空蟬亭🌿🌿沒想到美味到爆炸的炸豬排
「空蟬亭」雖然在日本全國炸豬排店來看並不高，但竟然是京都內最高分的炸豬排店，我本著好奇心而去嘗試。
Menu📔選擇不多，只有兩種豬, 分別是千葉產的林SPF🐖及鹿兒島產南州🐖，而這種豬在京都中只有「空蟬亭」提供。
除了兩種不同豬種外，也可以選擇豬五花或菲力部位，價格在炸豬排店中都算偏貴的。
「空蟬亭」跟一般炸豬排店提供的高麗菜絲不同，他們是完全用京都野菜而製作成Cheese沙律做前菜。
不得不說前菜擺盤非常漂亮，重點是每一種蔬菜都非常甜且多水，糖分值非常的高，再加上沾著甜甜鹹鹹的熱Cheese🧀🧀完全激發了蔬菜的甜味，超級好味😋
鹿兒島南州🐖的肉質口感比較扎實一點，油脂的部分佔得比較少，整體味道比較清爽一點。
而千葉林SPF🐖相對上肉質比較細緻，肉質纖維比較細，整體口感比較柔嫩。肉汁非常的多且鮮甜，油脂也很清爽不膩，雖然比較貴一點，但我跟朋友都認為要多加錢品嘗千葉林SPF🐖🐖
大家去試記得要預約！！因為店舖不大，基本上很容易滿客，有機會可以去試試！