Plachutta Wollzeile

傳統的奧地利餐廳，裏面的炸豬排味道很不錯的，炸的很嫩哦，配的是當地的胡蘿蔔牛肉湯，這個湯做的沒中餐好吃，就是料真的挺多的。

第一天沒吃上的網紅牛肉湯，但去的時候預定了第二天的午飯。從U3 Stubentor站出口出來就是，我們從Opera走過來，也就10分鐘 (路不是橫平豎直的，要有些方位感)。提前20分鐘到了，直接帶到預留好座位，在靠窗的角落，不太擁擠不嘈雜。【環境】**** 裝修不錯(畢竟利潤高)很亮堂，椅子很歐式的厚實，椅背都印着店標，逼格很高。唯一扣分點是為了放下更多座位，空間不大，尤其過道很逼仄【菜品】*** 喜憂參半。前菜點的“三部曲” -- 把生牛肉Tartar，肉凍 (Beef Jelly)，還有另外一種；Tartar不錯，肉很新鮮，有牛肉的鮮味。肉凍接受不了，有點兒腥；牛肉湯點了兩份，除了經典的Tafelspitz還點了一份Shoulder的，事實證明點多了！首先一鍋的肉不少，再好吃一人吃兩塊也很撐了，何況還很咸，灰常灰常的咸。除了肉還不錯，沒覺得牛肉湯比我在家燉的好喝。要不是Schnitzel 很好吃，菜品3顆星都沒有【服務】**** 人多生意忙，服務員都非常忙碌，談不上熱情，我們點多了也不提醒 (於是小費也給的不多)。加了一顆星因為預留的座位不錯，有一份“說明書”而且要求所有人存包存外套避免不必要的事故這點很細心。總結：畢竟是經典餐廳，吃是可以吃的，點一鍋湯，嘗嘗即可，多吃無益。

維也納很知名的餐廳，按流行的說法叫做網紅餐廳，很多遊客必吃的地方，一定要提前預約才能保證有位置。在斯蒂芬大教堂背後，走走過去十分鐘吧。招牌的清燉牛肉湯，很香也很清透，順序是先喝湯、再吃骨髓、最後吃牛肉，但是多喝幾口就覺得有些咸。牛肉要配着不同的醬汁，味道不錯。

食物不錯，但服務品質就像啤酒帳篷一樣。 最糟糕的是湯碗裡有隻蒼蠅。 服務生甚至懶得道歉。 這不是我第一次來普拉丘塔，但肯定是最後一次了。

維也納人氣超高的餐廳，當天上午電話定位，被告知晚上六點半到九點客滿，只能訂五點半的。到時間進餐館，已經座無虛席了，留的位子在外面玻璃房的角落，侍者抱歉地解釋復活節人特別多。這家餐廳最著名是水煮牛肉（翻譯無能，與國內完全兩回事），一人一口小火鍋，清水中煮一整塊牛肉和一段牛骨，熟了后，切開牛肉，蘸鹽和胡椒食用，剔出牛骨髓，抹在麵包上吃，據說吃牛肉的原味。同伴點了此道菜，她很喜歡，俺蹭了點，太清淡了。俺點了茜茜公主的老公弗朗茨·約瑟夫最喜歡的維也納炸牛排，其實牛排製作方式與老上海炸豬排相同，不過牛排更嫩，入口而化，但油脂不足，致使牛排口感有點木，兩者各有優缺點，同伴的“上海炸豬排秒殺維也納炸牛排”不成立。飲料選了可樂，超貴，一小瓶4.5歐元

號稱茜茜公主最喜歡吃的牛肉湯，那天晚上去的時候全部滿客了，所以我們第2天5:00就去了。當然是前一天預約的，第2天5:00。每人點了一鍋牛肉湯，他的牛肉湯裏面是可以選三種不同部位的牛肉的時候並沒有感覺什麼差別，牛肉湯有點咸。餐前麵包還收費的呢。最後還主動要了小費。

攻略推薦的當地特色美食，非常地道的奧地利餐館，是老牌的牛肉店。牛肉湯，牛排，牛骨髓很好吃，湯品和菜的胃口很適合中國人，推薦。