[奈良奈良町] 傳統咖啡館的日式甜點
因為想吃吉野葛,所以去了Sakura。
這家傳統的日本咖啡館距離奈良站約 10 分鐘步行路程。
脫掉鞋子,進入榻榻米房間。
當您落座後,眼前便是庭院花園,營造出一個令人放鬆舒緩的空間。
我立即點了我想要的葛粉。
本葛是從吉野葛的葛根中提取出來的,非常珍貴,這家餐廳 100% 都使用了這種原料。
為了提供新鮮的食物,都是在訂購後手工製作的。
葛粉伴隨著冰塊碰撞的清涼聲音被端上了桌,顏色呈現美麗的透明色。
首先,嘗試一下,您會驚訝於它是多麼的光滑和柔滑。它還具有嚼勁十足、富有彈性的口感。
若加入黑糖漿,味道更香甜可口。
當我慢慢地吃著它並拍照時,葛藤變白了,質地也改變了。
如果不快點吃的話,味道就會很快變差。
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