【北海道|Nikka威士忌余市蒸餾所】跟著導覽員,走進日本威士忌的靈魂基地!
來到北海道余市,怎麼能錯過「Nikka威士忌余市蒸餾所」這個傳奇酒廠?
這裡是日本威士忌之父竹鶴政孝先生親自選址創建的第一間蒸餾所,也是日本威士忌發展的重要起點。
只要事先預約,就能參加完全免費的導覽行程,還能試飲三款威士忌,堪稱愛酒人士的朝聖之地!
🥃 導覽體驗:從歷史走進製酒現場
整個導覽大約需時30分鐘,由專業導覽員帶領,一邊走訪百年建築群、一邊介紹余市的水源、氣候與傳統製程。特別的是,至今仍維持「煤炭直火蒸餾」的傳統方式,展現出余市威士忌獨有的重泥煤香氣與煙燻感。現場能看到實際運作的設備,感受到威士忌製程的嚴謹與工藝。
園區內綠意盎然、歐風建築交錯,是攝影控的天堂。竹鶴夫婦的紀念館也很值得細細參觀。
試飲時間:3款威士忌一次到位!
導覽結束後會帶到試飲專區,現場提供三杯免費酒品與威士忌,分別為:
🍷Nikka Apple Wine(帶果香、酸甜順口)
🍷余市 Single Malt(煙燻感明顯,風格厚重)
🍷Super Nikka(經典入門款,平衡圓潤)
每一款都有不同風格,能清楚感受到「余市」這塊風土與製法帶來的風味特色。就算平時不常喝威士忌,也會覺得新鮮有趣。品飲區旁還有販售限定商品與小包裝,買來送人或自己珍藏都很合適。
📍 Nikka 余市蒸餾所參觀資訊
・地址:北海道余市郡余市町黑川町7-6
・交通:從小樽搭電車至「余市站」步行約2分鐘
・預約方式:可透過官網預約免費導覽(建議提前預訂)
・語言:日語導覽,提供多語種解說手冊
・年齡限制:未成年不得參加試飲,但可入場參觀
✨ 無論你是不是威士忌迷,都會被這裡的職人精神與歷史氛圍打動。親眼見證從原料到蒸餾的每個細節,再小酌三杯不同風味,這趟余市酒廠巡禮不只長知識,更是味覺與情感的深度旅行。
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