Embassy

Embassy位於King's Road Angkor Village | Across the Old Market Bridge, Siem Reap 17259, Cambodiaembassy 就藏在一個小night market 里。 餐廳很小但環境優美，檯子布置的很漂亮。服務超好，2個服務生會很細心講解酒單和每個dish 製作材料。 共有7道菜。每到菜出乎意料的好吃並特別。例如我們從來沒試過cuppacino mushroom sauce。main course 前的開胃菜也很特別。非常棒的體驗！聽說每月會更換菜單。看得出這是一家特別用心的餐廳。 吃完後主廚會出來細問你的體驗並送給我們一盒handmade maracons。完美結束！

這家餐廳的風格和口味也融入了西方的元素，是做的比較好的法餐，他家的芒果沙冰真的特別好，整體餐廳服務很不錯，用完餐還送了我們馬卡龍作為禮物！

【顏值高、味道好的EMBASSY】來Embassy餐廳之前，從來沒有想到這家店面在二樓、有且僅有8張桌子的西餐廳，能夠做出如此精緻的美食味道。一推門進去，Embassy餐廳簡約之中透露出貴族優雅的環境讓我心生好感。餐廳每個月都會推出不同的晚餐套餐，一個套餐含稅價大約30美元看似有些貴，但能吃到7道精緻得如同藝術品的開胃菜、主菜、湯、甜品等，個人覺得還是值得一嘗！每一道菜，服務員都會為你收拾好桌面、擺好菜盤，併為你介紹該道菜的材料和做法。每一道菜都是不時不吃，龍鬚菜、香蕉花、荔枝、花瓣，既增添美感又為味蕾帶來一抹新鮮口感。每一道菜，都將西餐與中國菜、高棉菜的特色融會貫通並碰撞出火花，完全給人舌尖上的感動。每一道菜，無論是開胃菜、主菜還是甜品，依次在合適的時間出場，協力演繹一場精彩的美食大戲。如果來到暹粒，不來Embassy餐廳的話，絕對是一種遺憾。

柬埔寨的餐廳價格真的是貴的，當然這個是和當地整體物價相比較而言。這裏的魚個人不是太推薦，感覺肉質不緊實。這家餐廳的擺盤還是蠻漂亮的。

這家店位於國王路，很顯眼的一家店很好找，如果實在不行可以叫突突車前往，大概也就是一美元的路費