2025 QRE Plaza餐廳推薦 (於 5 月更新)

趁放假又可以和老公捐窿捐罅吃好西(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 又是他喜愛的日式～不過這次是fusion 菜，食物質素很不錯！ Signature special set $298@1 前菜：時令野菜沙律/粒粒魚生 沙律 +$38升級 我們都是魚生愛好者，當然選擇升級～沙律菜新鮮爽口，刺身爽口、鮮甜，份量也很多，不是一粒粒～而是一片片😆正！ 🍲麵豉湯 濃郁夠味～很多昆布！ 😙 刺身三款 三文魚、油甘魚切得好厚！ 非常鮮甜，帶子大大粒，夾著青檸，吃的時候，還有淡淡的青檸清香(*ˉ︶ˉ*)很喜歡！ 生蠔🦪 雖然不是大大隻的肥美生蠔～但是非常鮮甜😙☺️太美味，一隻不太夠喉，哈哈！ 蟹膏蟹肉迷李井 配 吞拿魚小卷 及刺身1款 吞拿魚控必點！吞那魚蓉小卷配上吞拿魚蓉小瀑布，真的是大大大滿足，入口即化，綿密細膩！ 蟹膏丼的份量十足，蟹膏綿密微甜，拌上一梳梳的蟹肉，啖啖滿足😌 紅酒燴和牛面頰 +$58配白飯 吃得刺身多，再來一份熱食便剛剛好了！牛面頰炆煮得軟腍入味，牛肉味濃，醬汁配上白飯，真是吃得舔舔脷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 紅豆雪糕 紅豆雪糕奶香味十足，🫘配上脆卜卜的粟米片，好有風味！ 整體來說，食物高質，職員客氣有禮，環境非常不錯～ 📍Misu Seafood Cuisine @misuseafood_hk 26/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai #香港美食 #日式料理 #灣仔美食

#灣仔地膽 今次食法日餐廳– BIFTECK！地點位於QRE Plaza 23樓，餐牌法日fushion菜色，生蠔、沙律前菜、主食扒類、意粉同甜品等，坐位舒適，侍應有禮！可惜當日生蠔已sold out! 🥗🥩House Beef Tartare with Pearl Onion, Dumpling Sheet, Oliver oil $178 粉嫩嘅生牛肉他他，肉質軟嫩彈牙，配埋鵪鶉蛋黃一齊食更滑溜，放上脆脆餅食口感更豐富! 🐚 Clams Marnier with Onion, Garlic Bread, Shallot $168 粒粒飽滿嘅大蜆肉，味道鮮甜無比，配上白酒汁香氣惹味，跟左烤焗到香脆嘅蒜蓉包片，沾汁食十分之夾！ 🍄Truffle Mushroom Creamy Risotto $158 滿滿嘅黑松露香嘅Risotto，忌廉汁香濃好creamy，飯粒煙韌帶點咬勁，配左幾片芝士脆片令口感更豐富！ 🍝Carbonara $168 橙黃色嘅Carbonara，芝味香濃，口入都很煙韌及掛汁，相當不錯！ BIFTECK 地址📍： 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓 #香港美食 #foodie #報名酒店試睡員

位於灣仔QRE Plaza嘅炭兎由前米芝蓮餐廳日籍師傅主理🧑🏻🍳 有地道嘅圍爐燒、爐端燒、時令生蠔、刺身等日本料理🥢 一入去已經見到好多新鮮生蠔，點忍得住唔試吓！🤩 呢晚同朋友嚟慶生👯♀️同場都有其他食客生日！ 食到咁上下，職員會開始打鼓🥁為壽星送上生日帽同送上在座每位一杯清酒！之後大家會舉杯🍶祝賀🎊真係好熱鬧！ 職員飲嘅Sage杯仲要係巨大杯🥂好好笑😆 🦪《 恵比須牡蠣盛合6pc 💲298 》 有3款生蠔，每款2隻，好鮮嫩～加少少檸檬汁更提鮮～ 🍳《 明太子芝士蛋卷 💲108 》 蛋滑嫩帶蛋汁仲有芝士，入面嘅明太子咸香中有微微嘅辣，好惹味～ 🥩《 炙燒和牛卡爾帕喬 💲188 》 牛肉半熟好軟綿有肉香，加上洋蔥、蔥花同鮮檸汁好提味～ 🥖《 鵝肝伴法國麵包 💲128 》 鵝肝醬綿密柔滑，味濃面不膩，搭配法包､餅乾作為開胃小點,更突顯鵝肝醬綿密柔滑的口感｡ 🐟《 鰯魚伴明太子 💲118 》 鰯魚=沙甸魚～ 燒得恰到好處，肉質細密又夠滑，有鰯魚獨特嘅魚香～一口魚肉、一口濃郁咸香嘅明太子，口感同味道都好豐富！ 🍓《 法式士多啤梨蛋糕 💲158 》 職員特意叫我地去睇佢唧士多啤梨蓉，好治療～ 口感似栗子蓉般軟面細滑，但濕度會比較高啲，因為用上鮮士多啤梨汁製成～🍓再加上士多啤梨雪糕，入口有滿滿香甜嘅士多啤梨味～ 🈵星期一都滿座！大家記住book 位！ 📍炭兔 Sumito (灣仔) @sumito.hk 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 #灣仔 #串燒 #爐端燒 #炭兔 #sumito #灣仔餐廳 #灣仔必食 #香港爐端燒

#2月好去處2025 今次去咗由日藉師傅主理嘅居酒屋,每晚會為生日嘅客人打鼓和祝酒,場面非常熱鬧,儀式感滿滿｡ 鐵盒燒廣島生蠔 廣島生蠔原隻放係鐵盒再加入清酒蒸熟,蠔肉肥美飽滿,蠔味濃郁,其中三隻加咗拉克萊特芝士,芝士味鹹鹹香香,味道層次更豐富｡ 吉列博多和牛肉 和牛炸到金黃酥脆,內裡和牛漢堡肉質軟腍多汁,滿脂感滿滿｡ 鰯魚伴明太子 鰯魚魚皮燒得好香脆,魚肉肉質綿密,魚骨較多,伴上明太子,味道倍添鮮香｡ 汁煮花螺 花螺螺肉挺大粒,肉質爽彈,醬汁甜甜地,好開胃嘅前菜｡ 燒帆立貝 帆立貝新鮮又大粒,肉質彈牙厚身,味道十分鮮甜｡ 牛舌/雞腿肉/免治雞肉/雞軟骨 串燒控制火喉剛好,肉質軟嫩多汁,陣陣炭香撲鼻｡ 法式抹茶蛋糕 一條條幼細嘅抹茶版蒙布朗內藏著冰凍嘅雪糕,搽茶味道濃郁,伴碟有紅豆蓉同埋蕨餅,口感層次豐富｡ 炭兎 📍地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 #食好西 #手機食先 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #美食推薦 #美食日記 #香港美食 #美食 #香港美食推介 #相機食先#居酒屋 ##爐端燒

一間係香港超有日本氣氛嘅居酒屋 好啱慶祝生日🎊🥳生日必選💕 餐廳慶祝生日嘅活動 大概8點職員會派生日帽俾壽星🥳 同時會派一小杯清酒俾全場客人, 等齊所有人之後有指示一齊飲🍶 壽星更額外多杯巨型啤酒(比Hoegaarden更大）🍺 然後老闆職員仲會過黎乾杯暢飲🍻 居酒屋由日本人主理🎏 食物方面以日式食品為主 有罕見嘅日式傳統圍爐燒 留意原條即燒喜知次,製作需時要半個鐘 🧡必食推介 ✨炭燒名古屋交趾雞,雞肉特別滑身,炭香味十足 ✨鐵盒燒廣島生蠔 廣島蠔肉好飽滿好厚肉🦪 用鐵盒燒鎖住蠔嘅水份,食落好鮮甜多汁, 另外上枱仲會凖備額外調味料, 不過我無用到都已經覺得好好味 我另外加上拉克萊特芝士, 鍾意食芝士🧀記得唔好錯過❗️ ✨自家制法式栗子蛋糕 用新鮮粟子製嘅粟子蛋糕 好濃郁嘅粟子配好柔滑嘅雪糕🍨 個底係銅鑼燒令到有唔同層次口感 炭兔 Sumito 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 #香港美食 #香港必食 #香港餐廳 #香港餐廳推介 #香港餐廳推薦 #灣仔居酒屋 #灣仔餐廳 #灣仔必食 #灣仔美食 #灣仔探店 #居酒屋 #爐端燒 #圍爐 #慶祝生日 #慶祝生日餐廳 #慶祝

▫️位於灣仔嘅The Oyster House，聽個名都知呢到係出名食蠔😎 逢weekend同假日仲有限定brunch set，包生蠔而且都算多野食👍🏻 🍽️ Brunch $399/ p.p. ✨ Appetizers ▫️有齊5款前菜，重點當然係每人2隻生蠔啦😼 幾新鮮而且夠晒大隻啖啖肉🦪 醃三文魚同鵝肝醬多士擺盤幾靚，味道正常發揮🫶🏻 野菌批黑松露味幾香～炸釀蝦芝士真係有隻蝦係入面幾特別🦐 ✨ Main 🥩 燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥 ▫️牛胸腹煎得幾靚，中間粉紅色，食落幾香牛味唔會太韌🐮 雞蛋布丁有啲似中式炸蛋散都幾得意🤣 🐟 炒智利鱸魚伴香草煙肉薯蓉 ▫️鱸魚切細炒香，魚肉幾滑，略嫌有啲細骨～底層仲有薯蓉，索晒魚油好香🥔 ✨ Dessert Platter ▫️甜品有朱古力macaroon，好香濃超正！🍫 窩夫幾脆，同幾有驚喜嘅香蕉cheesecake🍰 啖啖香蕉肉，仲有焦糖餅底好香，一齊食勁match🍌🫶🏻 The Oyster House 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓 #wanchai #灣仔 #西餐 #海鮮 #香港美食 #香港食評 #foodie #hkfoodie #foodiehk #ufoodphoto #hk #hkig #hkiger #hkfood #hkfoodlover #hkfoodblogger #hongkongfoodie #hkfoodporn #foodporn #hkfoodstagram #hkfoodblog #foodhongkong #hkfoodpic

日本美食真係令人百吃不厭🤤 今日呢間灣仔樓上居酒屋，好適合放工黎放鬆一下！ 🐟川魚 魚肉鮮嫩，帶一點甜味，配上特製醋汁令成道菜更加清新；亦都可以揀檸檬汁！ 🦪6 PC鐵盒燒廣島生蠔 廣島生蠔鮮甜肥美爆汁，更可以自己配上芫莤、檸檬汁和辣醬！帶來豐富口感！ 🧀加配 拉克萊特芝士 拉克萊特芝士口感煙韌，帶鹹香～和鮮味嘅蠔好夾！ 🍳山芋明太子鐵板燒 山芋口感黏黏糯糯，十分特別！配上明太子、流心蛋黃和紫菜，係一個豐富嘅配搭！ 🐥炭燒名古屋交趾雞 雞肉口感爽彈，帶有炭燒香氣；以鐵板上可以保持熱度！ 🥚明太子芝士蛋卷 芝士蛋卷口感嫩滑，仲保留到湯汁，而且中間夾住滿滿嘅明太子，十分滿足！ 🍣寿司5貫 壽司水準十分高，五款魚生都好鮮甜，當中個人覺得最出色係甜蝦同魷魚😋 🇯🇵花蛤燒 - 愛知県産 蛤肉鮮甜，尤其湯汁記得要飲埋，係呢道菜嘅靈魂所在😆 🍹SUMITO Lemon Soda 本身已經加咗檸檬汁，唔洗自己篤😂另外佢有啲鹹鹹地嘅味道，有少少似鹹檸七嘅感覺😳 —————————————————— 餐廳資料： 炭兎 (灣仔) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 #100種旅行方式

📍地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 💰人均消費：445💞 今日約左朋友過來呢邊搵食，好耐都無來呢邊啦！難得過來，當然要去試下平時網上收藏噶餐廳啦！呢間就係首選啦！ 環境裝修都好日式風格，由日本人主理！服務都幾好！ 薑蔥醋鲭魚卷$98，滿滿嘅酸薑，配上紫蘇葉，加上蔥段，口感清爽開胃，魚嘅腥味完全沒有了！ 炭燒雞$168，賣相幾特別，全黑，焦香焦香，配上邊上噶醬，都幾惹味。 半打鐵盒燒廣島生蠔$240，呢個還可以3隻加配拉克萊特芝士，加多$48就可以，超級值得加，先食原味，再加醬，之後再食芝士噶蠔，幾種不同噶食法自由配搭，蠔肥美飽滿，鮮甜，不同配搭食到不同口味，最難忘就係加芝士，奶香味加蠔噶鮮真係超級正！ 明太子芝士蛋卷$108,蛋香味十足，明太子超多，中間還有少許流心，口感豐富！ 燉牛舌伴蛋$68，牛舌肉質鮮嫩，搭配上糖心蛋，口感更上一層，食牛噶朋友超愛！ 迷你茄子$78,呢個都係第一次食，真係好迷你，配上木魚絲又真係唔差！ 今餐朋友都話值得食，下次可以再來！

#每月27日會員日免費換貴賓室 今個月父親節，呢間餐廳出咗「雙親節 淮揚美饌頌親恩」餐牌，訂座有優惠，趁一家人聚餐就啱晒！ 烤北京填鴨 半隻 鴨件入口juicy，配搭六款Topping～京蔥絲、黃瓜🥒、哈蜜瓜條、砂糖、酸梅醬、甜醬，配搭酸梅醬就比較解膩，食到不同口味，好特別！ 至尊小食拼盤 ～ 一盤就可以滿足所有人口味。✨雞絲粉皮入口juicy ✨醃青瓜解油膩，層次感豐富 ✨四喜烤麩充滿甜醬油風味，✨鎮江餚肉 沾上黑醋汁，酸酸甜甜又冰涼，好似食緊啫喱，充滿膠質感。 ✨醉雞 充滿酒香，無雪味，就算雞胸位都夠滑溜👍 是次人均消費: $300 古琴雅苑 (QRE Plaza) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓 #香港美食 #foodie #灣仔美食 #中式 #古琴雅苑 #dinner #美食 #香港探店 #restaurant #like #foodiehk #我的美食日常

今日黎到灣仔QRE Plaza嘅炭兎，餐廳由日本師傅主理，而且餐廳氣氛超好，甘岩撞正有其他客人生日，餐廳安排所有在坐客人人手一杯酒，一齊為壽星舉杯慶祝。 - 我地叫左半打鐵盒燒廣島生蠔，另外仲加左熱溶芝士，生蠔勁丈隻，差吾多有手掌大，而且每隻都多汁肥美，就甘食已經好鮮味，加上芝士又係另一種風味。 - 炭燒名古屋交趾雞嘅份量都吾少，雞肉熱辣辣，味道都出色，側邊仲會有少少辣醬，沾上食更惹味。 - 我地仲叫左鵝肝醬伴法國麵包，滿滿嘅鵝肝醬塗上法包同梳打餅上面，見到就已經留晒口水，鵝肝醬嘅鹹香配上法包嘅口感，簡直冇得頂。 - 我地叫左一條烤魚，魚會串住放起炭爐側邊慢烤，睇住條魚慢慢變熟，一邊睇一邊期待，味道方面稍微有d太鹹，不過魚肉口感嫩滑，整體不過不失。 - 最後我地仲點左幾串串燒，分別有雞、豬、牛，當啦中特別鐘意牛舌串同豚五花包生蠔串。牛舌鹽燒調味幾吾錯，而且烤得岩岩好。而豚五花包生蠔串亦都好好食，豚五花嘅脂肪感加上生蠔，口感好特別。 - 炭兎 (灣仔) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 - 最高為(5/5) 味道⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 價錢⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐ 推薦星數⭐️⭐️⭐️⭐⭐ 。 #hkfood#hkfoodie#hkfoodbloggge#hkfoodblog#hkrestaurant#foodphotography#openricehk#foodpic#foodporn#picoftheday#instafood#topcitybiteshk#hkig#foodie#香港美食#灣仔美食#炭兎#QREplaza#日式餐廳#居酒屋#鐵板#串燒#sumito#生蠔#香港探店#香港旅遊攻略#爐端燒#串燒

#灣仔地膽 今次去灣仔的炭兎吃日本生蠔，餐牌主打各類日本生蠔、鍋物、串燒及刺身等！木系日式裝潢，滿滿日式風味！ 🦪鐵盒燒廣島生蠔 $240/半打 +拉克萊特芝士 即叫即煮嘅廣島蠔肉質肥美厚實，Q彈多汁，爽脆口感遇上鮮甜海水味！先食一隻原汁原味，之後可配搭檸檬汁或辣汁食！仲可以加熱溶的拉克萊特芝士；芝士咸香滿滿，令蠔的鮮味更提升，幾種食法都好味！ 🍣薑葱醋鯖魚卷 $98 紫蘇葉配搭鯖魚，味道鮮明清新，加上口感爽脆微辣的生薑，份外開胃！ 🐟鰯魚伴明太子 $118 明太子漬燒得外脆外軟，伴著皮薄甘香的鰯魚吃十分夾！ 🍢栃尾油炸豆腐伴魩魚仔 $78 油炸豆腐燒得乾身口感鬆化，配搭咸香的魩魚仔吃更滋味！ 🍄山芋明太子鐵板燒 $78 滑捋捋的山芋泥入面有軟嫩的八爪魚，配搭明太子及生雞蛋，口感順滑又健康！ 🍢汁燒免治雞肉 $38 / 海膽雞柳 $42 免治雞肉嫩滑，肉汁滿滿；海膽醬雞柳很特別，海膽醬鮮味十足，雞柳口感帶點韌勁！ 🍜炭兎冷麵 $88 有角切魚生粒及用上韓式配菜，味道酸酸甜甜十分解膩！ 🍨自家製法式栗子蛋糕 $128 終於吃到法式栗子蛋糕！口感綿密的栗子蓉入面是雲尼拿雪糕及海綿蛋糕，香甜大滿足！ 炭兎 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 #報名酒店試睡員

餐廳已黑色為主調, 燈光幽暗有格調, 空間感足夠, 環境舒適, 週日更有brunch套餐以供選擇。 開胃菜有六款, 款款都有特色。 新鮮空運生蠔2隻 美國生蠔, 肉質肥美, 海水味濃厚, 鮮甜多汁。 西班牙八爪魚拌白豆薯肉沙律 配搭有層次。 挪威三文魚薄片, 粉紅胡椒及鮮果 魚香加上果香, 口感好清新。 自家製蟹餅 薄脆內是鮮香蟹肉, 香脆可口。 海鮮刺身塔, 芝麻味中東米, 泡菜醬汁, 味道好平衡。 鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉 口感好順滑。 油封鴨腿伴黑松露薯蓉 鴨腿肉質好有質感, 實用金香有嚼口, 黑松露薯蓉夠香滑。 燒美國春雞拌雞髀菇醬汁 春雞外皮燒得香脆, 肉質甘香, 和雞髀菇醬汁好配合。 精選甜品拼盤是朱古力撻, 忌廉香蕉蛋糕和甜味啤梨, 好滿足。 @theoysterhousewanchai #hkfood #hkrestaurant #hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #hkfoodporn #foodblogger #灣仔美食 #意大利菜 #海鮮 #蠔吧 #相机食先 #手机食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游好去处 #香港美食推荐 The Oyster House 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓 #報名酒店試睡員

上排同爸爸去咗食晏撐枱腳，傾下偈～ 餐廳搬咗新舖地方大咗，更舒適～ 食物就一樣好味～～保持水準！ 【 Brunch Menu 💲399 +10%svc （Sat,Sun & PH) ✖️2 Appetisers for Sharing: （portion for 2 pax) 🦪Oyster x2 - Yellow Stone，有淡淡海水味，口感creamy清甜～ 另外5款前菜都好棒棒der~~款款都美味！ 🐙<西班牙八爪魚>白豆薯肉沙律 軟糯中帶清甜彈牙嘅口感～ 🐟<挪威三文魚薄片> 上放咗粉紅胡椒及鮮果，既有煙薰魚脂香，又有酸酸甜甜嘅甜果減膩～ 🦀<自家製蟹餅 >外層薄脆，香口又啖啖鮮甜蟹肉，好中意食呢個～ 🥧<海鮮刺身塔> 配芝麻味中東米、泡菜醬汁，微辣有口感～ 🐷<駌鴦紅酒燴豬面肉>伴黑松露薯蓉 肉腍入味，帶點膠質，好食～ Mains x2: 🦴烤牛骨髓伴和牛肉眼粒 肉粒有咸香，配香脆多士入口味道剛好又增口感～ 🍗油封鴨腿伴黑松露薯蓉 鴨皮微脆香口，肉唔會太乾，有肉香～配埋黑松露薯蓉同蘆荀等～ Dessert Platter ： 甜品有三款： -餐廳嘅signature dessert BANAFFLE，香滑唔甜膩，係我嘅fav cake! -燉梨 好juicy香甜！ -檸檬撻 酸甜度控制得剛好，酸酸吔好減膩～ 好滿意嘅lunch~~ 值得回訪～ 📍The Oyster House (灣仔) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓 #灣仔美食 #美食指南 #西餐 #灣仔美食 #灣仔餐廳 #生蠔控

灣仔·炭兎 SUMITO ⁡ 發現咗灣仔一間高質日料店😉 由前米芝蓮餐廳日籍師傅主理 特設傳統圍爐即燒喜之次等料理 另外亦供應多款傳統及創意日式料理 仲有多款清酒🍶配掂 提升味覺享受😋 坐bar枱位置最好view👀 可以睇住🇯🇵師傅係開放式廚房準備美食👨🏻🍳 ⁡ 🐠鰯魚伴明太子 $118 鰯魚原來即係沙甸魚 真係又學多樣野 肉質細密又夠滑 甜美之餘帶有海水鮮味 仲有非常豐富嘅營養價值😏😎 配埋濃郁明太子 帶來豐富嘅口感 海鮮愛好者嘅絕佳選擇😉 ⁡ 🐔名古屋炭燒交趾雞 $168 原來交趾雞係當地土雞品種 雞仔🐣經過4-5個月嘅飼養 所以食落特別有彈性 更有風味🤪 餐廳提供網格嘅炭爐燒 仲用埋自家秘製醬汁 食落雞味醇厚帶有煙燻香味👃🏻 個邊仲有少少夠晒焦香🤎 雖然睇落細細粒 但做到香口味濃👍🏻👍🏻 ⁡ 🐮燉牛舌伴溫泉蛋 $68 牛舌牛味濃 經過燉煮更加軟嫩滑順 仲帶有油脂滋味 充分吸收調味料風味 溫泉蛋蛋黃濃郁 為菜品增添了豐富嘅口感+蛋香味道👅 ⁡ 🧀🍳鐵板明太子芝士玉子燒 $108 賣相呈現出金黃色玉子燒+芝士融化埋一齊 非常吸引 見都已經留曬口水🤤 內裡做到流心效果 入口全部都係明太子 帶來鹹香+微辣風味 好正‼️ 同埋芝士一齊食 奶香+玉子燒柔滑口感 形成一種令人難以抗拒嘅美味 啖啖都有齊豐富口感+層次感😀😀 ⁡ 🦪鐵盒燒廣島生蠔(半打) $240 師傅會將生蠔🦪放喺鐵盒入面 開爐先燒後蒸 生蠔比預期中大隻👀 差唔多食得店員即刻幫我地開蠔 蠔肉仲係好飽滿 咬落充滿汁水 仲可以自己加芫荽🌿檸檬🍋辣醬😏 ⁡ 🍣特上刺身盛(2人份) $490 刺身好新鮮又夠份量 二人份夠曬 特別係帆立貝刺身🥹片片都好夠鮮嫩又甜 而上面有咸香魚子 三文魚腩燒過油脂香 仲有油甘魚/深海池魚/牡丹蝦😊 ⁡ ☆~*~★~*~☆~*~★~*~ ☆~*~★~*~☆ #灣仔美食 #香港美食 #銅鑼灣美食 搵食地點🥢： @sumito.hk 📍 炭兎 (灣仔) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 地區： #trysomefood_hk港島 #trysomefood_hk灣仔 分類：#trysomefood_hk日式餐廳 #trysomefood_hk刺身 #trysomefood_hk日料 ⁡ #美食推介 #香港餐廳 #香港好去處 #hkfoodie #foodies #foodlife #foodlover #開飯喇 #openrice #香港美食 #日式料理 #日料 #日料控 #日料店 #日料🍣 #日式餐廳 #日式燒肉 #名古屋交趾雞 #芝士 #明太子 #玉子燒

炭兎 SUMITO 主打圍爐燒、爐端燒、生蠔，由前米芝蓮餐廳日借師傅主理，香港罕見日本地道「圍爐燒」～炭兎 SUMITO 開放式廚房中間圍爐燒放置備長炭，把串好的魚類、海鮮插在備長炭既四周燒熟，食物就會陣陣炭香味😚 . 一入到餐廳見到冰鎮生蠔區，有唔同size嘅生蠔，仙氣勃勃，所以生蠔系必食嘅🤭 . 🦪鐵盒燒廣島蠔（ 6只） 六隻大生蠔一齊放喺鐵盒入面，要蒸9分鐘，見到啲水bulebule，水蒸氣喺頂部噴出，店員即刻幫我哋開蠔，煮熟咗size系縮細咗少少，但系都系脹卜卜😍三隻加左烤溶咗拉克特萊芝士🧀加咗啲咸香味，creamy又惹味🧡一定要即刻食，如果唔系芝士就會硬咗㗎啦😚 另外三隻原味可以加入檸檬汁、Tabasco、芫荽等調味，別有一番風味 . 🍚鰯魚伴明太子 同大家介紹返，鰯魚其實系沙丁魚黎🐟師傅即席炭燒沙甸魚外脆內嫩，無乜腥味，而且只有幼骨，連埋明太子洋蔥一齊食，咸香味特別重 . 🥢油炸豆腐伴魩魚仔 豆腐炸到乾身，連埋上面啲魩魚仔一齊食，口感都幾夾 . 🌯白醋姜鯖魚昆布卷 呢個用昆布代替咗米飯，漬過嘅昆布連埋白醋姜一齊包住鯖魚，連埋姜蔥一齊食，唔太腥 . 🍳海鮮明太子山芋鐵板 啖啖都有明太子，山芋軟綿，仲有流心蛋黃自己撈，口感豐富 🧡炭兎 (灣仔) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 打卡指數📸: 8/10 環境舒適🌴: 8/10 價錢公道💰: 9/10 食物質素 🥩: 8.5/10 服務態度👍: 8.5/10 #hkfoodie #hkfoodblogger #香港美食 #食評 #銅鑼灣美食 #dinner #seafood #日式炸串 #居酒屋 #銅鑼灣午餐 #銅鑼灣晚餐#香港日式餐廳 #日式居酒屋 #銅鑼灣日本 #japanfoodhk #foodlover #hongkongfoodie #eatout #hkeats #tasty #銅鑼灣食評 #香港食評 #美味佳肴#日本菜#約會#lunch#香港島餐廳#慶祝#儀式感

#香港必去打卡點 呢間灣仔新開嘅日本餐廳主打備長炭爐端燒、日本牡蠣同多款日式料理。店內由日本師傅駐場負責炭火料理，手法純熟經驗豐富👍🏻今次坐吧枱可以睇住師傅烹調。 ✦是日生蠔 日本產生牡蠣，超大隻有如手掌般一樣大，肉質肥厚清爽，蠔味同海水味好平衡，食落唔會好溜、口感細緻綿密，超正～👍🏻 ✦炭燒 名古屋交趾雞 日本三大地之一 名古屋交趾雞，肉質富有彈性同時雞味濃郁，炭香味濃，旁邊仲有柚子味辣醬，更加刺激味蕾，好特別～ ✦牛腸鍋<鹽檸檬> 牛腸鍋好少餐廳有得食，呢度竟然有🤩店員先擺上一個大大鍋，有如一座小山般的蔬菜量，所有的食材已經放入鍋中，等待煮熟後再享用。鍋內食材豐富，包括有牛腸、芽菜、椰菜、韭菜、檸檬同明太子。熱騰騰嘅鍋中，有著鮮嫩肥美的牛小腸及大量蔬菜，還能同時享用博多明太子，加左檸檬成個湯底味道好清新，同時中和牛腸的油膩感。另外，追加一份二人份量烏冬，自製牛腸烏冬，美味可口。 炭兎 Sumito 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #灣仔 #串燒 #爐端燒 #炭兎 #sumito #灣仔餐廳 #灣仔必食 #香港爐端燒

#報名酒店試睡員 新開張的「炭兎」選址灣仔中心QRE，原來由正宗日本師傅主理，特別的是，以備長炭來燒製串燒，提供爐端燒、串燒料理。而且選料新鮮，大多食材由日本🇯🇵空運到港、誠意十足！ 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 🐔自製肉丸雞肝醬$58.00 自製嘅肉丸口感好豐富，肉丸鮮嫩多汁，同埋濃郁嘅雞肝醬一齊食，味道好濃郁，有肉嘅香味同醬汁嘅風味！ 🐮牛舌鹽（牛舌塩）$38.00 優質嘅牛舌，以簡單嘅鹽調味 展現牛舌鮮嫩同獨特口感 而且鹽可以提升牛舌嘅風味！ 🐔雞心$38.00 有濃郁嘅雞肉香味同埋彈牙口感 ！ 雞腎$38.00 🐟蒲燒鰻魚$148.00 經典嘅日本料理，用蒲燒醬汁烤製 鰻魚肉質鮮嫩，蒲燒醬夠甜，味道香濃！ 🐔紫菜卷雞柳海膽醬$42.00 口感豐富多！紫菜卷少少脆 雞柳嫩滑 海膽醬夠新鮮 🐷五花肉鹽豚$38.00 優質五花肉，以鹽調味 突出豬肉脂肪同埋口感！ 🍜SUMITO冷麵$98.00元 清爽適合夏天享用！一人份量好精緻 麵條彈牙有嚼勁！湯底酸酸地 有半熟蛋、海鮮配料等等 🦪本日の牡蠣$300.00/2pc 當日新鮮的牡蠣！由日本直送！ 日本生蠔不會太creamy 取而代之是清爽 不膩 十分美味 炭兎 Sumito 灣仔皇后大道東202號, QRE Plaza, 6樓 #foodiehk