W Hotel重現料理鼠王雜菜煲「Seasons」
由香港米其林二星餐廳「L’Envol」主廚Olivier Elzer所創立,主理台北W飯店裡的「Seasons by olivier e.」,其擁有27顆米其林星的傲人成績,是他的魅力讓這間餐廳於2023年開幕以來,吸引不少饕客慕名前往💕
🌟裝潢淡雅明亮如果天氣好,看著W池畔別有另一番情調;主廚精選套餐點下去,前菜選2無論是「香料鮪魚、酪梨泥、紅蔥醬」、「韃靼胭脂蝦、Perseus No. 2頂級鱘龍魚子醬、茴香」、「希臘檸香風味時蔬、香菜、康堤泡泡」,我不唱名因為真的都小而美的好吃😋
🌟 聽過普羅旺斯雜燴嗎?在經典時令單點中,我看到我超愛的皮克斯電影「料理鼠王」這道不朽之法國媽媽家常菜,無論是顏色鮮豔地誘人,還是入口後酸甜溫暖的雜菜煲口感,想到那隻可愛小老鼠奮而不懈的努力,好喜歡這道感動想哭的特色菜,必點👍🥰😘
🌟主菜如果需要儀式感+餐廳特色,「炭烤美國牛肋眼、經典綠胡椒醬、薯條或時蔬」端出來的木盒呈現,打開後的迷迭香氣絕對可以把肉吃光光!再用舒芙蕾或法式千層結尾,整體comfort food般的療癒感受,套餐中每道菜都可以單點!
💯主廚精選套餐$2588、$1988共有六道菜讓你體會重量級星級主廚的實力,帶你喜歡的家人朋友來,無庸置疑地美好的一晚,超級推薦❤️
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