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這道羊肉湯叫Шурпа，音譯過來是舒爾巴，似乎是波斯語轉譯過來的，字典里的解釋就是羊肉湯。是用小嫩羊肉和土豆胡蘿蔔一起燉制的清湯，配上小蔥和小茴香。這湯第一口就將我擊倒，不膩不膻，回味無窮。小茴香的味道迅速充滿口腔和鼻腔，小羊肉燉得很爛，土豆綿軟卻不散，胡蘿蔔入口即化。我和同伴都情不自禁樂出了聲，太享受了。

塔什干的當地風味餐廳第 1 名

Golubie&nbsp;Kupola藍色圓頂餐廳位於#烏茲別克斯坦 #塔什干 市中心一個綠樹成蔭的公園裡，緊鄰 烏茲別克斯坦國家歷史博物館 和藝術學院中央展覽館 Central Exhibition Hall Of Academy Of Arts ，長期以來一直吸引著塔什干居民在它的噴泉、圓柱和圓頂前拍照。

該餐廳最早是一家咖啡館，於1970年開放，恰逢列寧誕辰100週年，它結合了現代主義設計的特點和靈感來自撒馬爾罕綠松石圓頂的元素，設計像一個傳統的烏茲別克茶館，在建築周圍的觀賞水池中反映出倒影。咖啡館的全盛時期早已過去，那些水池如今已清空，但它仍然是一個備受喜愛的懷舊地標。

特色菜有烤羊排，羊肉串，饢坑烤魚，蒸餃，烤包子，拉條子，古斯米沙拉，葡萄櫻桃棉花糖等。

#當地才能吃到的美食 #蘇聯美學

不錯的雞尾酒吧，有現場音樂，好聽

塔什干的酒吧第 5 名

食物新鮮美味，服務周到貼心，不可錯過！

塔什干的當地風味餐廳第 6 名

海鮮的口感都十分鮮美，能看出食材的新鮮度。

塔什干的奢華餐廳第 6 名

去過幾次很不錯的中餐。服務、口味、環境都很好！

漂亮精緻的的西餐廳，點的菜都很美味，強烈推薦

塔什干的奢華餐廳第 3 名

蠻不錯的一家餐廳 口味很好 風格也好

塔什干的當地風味餐廳第 3 名

欣賞美麗日落或享用意大利美食的好地方。

7 月的推薦餐廳（更新於2025）

1. Afsona Restaurant

2. Golubyye Kupola

3. Maqom Bar

4. Siesta Pub & Restaurant

5. Teppanyaki

6. 熊貓飯店

7. MONA Restaurant & Lounge

8. Bek Cafe

9. Sette Restaurant & Bar