2025 Calle Ocho餐廳推薦 (於 7 月更新)

#銅鑼灣地膽 今次去 Calle Ocho食開年飯，揀左一共十道菜嘅Tasting Menu，一口氣試哂佢地嘅招牌菜！逢星期一或weedend brunch可free flow 60分鐘嘅Sangria，仲可揀紅或白酒添🍷 EL JEFE Tasting Menu 🍴$388/位 ～Para Picar～ 🍅西班牙番茄多士：頂層有一大片辣肉腸，下面嘅多士香脆可口，配上滿滿番茄蓉；以橄欖油調味，十分開胃！ 🥣地中海番茄凍湯：酸酸甜甜嘅傳統番茄凍湯，味道清新！ 🍡炸西班牙丸子：以西班牙火腿、蘑菇等加入忌廉薯蓉的丸子，炸至金黃，外皮香脆，肉裡軟綿！ 🫑西班牙小辣椒：炸的小辣椒，食落口感爽脆，完全唔辣！作下酒小食啱哂！ 🥔炸薯粒配辣沙律醬：辣番茄醬同蒜蓉蛋黃醬伴焗至香口嘅薯仔粒，十分惹味！ 🦐香蒜欖油大蝦：蝦肉扎實鮮甜，碟內滿滿蒜香的蝦油，配搭面包一齊食更滋味！ ～Mains～ 🥩慢燉牛頰肉配南瓜蓉：慢燉牛頰肉肉質軟嫩細膩，肉汁豐富！配搭香甜的南瓜蓉令肉味香氣提升！ 🐟香煎鱸魚配蘆筍同薯粒：鱸魚煎得啱啱好熟，魚肉滑溜，味道鮮香！ 🥘傳統墨汁香辣魷魚焗飯：香濃的墨汁焗飯，薄薄一層的飯焗至煙韌帶點嚼勁；上面的酥炸魷魚口感香脆，增添了層次感！ ~ Dessert~ 🍫朱古力慕絲及芝士蛋撻🧀：兩款甜品都各有特色，不會太甜，味道很好！ Calle Ocho 📍銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下K鋪及1樓 #報名酒店試睡員

朋友生日又食好野啦，Calle Ocho 位於銅鑼灣遠遠已見到西班牙風藍白磚，非常之靚。餐廳有二層高，我去果晚，樓上有大班人卡左位慶祝，個FEEL好正，到到都係打卡位唔洗擔心影唔到靚相。全新登場限定餐牌SUCKLING PIG SET每逢週二都會有燒乳豬盛宴DINNER $498/pp SOPA WHITE BEAN AND CHORIZO SOUP 西班牙辣肉腸白豆湯有啲似蘿送湯，加入豬肉、番茄、蔥、紅蘿蔔、羽衣甘藍同西班牙香腸等等，味道濃郁而豐富，麵包蘸上湯汁更好吃😋飲落覺得個湯冇咩味精，有種天然青草香。 CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCO 雞肉丸搭配西班牙傳統醬料醬，口感豐富，肉丸打得紮實多汁，醬則與堅果混合後有少許果仁香同辣味，有種清新輕盈感。 MUSSELS A LA MARINERA 以番茄醬、蒜和青口熬製而成，湯汁濃郁鮮美，青口每件都飽滿多汁有咬口，滿滿海鮮味，搭上麵包混合後更美味。 GEM LETTUCE SALAD 羅馬生菜沙律幼嫩，加上培根碎碎、鯷魚同蔥油，生菜清新爽脆又乾淨，紅蔥頭油醋汁有少許甜酸，可平衡味蕾。 SLOW COOKED CRISPY SUCKLINGPIG 西班牙烤乳豬，搭配蘋果醬同苦艾酒醬汁，乳豬外皮金黃酥脆入口即化，肉質仍保持到嫩滑，蘋果醬微酸讓口感更加豐富，平衡油脂感令人回味無窮。另外ROASTED BABY CARROTS比想像出食吸引，用上小茴香優格、脆羽衣甘藍同開心果點綴，烤至香脆。 MANCHEGO CHEESECAKE 用上了西班牙曼徹格羊奶芝士，超濃郁冇諗過內裡流心，好震撼好好食!!!由於非常濃郁，可以細細口慢慢品嘗，享受一個美好晚上。 Calle Ocho 銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下K鋪及1 #calleocho #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #西班牙餐廳 #西班牙美食 #香港美食 #香港好去處 #香港美食指南 #拍拖聖地 #高質西餐 #報名酒店試睡員#報名3月酒店試睡員2025

今天是好友Jannis的生日在此祝她生日快樂、身體健康，補記於上星期3J1M的飯聚慶祝生日之餘順道收Jessica的囍帖恭喜晒，這夜真的喜慶滿滿大快樂耶。 壽星女喜歡吃的西班牙菜所以我們選了位於銅鑼灣這間Calle Ocho來慶祝，這間今年一月才開業的西班牙餐廳樓高兩層用餐氣氛非常不錯，食物質素我們也非常滿意絕對有下次。 大家都選上沒有酒精的Sangria Sin Alcohol＄60，香甜橙汁味道是不喜歡喝酒朋友的好選擇。 先點上數款Tapas打開胃口！這個酥炸西班牙小辣椒$80得到我們一致讚好，烤得非常香口將小青椒的甜味發揮得淋漓盡致，簡單地用鹽調味已經好吃到不得了。 然後我們選了兩款口味的炸丸子！先品嚐西班牙火腿炸丸子$50，香脆可口的外層一點也不油膩，內裏盡是混入了鹹香西班牙火的綿密麵團非常可口。 另一款西班牙蘑菇炸丸子$45味道更加香濃，內裏的蘑菇非常盡責完全將丸子的味道提升，吃罷滿嘴菌香非常美味。 海鮮我們選了蒜蓉辣椒煮蜆$110用上鮮甜的大蜆來炮製，那口汁用脆多士沾來享用才是最高的享受。 香蒜欖油大蝦$180內裏有多隻連頭、尾的新鮮大蝦，大蝦吃下口感彈牙又鮮甜質素不俗，那個充滿蝦油的汁料同樣是脆多士的好拍檔。 至於肉類則有西班牙黑毛豬*不見天*扒配紅椒$190，這個黑毛豬質地軟滑肉香非常出眾，配襯雪梨紅酒汁味道更加甜美可口。 主食我們選了傳統西班牙海鮮焗飯$240，份量挺大我們四個人分享也吃剩了少許！內裏有大蝦、青口及新鮮大蜆餸料非常豐富，濃郁的海鮮味滲透於飯粒當中味道吸引，但如果飯粒多一點米骨會更合我心意。 托壽星女的鴻福我們得到餐廳免費送上西班牙甜品Churros，另外還給我們拍了一張即影即有放在非常用心手繪的生日卡中，內裏更付上一張$100的餐廳現金券壽星女超開心呢。 這間西班牙餐廳質素非常不錯，員工的服務亦很親切到位令人有窩心的感覺，非常推介喜歡吃西班牙菜的朋友來試一試。