭配麻醬很入味，香兒不膩，清淡爽口！這裏的菜可以點半份，吃不完堅決不浪費，節約！這樣的店不多！地址：「滿福樓」朝陽外大街，藍島大廈東區6層‍♀️交通：地鐵到那個大橋D2,步行約400米左右

鍋底種類可以滿足不同口味喜好：【清湯鍋底】、【牛骨湯鍋底】【牛油麻辣】、【清油麻辣】。不過每次我都還是會固執地選擇吃清湯鍋，小時候兒家裡吃涮羊肉都是這樣，往清水裡頭放一些蔥姜蒜之類的，一家人圍着熱氣騰騰的鍋子別提多開心了~ 【手切鮮黃瓜條】是店裡的人氣王，是羊大腿內側的那一條肉肉，一邊兒稍稍有點肥肉，另一邊則都是瘦肉。一隻80斤的小羊只能出4兩，也就是一盤兒的量。切好的肉都乖乖地貼在盤子上，可見羊肉的新鮮程度。【手切鮮羊後腿肉（磨檔）】的位置和黃瓜條不遠，是尾巴下面臀部上的肉，這個部位的肉會更加鬆軟一些。【手切鮮羊上腦兒】最外圈兒的那層肥邊太漂亮了，肉質整體屬於很厚實的那種口感，入口油脂感豐富又質地嘬實。

滿福樓把傳統的大銅鍋換成了一人一個的小鍋，麻醬味道地道。 用餐時服務員幫忙撇沫子，添湯加水非常主動，細緻、周到。鮮肉切盤是檢驗肉品品質的最好方式，這家的牛羊肉質細嫩且久煮不老。另外滿福樓的牌匾由末代皇弟溥傑先生書寫，裝修金碧輝煌夠排場。

北京挺有名氣的特色北京老火鍋餐廳滿福樓，銅質炭火鍋就是老北京的特色啦，在南方都不興這樣吃，來北京總要體驗一下，環境也是古色古香的，肉質還蠻好的。