2025 老新台菜(九如创始店)餐廳推薦 (於 5 月更新)

擁有宴客與婚禮的餐廳，價格是算人頭的，一個人800/1000/1200，（過年過節另算）。 以食材來說，非常的新鮮，且肉品都吃的出來並非屬於組合肉，肉品鮮嫩，海鮮也都屬上品，個頭大，光是外貌就叫人食指大動。 外面半開放式的座位，多人可訂包廂，隱私性極好。店內音樂輕快，裝潢中西合併，有點台味，又帶點洋氣，讓人十分放鬆舒服。 料理除了高檔的食材，還有極端的創意，每一次來幾乎都吃到完全不同的餐點，所以如果拿不定主意要吃什麼，來這邊不用看菜單，主廚幫你決定。 這裡的餐點每份都不多，但是比起懷石料理的量，多很多倍，以及食物濃稠度跟豐富度，是真的吃完很飽的。 尤其推薦甜點西米露，濃醇香一樣不少，小小一碗，就可以甜到心裡。 每個包廂名稱，都是高雄的路名，非常接地氣也十分有趣，如果有朋友來高雄作客，不妨來老新台菜享受一下美食。 地址：高雄市三民區十全三路265號 價格：800/1000/1200一個人

這裡提供不同價位的 Omakese 菜單——服務員無法真正解釋有什麼不同，只告訴我們會有所不同 🥴 服務熱情友好，女服務員花時間解釋每道菜。 生魚片很新鮮，我特別喜歡炒飯！ 非常值得一遊。 #favouriteitinerary #foodie #台灣 #高雄 #localfood #thingstodo

高雄的老新台菜是一家將傳統與創新完美結合的餐廳，深受美食愛好者的青睞。餐廳的名字意涵著老味新作，旨在以現代手法詮釋經典台灣菜，帶給顧客全新的味覺體驗。店內裝潢融合了復古與現代元素，營造出一個溫馨且獨特的用餐氛圍。 老新台菜的菜單豐富多樣，涵蓋了各式經典台灣料理，如三杯雞、滷肉飯和蚵仔煎等。這些傳統菜餚在大廚的巧手下，經過創意改良，呈現出令人驚豔的美味。招牌菜“三杯雞”選用新鮮雞肉，加入九層塔、蒜頭和辣椒，香氣四溢，口感層次豐富；“滷肉飯”則以精選五花肉慢煮滷製，入口即化，佐以軟糯米飯，令人回味無窮。 除了主菜，餐廳還提供多款精緻小菜和特色甜點，如涼拌海蜇皮、炸蝦捲和紅豆芋圓，讓顧客在享受主菜之外，還能品嚐到更多台灣美食的多樣風味。餐廳的服務人員親切友善，提供專業且貼心的服務，讓每一位顧客都能感受到賓至如歸的體驗。 #高雄景點