Published on Main

環境簡約舒適，很耐看，嘗試了一下納維亞風味菜肴，還不錯

🥇TOP 10中的溫哥華雙雄：📌Published on Main（第9名）連續多年入圍TOP10，強調BC本地食材的現代法餐，菜單隨季節輪換。鵝肝多士+手工意麵必試。適合紀念日約會💑📌AnnaLena（第10名）連續5年上榜，今年再進10強。招牌是炸雞配香檳（沒錯你沒看錯），還有炭烤章魚和分子甜點，既酷又好吃！🎇.🍽中堅實力派：📌St. Lawrence（第12名）溫哥華唯一主打魁北克菜的餐廳，小紅書沒火之前已經是本地人心中的“節日餐廳”，鴨肝肉派、野味燉菜太有法式靈魂。📌Boulevard（第55名）老牌奢華西餐廳，主廚Roger Ma得過全國最佳廚師獎。今年略有下滑但依然穩健，是商務宴請首選。📌Kissa Tanto（第59名）日意融合料理，一進門就是70年代東京爵士風。超難訂位但值得！點他們的鰻魚意麵不會錯。📌Bacchus（第60名）重回榜單！位於溫市中心Wedgewood Hotel，奢華英式環境+浪漫燈光，經典牛排搭配紅酒，老派但迷人。📌Elisa（第87名）一進門就是巨大的炭火烤爐！海鮮拼盤和A5和牛是主打，也是溫哥華頂級牛排館之一。📌Maenam（第94名）泰國菜扛把子，今年雖然跌了52位，但味道依舊在線！推薦他家的Tasting Menu，辣度可調。.🌟最值得關注的新星：📌Elem（第99名）剛開一年就入榜！主廚是《加拿大頂級廚師》选手，調酒師用中藥材調出神級雞尾酒，仙氣十足！適合喜歡新潮概念的朋友。.🍸特別提名：The Keefer Bar（再度蟬聯全國最佳酒吧）唐人街的神秘打卡地，能把枇杷膏、甘草、党參調進雞尾酒，調出養生微醺的東方浪漫，氛圍感十足，適合夜晚小聚打卡📸

🔥 1. Published on Main評分：79.50榮譽：米其林一星餐廳、加拿大百佳餐廳第七名。亮點：自開業以來，Published on Main就屢獲殊榮，其主廚以創新精神不斷推出令人驚艷的菜品。餐廳以其10道菜的品嘗菜單（Tasting Menu）而聞名，每道菜隨着季節更替精心設計，既保留了當地食材的純正風味，又體現了主廚卓越的烹飪技藝。推薦體驗：兩到三小時的精緻用餐之旅，品嘗小吃、前菜、主菜及甜點。每道佳肴不僅是一場味覺的盛宴，更是一幅藝術作品。📍 地址：3593 Main St, Vancouver, BC.🔥 2. L'Abattoir評分：78.50榮譽：加拿大百佳餐廳第16名。亮點：位於歷史悠久的Gastown，L'Abattoir巧妙結合了經典法式料理和現代烹飪技術，菜單設計充滿創意又不失溫馨。其開放式廚房讓食客可以近距離欣賞廚師團隊的精湛技藝。推薦體驗：經典招牌菜如鴨肉酥餅、慢煮豬肩肉等，搭配精選葡萄酒，為食客帶來豐富的味覺享受。📍 地址：217 Carrall St, Vancouver, BC.🔥 3. Hawksworth評分：77.50榮譽：連續多年被評為北美最佳酒店餐廳。亮點：作為位於五星級酒店Rosewood Georgia的旗艦餐廳，Hawksworth以其奢華的用餐環境、高端服務和多樣化的菜單而備受推崇。餐廳的美食不僅展現了國際風味，還融入了濃郁的加拿大特色。推薦體驗：早餐、午餐和晚餐各具風格，無論是優雅的商務聚餐，還是親密的情侶約會，Hawksworth都能提供完美體驗。其品酒搭配服務更是點睛之筆，讓每一餐都更具層次感。📍 地址：801 W Georgia St, Vancouver, BC.🔥 4. St. Lawrence評分：76.50榮譽：米其林一星餐廳、加拿大百佳餐廳第14名。亮點：以魁北克風味為主打的St. Lawrence，將法式烹飪技巧與加拿大傳統菜肴結合，打造出獨特而令人難忘的美食體驗。餐廳的溫馨裝飾和復古氛圍，讓人彷彿穿越回19世紀的魁北克鄉村。推薦體驗：經典菜肴如楓糖烤火腿、香煎小牛肉以及法式奶油布丁，深受食客喜愛。這裏不僅是美食愛好者的天堂，更是感受加拿大飲食文化的絕佳場所。📍 地址：269 Powell St, Vancouver, BC