Burdock & Co.

seafood 最是美味歐陸菜系，忍俊不禁目不暇接菜品

格調盤子，芝士碎cheese牛油果，lobster，又是閒時夢幻美好生活氣息歐陸菜系

·去了一家超火的米其林餐廳🍴溫哥華Burdock&Co餐廳！營業時間：周四至周一，🌟🌟🌟🍴5:00-10:00🍴地址：2702 Main Street💰人均消息：120-150刀🌟這家餐廳現在很火爆，需要提前一個月預約才有位置，餐廳的面積挺小的很溫馨，燈光很暗。能容納20個人的樣子。我個人認為他最大的賣點就是他的性價比非常的高，首先他是米其林餐廳，而他的setmenu的價格只需要100刀，當然了，他還有一些addon的選項，十上服務費和稅費，人均1201刀..🌟這家餐廳位於溫哥華Mount Pleasant社區，由廚師兼老闆Andrea Carlson於2013年5月開業。🇨🇦Burdock&Co的廚藝風格是受到加拿大太平洋西北部特色地區影響，對當地農戶、野外採集者精心照料的原料秉承認可的原則，倡導「以原材料為本」的烹飪方法。🍷酒單上的葡萄酒也是Burdock&Co的特色，他們選擇的葡萄酒是遵循他們的價值觀——尊重土地，手工藝技藝，不含人造添加物的酒。🥙🥗餐廳內環境緊湊而充滿活力，鼓勵客人交流和探索美食。set menu:Parsley Root: game & pork pâté, maitake mushroom, walnut, gooseberry, parsley root soubiseRed Ace Beet: spice poached beet, puff pastry, wild rose sabayon, shisoSunchoke: cured ham & mushroom broth, leek & Heidi cheese cream, chanterelle pickle, thyme & sunchoke brioche· #與世界重逢 #2023年的第一次旅行 #城市裡的私藏秘境 #去了還想去的地方 #餐廳推介

🍴今天我要介紹一家餐廳給大家：溫哥華Burdock&Co餐廳！🌟這家餐廳現在很火爆，需要提前一個月預約才有位置，餐廳的面積挺小的很溫馨，燈光很暗。能容納20個人的樣子。我個人認為他最大的賣點就是他的性價比非常的高，首先他是米其林餐廳，而他的setmenu的價格只需要100刀，當然了，他還有一些addon的選項，➕上服務費和稅費，人均120起。·🍴這家餐廳位於溫哥華Mount Pleasant社區，由廚師兼老闆Andrea Carlson於2013年5月開業。🍴Burdock&Co的廚藝風格是受到加拿大太平洋西北部特色地區影響，對當地農戶、野外採集者精心照料的原料秉承認可的原則，倡導“以原材料為本”的烹飪方法。🍴酒單上的葡萄酒也是Burdock&Co的特色，他們選擇的葡萄酒是遵循他們的價值觀——尊重土地，手工藝技藝，不含人造添加物的酒。🍴餐廳內環境緊湊而充滿活力，鼓勵客人交流和探索美食。🍴set menu：Parsley Root：game & pork pâté, maitake mushroom, walnut, gooseberry, parsley root soubiseRed Ace Beet：spice poached beet, puff pastry, wild rose sabayon, shisoSunchoke：cured ham & mushroom broth, leek & Heidi cheese cream, chanterelle pickle, thyme & sunchoke briocheWhite Salsify：Gindara sablefish, crispy croquette, side stripe shrimp, preserved dill seed cream sauce, black salsify & sorrel saladParsnip 'Mount Seymour'：hazelnut chantilly, brown butter honey caramel, meringue & caramelized parsnip purée🕰️營業時間：周四至周一，5:00-10:00📍地址：2702 Main Street💰人均消息：120-150刀·#新年好去處 #foodie #米其林餐廳 #michelinstar #vancouver