尼泊爾廚房的味道：一次烹飪冒險－每家餐廳都會懸掛旗幟！
#getgoing2025 #尼泊爾
遊歷尼泊爾不僅是一場視覺饗宴，更是一場胃的饗宴。尼泊爾廚房融合了各種風味、傳統和意想不到的驚喜，讓每餐都成為一場冒險。
這一切的核心是 dal bhat - 典型的尼泊爾美食，由扁豆湯和米飯組成，總是與各種咖哩、泡菜（achar）和脆皮薄餅一起食用。有趣的是：尼泊爾人常說，「Dal bhat power，
24 小時供應！ 「因為這個國家以長途登山旅行而聞名，而這頓飯能為徒步旅行提供能量。
另外還有深受人們喜愛的mo:mo，這是一種蒸餃，裡面裝滿了五香肉或蔬菜，並配上辛辣的蘸醬。它們非常受歡迎，以至於一些尼泊爾人聲稱他們可以在早餐、午餐和晚餐時吃它們。
如果你喜歡冒險，不妨試試尼泊爾獨有的發酵綠葉蔬菜 gundruk。它味道濃鬱，富含益生菌，是真正的當地美食。不要忘記品嚐搭配咖哩水牛肉的 chiura（搗碎的米飯）——這是節日期間最受歡迎的經典小吃。
尼泊爾美食不僅美味，每一口都講述著文化、地理和歷史的故事。
無論您是在路邊攤還是家庭廚房，您都會吃飽肚子並更加欣賞這種美味佳餚。