Name: 三春驢肉火燒
Address: 永華南大街845號(近三豐路), 保定
Telephone: +8613191688639
Price range: $
Rating: 4

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三春驢肉火燒

保定經典蒼蠅館 追求環境的就不要考慮了 但是味道極佳 從小吃到大

保定的當地風味餐廳第 1 名

還有待提高的，服務不錯的，不過沒有網上評價的那麼好吃。

我們這邊本地人其實不太點這個拔絲雞蛋，太甜了。不過他家招牌確實做得還行，雞蛋炸得夠透，糖殼拉絲挺長，一桌四五個人分着吃剛好，多了就膩。

保定百貨大樓邊上的南唐衚衕里有個店鋪，店裡最顯眼的地方懸挂着一幅&ldquo;古城又一寶&rdquo;的匾額，每逢客人到來都會先對着它矚目良久。誰都知道&ldquo;保定有三寶：鐵球、面醬、春不老&rdquo;，誰這麼大口氣給古老的保定又加上了一寶，看下面的落款赫然是著名導演謝添的親筆。環顧店鋪其他的地方，竟然還有著名表演藝術家馬三立題寫的&ldquo;甜蜜生活、果品一絕&rdquo;的立式條幅，而店鋪門口的牌匾則是相聲界一代宗師侯寶林先生題寫的&ldquo;呂記糖葫蘆&rdquo;。

一直以來都想去吃保定的驢肉火燒家裡的一般都是河間驢肉火燒，火燒是長方形的，肉是涼的，肉切出來成形保定的驢肉火燒是圓的。永華南大街上的永隆茂驢肉火燒也是老店了，八點多已經在排隊了，堂食只是一部分。火燒個頭不太大，肉應該不是太涼，看師傅切出來有點肉泥的感覺，驢肉火燒有9、12、15元幾種規格自己選。也有夾板腸、燜子等。在外面點餐，旁邊有門口進去可以堂食。玉米粥是免費的我要了一個12的驢肉火燒，火燒沒什麼感覺，驢肉很香，咬一口有點流油

口味還是原來的口味，希望這次整改後會旗開得勝！！！

味道不錯，乾淨衛生，服務熱情！

好吃，正宗。值得一去的好去處。

三春驢肉火燒

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