中央咖啡館

咖啡廳真的挺美麗，在裏面聽了好幾首鋼琴彈，非常愜意！因為我們走街串巷太多，我們實在吃不了其他東西了，就只點了咖啡和茶。我們點了不同口味的咖啡來試試，口感都很不錯。

為了保留炸豬排濃郁的肉香味，在豬排腌制前就只有浸泡和沖洗這兩道程序，不放料酒；面衣也做得盡量“輕薄”，不粘麵粉，只裹一層麵包糠。

這家咖啡館人氣太旺了。從早到晚都是遊客滿滿的，有的時候門口還需要排隊等候呢，裏面挺擁擠的，桌子都是小圓桌。放不了多少菜。

為什麼叫中央一號呢？

“不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”是很多小資青年都喜歡自我標榜的狀態。事實上，這句話是別人對詩人阿爾滕伯格的描述，而這裏的‘咖啡館’，指的正是維也納的中央咖啡館（Café Central）。在維也納，名氣最大，文學家、音樂家、政治家又都樂於駐足的咖啡館，莫過於在19世紀被稱為“世界咖啡首都”“最人文主義”的中央咖啡館了。今天的下午茶，來到的是世界排名第三的“中央咖啡館 Café Central（地址：Herrengasse 14, Vienna A-1010, Austria）”（第一，就是之前匈牙利的紐約咖啡），這裏也是咖啡控必須踩點的十大咖啡館之一！當然從下午一點開始就需要排隊了，比較歐洲人都有飯後喝咖啡的習慣，我們還好只排了20分鐘左右！我們點了這裏的招牌中央咖啡館咖啡，6.9歐元/杯，咖啡就是Espresso+apricot liqueur（利口酒）+cream！蛋糕憑外貌選的！都好吃極啦！中央咖啡館的蛋糕在外型上也討巧許多。我是蛋糕愛好者，所以中央咖啡館對我來說簡直是一擊必殺般的存在。他們有着比皇家糕點屋Demel更美麗、漂亮的蛋糕，而價格卻又親民！

以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為“Imperial Torte”(甜密的問候)。由於維也納巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層，因此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。

中央咖啡館，是維也納最美、最負盛名的咖啡館之一，已有一百多年歷史。咖啡館距離霍夫堡皇宮不遠，店內的裝飾富麗堂皇，牆上掛著國王弗蘭茨·約瑟夫和茜茜公主的畫像，讓人恍若穿越到了那個時代。著名詩人彼得·艾頓伯格有詩雲：“我不在家，就在咖啡館；我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上”，詩句中的咖啡館，指的就是中央咖啡館。坐在這裡，點上一杯招牌的維也納咖啡和一塊薩赫蛋糕，享受著悠閒的下午茶時光，彷彿自己憑空增添了幾分詩人的才華和氣質。

中央咖啡館就在霍夫堡宮附近，参觀完sisi博物館走過去喝一杯咖啡也是不錯的選擇。彬彬有禮的服務生為我們開門帶領落座，正好坐在了鋼琴手的旁邊，可以近距離地聽音樂，好開心!去櫃檯點了松露蛋糕等小點心，服務生抄好號碼后和咖啡的order一起給服務員就行。蛋糕的味道很不錯，其實這些百年老店的糕點手藝都不會差，主要吃個環境啦！另外，check時會收你小費，但收銀條上沒有標註。要注意哦。