2025 Raan Jay Fai攻略推薦 (於 4 月更新)

說到標誌性的泰國菜，冬蔭功湯無疑是名列前茅的。這道酸辣湯充滿了濃鬱而鮮明的味道，是任何到訪曼谷的美食愛好者必嚐的菜餚。冬蔭功湯以其芳香的香草、酸味的檸檬汁和辛辣的辣椒而聞名，它提供令人垂涎的味覺體驗，讓您回味無窮。 這種湯通常由加入檸檬草、南薑、泰國檸檬葉和辣椒的美味肉湯製成。然後，裡面填入多汁的蝦子、嫩雞肉或兩者的混合物，以及蘑菇和其他新鮮食材。結果是辣味、酸味和芳香味的和諧融合，喚醒您的味蕾。 如果您在曼谷並渴望品嚐城裡最好的冬蔭功湯，這裡有五家以對這道受歡迎菜餚的出色演繹而聞名的餐廳： 1. Jay Fai－曼谷老城區這個傳奇街頭小吃攤以其配有新鮮海鮮的冬蔭功湯而聞名。湯在炭火上烹調得恰到好處，創造出獨特的煙燻風味。 2. Pe Aor－位於繁華的勝利紀念碑區，這家餐廳以其濃鬱美味的冬陰功湯而聞名。他們的版本是用代代傳承下來的秘密配方製作的。 3. Usman Thai Muslim Food－這家位於 Bang Rak 區的清真餐廳供應美味辛辣的冬蔭功湯。他們的版本採用嫩雞肉和大量辣椒製成，創造出一道辛辣而令人滿意的菜餚。 4. Yana 餐廳 - 餐廳位於時尚的 Thonglor 街區，提供現代風味的傳統冬蔭功湯。他們的版本採用奶油椰奶作為基底，為菜餚增添了豐富而奢華的質感。 5. Jeh O Chula－暹羅廣場地區的這家熱門餐廳以其價格實惠又美味的冬蔭功湯而聞名。他們的版本加入了新鮮的香草和香料，創造出一種濃鬱芳香的味道，讓你回味無窮。 這些餐廳以其獨特的冬蔭功湯而聞名，每家餐廳都對這道深受喜愛的泰國菜提供獨特的詮釋。從傳奇的街頭小吃攤到現代化的餐廳，這些餐廳一定能滿足您的需求，讓您留下難忘的美食體驗。

地址 - 327 Mahachai Road, Samran Rat, 曼谷, 10200, 泰國 氛圍/設施 - ⭐️⭐️⭐️⭐️ 亮點-蟹肉煎蛋❤️ 每人平均價格 - 1500 評分 - 5/5 #Jay Phai #曼谷 #泰國

#曼谷景點 位於曼谷的 Raan Jay Fai 是一家米其林一星的街頭小吃餐廳，由72歲的老闆娘 Supinya Junsuta 經營，而且老闆娘已經將會有機會在今年退休。她以快炒類泰式海鮮料理為主，被譽為「炒鍋上的莫札特」。 這裡的招牌菜是「黃金蛋包蟹」（khai jiao poo），以金黃蛋皮包裹滿滿的新鮮蟹肉，口感飽滿多汁，令人回味。此外，餐廳還有其他美味的菜色，例如黃咖喱炒蟹、醉炒河粉和冬陰功湯。 📍地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200 ⏰營業時間為週三至週六的 09:00~21:00（每週日、一、二公休） 雖然排隊可能有些困難，基本上要排上三至4小時以上才可進店，但這裡的料理絕對值得一試！（記得盡快在老闆娘退休前）

我告訴你，這是我常去的餐廳。因為它確實很好吃。美食家都知道這一點。 必須 蟹肉煎蛋 蟹肉咖哩粉 乾海鮮粥 這三個菜單是最好的！ 我怎能不再吃它？

#夢想之旅 Jay Fai Pratu Phi，一家著名的米其林星級街頭美食餐廳 • Jay Fai Pratu Phi 是一家著名的街頭美食餐廳，曾榮獲一星米其林獎。 • 餐廳的招牌菜是蟹肉煎蛋，裡面塞滿了大塊的蟹肉。 • 除了蟹肉煎蛋，Jay Fai 還有許多其他海鮮菜餚，例如醉海鮮炒。醬油炒海鮮和聖羅勒蟹肉 • Jay Fai 的店裡排隊很長。特別是在假日期間建議提前打電話預訂餐桌。

在 Q 等了著名的 Jay Fai 六個小時之後。吃了 3 道菜，當然是蟹肉煎蛋、冬蔭功湯和海鮮麵，總共花費 120 新元。但我認為這些菜確實很好吃。最重要的是，請不要錯過您的 Q，否則您將被要求重新 Q。我看到有幾個小組錯過了，並被要求重新 Q。 #曼谷 #bkk #bkkfood #foodie #jayfai #wheretogo

自從2018年Jay Fai 在首屆《米芝蓮指南曼谷》中獲得一星評級後，吸引大量遊客慕名而來，由於每道菜都由老闆娘兼大廚親手烹調，故此除了要排隊等候入座，亦要花上一段時間等吃。 📍Raan Jay Fai 地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200 Thailand 交通方式：地鐵Sam Yot 站步行10分鐘 營業時間：9:00-21:00 人均價格：1500-2000 THB 評分：7分 / 10分 推介菜式：蟹肉奄列，醉貓炒河 #泰國必去打卡點 #泰國旅行 #泰國美食 #泰國 #曼谷 #泰國菜 #米芝蓮一星 #美食 #美食指南 #foodphotography #打卡

在進行健行之前，我們先去那裡碰碰運氣，所以我們在早上 8:55 到達，他們有一份名單（已經有一頁半了），所以我們把名字寫下來就離開了（顯然名單從早上 7 點到 9 點開放）我們進行了兩個小時的徒步旅行，然後參觀了一些地方，大約 12:45 返回，他們在 207 號就是這樣）。 入座前必須點完所有食物（入座後不能添加） 我注意到他們告訴所有人今天不再提供服務，但他們確實在下午 1:30 左右重新開放了等候名單，所以如果你早上運氣不好，可以在那個時候再試一次。 地址 - 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, 泰國 或在Google地圖上尋找 Raan Jay Fai #曼谷 #jayfei #街頭美食 #netflixstreetfood #美食 #旅遊 #泰國 #海鮮 亮點－一定要嚐嚐蟹肉煎蛋捲 平均每盤價格- 600 泰銖 - 1500 泰銖