海的味道:我的台灣梧棲魚市場之旅
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梧棲魚市坐落在台中市的海岸邊,並不是典型的海鮮餐廳——對於喜歡新鮮海鮮的人來說,這是一個充滿活力、充滿海洋氣息的遊樂場,我已經迫不及待地想去那裡吃了。
從我到達的那一刻起,鹹鹹的微風和海鷗的叫聲就告訴我我來到了正確的地方。市場上擠滿了當地人和遊客,他們都在一排排攤販之間穿梭,攤販們展示著五彩繽紛的海洋生物:閃閃發光的魚、堆積如山的蛤蜊、肥美的龍蝦,還有一盤盤新鮮到閃閃發光的魷魚。
我漫步經過一些攤位,那裡出售活海鮮,你可以挑選並當場烹飪。這就是梧棲的魅力之一──它既是市場,也是露天餐廳。我無法抗拒烤扇貝的誘惑,將扇貝連殼一起用黃油和大蒜煎至冒泡爆裂。味道?就像品嚐大海的味道,但更濃鬱、更甜美。
然而,烏奇不僅有美食,還有氛圍。家人、情侶和朋友聚集在公共餐桌旁,一邊享用火鍋和新鮮捕獲的海鮮,一邊歡聲笑語。小販們興高采烈地叫賣,邀請我嚐嚐這個或那個。感覺很溫暖、熱情、真實。