2025 廣島餐廳推薦 (於 4 月更新)

#說走就走冬遊 我的第一次廣島之旅🚄！ 每樣東西都好好吃，第一次搭乘路面電車， 也去了原爆圓頂！ 還去了宮島觀光，在那裡有很特別的體驗，下次再跟大家分享🖐🏻 這次要來介紹5間好吃到想再訪的店家♡ 1．宮島美食館 地址：廣島縣廿日市市宮島町277 推薦重點: 無庸置疑就是它的可愛💮！ 可愛的餅乾圖案是隨機的，有時還會有小鹿在上面！口味有香草、抹茶、綜合可以選擇也很棒◎ 評價：雖然排了15分鐘左右的隊，但很值得！💖 2．昴咖啡店 吳本店 地址：〒737-0046 廣島縣吳市中通2丁目5−3 推薦重點：咖啡店的拿鐵可以感受到濃郁的咖啡香氣，還可以續加牛奶，讓我喝了好多！ 評價：雖然從吳車站到商店街要走一小段路，但附近還有其他美食，很值得一去！也買了吳咖哩當伴手禮✨️ 3．たいちゃんⅢ 地址：〒737-0046 廣島縣吳市中通3丁目8−13 推薦重點：超級好吃，絕對會想再去一次！！老闆和常客都很親切，氣氛很好◎！一下子就吃光光了！ 評價：常客說「這是吳市最好吃的店」，真的名不虛傳！！座位不多，建議早點去或是預約！ 4.出道 鐵砲町店 地址：〒730-0017 廣島縣廣島市中區鐵砲町7−13 1樓 推薦重點：10種生魚片只要1000日圓，CP值超高！其他料理也都很美味，海鮮控絕對要去！沙拉和燉魚也超好吃🥗 評價:非常有人氣，建議提前預約！！我們是平日當天預約，勉強排到，但幾乎都是前一天就預約額滿，要注意！ 5.廣島御好燒 Smile 地址：〒730-0022 廣島縣廣島市中區銀山町2−10 推薦重點：牆上滿滿都是顧客的留言！感受到這是一間被顧客喜愛的店～我們也留下了自己的留言✏️ 店員很親切，上面放有牛筋的特別御好燒超級好吃〜〜🤤御好燒和牛筋的組合真是絕配！ 評價：4人座3桌和吧台3個座位，座位不多！ 建議避開用餐尖峰時段！旁邊放有番茄等等，有很多特別的地方，很新鮮！ 每樣東西都很好吃，也有很多人外帶，是一間深受當地人喜愛的店👍🏻 #trip #廣島觀光 #廣島美食 #foodphotography #推薦清單 #foodie

米其林指南東京 2019、2020 連續兩年榮獲一星的赤坂名店，於 7 月 25 日在廣島開幕！ 趁著旅行的機會，我順道前往品嚐♪ 以瀨戶內海為中心，嚴選來自日本全國的魚貨，以多樣的烹飪手法呈現美味。 ▶︎特製魚子醬套餐 11 道菜 (12,800 日圓) ─────────────────── 〈前菜〉 廣島產章魚 〈開胃菜〉 蝦子、金時草、夏季蔬菜、鮑魚 〈生魚片〉 鰹魚、洋蔥醬油、茗荷 〈握壽司 8 貫〉 ・藍鰭金槍魚 ・真鯛 ・小沙丁魚 ・北海道產馬糞海膽、白烏賊 ・炙燒鮪魚腹肉 ・紅喉 ・車蝦 ・燉煮星鰻 江戶前壽司的醋飯使用紅醋調味，可以直接食用，非常方便入口。 每一道都非常美味，但最讓我感動的是「馬糞海膽」。 入口即化的口感令人驚艷♡ 〈特色料理〉 烤星鰻茶碗蒸 〈魚子醬〉 這道菜一上桌，我就超級興奮！ 店家自製的低鹽魚子醬，完全不會死鹹，閃閃發光！！ 用鑰匙開啟蓋子的巧思也令人印象深刻♡ 將魚子醬滿滿地鋪在金色容器中的紅醋飯上，做成魚子醬丼飯享用♪ 〈蒸物〉 白帶魚 鹽烤 〈玉子燒〉 〈捲壽司〉 蔥花鮪魚捲 〈湯品〉 石蓴和山藥泥味噌湯 〈甜點〉 牛奶布丁、藍莓、無花果 每一道菜餚都口味清淡高雅，擺盤精美，份量也恰到好處，令人非常滿足◎ 雖然不是迴轉壽司店，但服務親切舒適，氣氛輕鬆自在，讓人可以輕鬆前往♪ 店內非常乾淨，除了吧檯座位外，也有包廂，推薦情侶約會或紀念日慶祝♡ ⁡ ——————［店家資訊］—————— 壽司 まつもと 廣島店 📍 廣島縣廣島市中區袋町 1-12-B1F 🚃 廣島電鐵/本通站 東1號出口 步行 5 分鐘 ☎️ 080-7688-8343 🈺 11:30-14:00／17:00-23:00 休 : 無 🅿️ 無 #廣島旅遊 #廣島觀光 #廣島美食 #廣島午餐 #廣島晚餐 #MeAndTravel

位於廣島市中心 聽說這家烤肉店最近很受歡迎。 期待已久的第一次造訪！ A5和牛和熟成牛舌 - Butcher Ichiyuku 廣島八丁堀 這家店的特色 ●可以以優惠的價格享用到品質優良、切塊較大的肉。 ●店內熟成的舌頭也值得品嚐。 ● 裝潢精美、設施齊全的私人房間 我吃了什麼 燻熟牛舌 1,999日元 這個專業， 陳年上等舌頭、普通舌頭、舌頭肋條和脆舌頭的拼盤 由於已陳釀，所以味道濃鬱。 打開蓋子，香氣立刻飄散開來。 ・紅肉拼盤 300g 3,299日圓 高級紅肉、牛腩排、牛腩排、紅肉 超值拼盤 300g 僅憑這一點就足夠了，因為它包含許多不同的部件！ ・特選和牛裡肌 1,599日圓 ・和牛海螫 699日圓 每一份都很大！ 尤其是掛著的里肌肉，軟嫩可口，非常過癮！ 白菜泡菜 399日元 山藥泡菜 499日元 番茄沙拉 399日圓 ・現煮銀米及山藥泥飯 899日圓 用土鍋盛裝的銀色米飯 山藥泥飯套餐和烤肉很搭 ・烤肉醬拉麵 899日圓 配料豐富的辣醬拉麵 我剩下了一些米飯，所以 最後我把剩下的湯加到米里，做成了湯。 ・一遊布丁 480日元 有原味、抹茶或紅茶口味可供選擇 布丁的口感超滑！ ・季節冰淇淋：480日元 今天是梨，比我想像的還要梨子。 甜點的品質也相當高！ 在私人房間放鬆 非常方便和便捷的消磨時間的地方 肉塊的大小， 最後，吃點水果 工作人員也非常周到。 感受到了高水準的服務精神！ 當我再次來到廣島時我一定會再來的。 謝謝你的餐點！ #廣島美食 #廣島烤肉 #八丁堀

這次要介紹的是這裡！ 位於廣島縣的咖啡廳「アルヒモリノナカ」 這家店是4月5日才剛開幕的🌟 因為店家不回覆私訊，除了晚餐時段以外也不能預約，所以我就選了人潮最少的時段前往✨️ 平常好像都要排隊，這次剛好沒人，真是太幸運了😃💕🎵 巨大螢幕播放著森林影像，天花板上也佈滿植物，營造出置身森林的咖啡廳☕ 實際上它位於市區大樓的其中一室，從外面完全看不出裡面的樣子！所以電梯門一打開，真的嚇了一跳👀‼️ 如同店名所示， 就像某天突然闖進森林中的一家店，是個很棒的地方👏✨️✨️ 午餐時段似乎很熱門， 如果想吃午餐☀️🍴的話，建議早點來✨️✨️ 整體光線偏暗， 更增添了放鬆的效果✨️ 真的就像在森林裡一樣，非常療癒🩷 因為是剛開幕的咖啡廳，推薦有興趣的人可以去看看🤭💕 . 📝﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏景點詳情 📍アルヒモリノナカ 🏷️ 廣島縣廣島市中區本通１−５ 🕐️11:00～24:00(L.O17:30) 🗓️公休日　星期四 💰 600円～ 🚗無 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏補充資訊 🚗停車資訊 沒有停車場，請利用附近的付費停車場！ 🪑座位預約資訊 僅限晚餐時段🌃🍴可預約。 請透過Hot Pepper網站預約。 晚餐時段17:30～24:00 ※其他時段恕不接受預約。 📨私訊相關 不回覆任何私訊。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - \愛好出遊的夫妻/ ▷IG　@oneandonly.us 主要分享關西、四國地區的景點ϟ 也歡迎大家推薦景點👏 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #情侶旅行 #約會推薦 #一個人的旅行 #日本國內旅遊 #打卡景點 #女孩之旅 #廣島 #廣島觀光 #廣島旅遊 #廣島美食 #日本國內旅遊 #旅遊 #我的旅行

“酸味立式調酒” ⁡ 廣島之旅，尋找夜間甜點 我們到達的商店¨̮♡ ⁡ 水果酸味專賣店🍇🍓🍍🥝🍈🍑 附有大量水果的當季芭菲 食用 ⁡ “當季果果凍糕” ✤Shine Muscat 凍糕 裝滿大顆的 Shine Muscat 葡萄！ 大量香草冰淇淋 上面撒上蜂蜜焦糖堅果 它還含有獼猴桃和鳳梨🥝🍍 ⁡ ✤蜜瓜凍糕 瓜 天王 大崎上島的血橙 滿滿的水果！ 冰淇淋上鋪滿蜂蜜焦糖堅果 ⁡ 顯然他們現在有無花果和梨凍糕。 ⁡ 我很高興它營業到凌晨 2 點！ 非常適合作為最後的凍糕 ⁡ ⁡ ⁡ [酸味立式調酒] 📍廣島市中區流川町5-10 MC流川大廈101 🕛 17:00〜2:00至1:30 週日公休（公眾假期開放） 🅿️ 無 ⁡ ⁡ #酸味混合 #SourStandMix #廣島咖啡廳 #廣島夜間咖啡廳 #廣島芭菲 #廣島夜芭菲 #廣島美食 #廣島甜點 #廣島之旅 #廣島旅遊 #甜瓜凍糕 #Shine Muscat 芭菲

“Daguet 凍糕和糖果店” ⁡ 我去廣島旅行時一定要去的商店 我預約了並去了那裡¨̮♡ ⁡ ✤季節凍糕〜梨花〜 它比我想像的還要大！ 日本梨非常新鮮、美味。 我也非常喜歡梨子冰淇淋♡ ⁡ ✤巧克力凍糕 我首先愛上的是巧克力凍糕。 美(◦ˉ ˘ ˉ◦) 我不想吃花和蝴蝶。 巧克力味道濃鬱，對於巧克力愛好者來說難以抗拒。 ⁡ 這些盤子也超可愛！ ⁡ 兩者都非常美味¨̮♡ ⁡ 我還想再去一次的地方♡ ⁡ ⁡ [Daguet 芭菲和糖果店] 📍廣島縣廣島市中區中島町2-5 ☏ 070-8584-5273 📍週二至週五13:00～19:00 週六 11:00～22:00 週日 11:00-19:00 週一閉館 🅿️ 無 ⁡ ⁡ #達格特 #達格特 #廣島咖啡廳 #廣島美食 #廣島芭菲 #廣島旅遊 #廣島旅遊 #廣島旅遊 #廣島美食 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

全日餐廳馬賽克 050-5590-2847 廣島縣廣島市中區富士見町11-12廣島希爾頓飯店6F 6:30-22:00（最後點餐時間 21:30） 自助早餐：6：30-10：00（週六、週日及公眾假期：6：30-10：30） 午餐自助餐：11：30-14：00 甜點自助餐：15:00-17:00 [僅限週末及假日] 晚餐自助餐：18:00-22:00（最後點餐時間21:30） 廣島希爾頓飯店距離廣島站 10 分鐘車程，距離市中心約 5 分鐘車程。飯店環境安靜。 餐廳位於飯店六樓。早餐、午餐和晚餐均提供自助餐。餐廳名字「Mosaic」傳達了這樣一種理念：食物、空間和體驗可以像馬賽克一樣在一個地方同時享受。 這裡的早餐實在太棒了！沙拉像馬賽克一樣擺放在牆上，甜甜圈真的很引人注目！不僅外觀誘人，味道也無可挑剔，廚師當著您的面煎的煎蛋甚至包括廣島特產星鰻，讓您可以盡情品嚐！ 如果您想在廣島享用美味的早餐，這裡就是您的最佳選擇！ #廣島 #廣島旅遊 #廣島美食 #希爾頓 #希爾頓廣島

禦好燒Mitchan本店、八丁堀本店 082-221-5438 廣島縣廣島市中區八丁堀6-7 營業時間 [週一至週五] 11：30-14：30/17：30-21：00 [週六、週日及例假日] 11：00-14：30/17：00-21：00 （每節課開始前 30 分鐘） 週四休息 距離廣島電鐵（市電）八丁堀站步行 5 分鐘。附近有百貨商場，是個絕佳的購物區。 我們是星期六晚上去的，當時排了隊，但我們在大約 30 分鐘內就進去了。我認為這是因為營業額很高，而且工作人員會在您等待時接受您的訂單。 禦好燒是廣島燒，裡面也包含炒麵。也有肉類和海鮮配料可供選擇，但我個人推薦有大量蔥的配料！ 奶油炒牡蠣等小吃也很美味！我們建議您點配菜。 如果你來廣島，我推薦你試試廣島燒。 #廣島 #廣島之旅 #廣島美食 #廣島燒

當想到廣島時，大多數人可能會想到禦好燒。 實際上，在廣島的B級美食中，有一個名為“內臟天婦羅”的美食，而“Akichan”就是提供這種美食的人氣餐廳。 福島町自古以來就擁有許多與肉類相關的設施，據說該計畫的想法源於想要利用廢棄的肉內臟的想法。 有幾個部件的描述，我們按照店員的推薦嘗試了每一個。 它們都很美味，但我最喜歡 Senmai。 這家餐廳也以關東煮而聞名，關東煮是用內臟湯燉製的，也很美味，讓我想多喝點！ 餐廳不是很大，所以如果你提前預約的話，你可以順利用餐。 #廣島美食 #內臟天婦羅

* 廣島站 [Tapas Kitchen by Massa] 位於廣島站Ekie二樓的西班牙酒吧。 太棒了！ 我連續兩天去了那裡😂 第 1 天 午餐後 時間調整歡樂時光。 檸檬酸味、胡蘿蔔沙拉和泡菜。 第 2 天 在我朋友上新幹線之前 時間調整歡樂時光。 馬鈴薯沙拉和章魚。 我已經吃飽了 章魚真好吃！ 我吃飽了肚子去那裡 但我吃不了主菜。 西班牙小吃 因為一切都很美味 我發誓一定要再去一次😊 📍廣島縣廣島市南區松原町2 ekie 2樓 #廣島站 #Ekie #Ekie 廣島 #tapaskitchen #西班牙酒吧 #廣島白天喝酒 #白天喝酒 #歡樂時光 #777 #廣島旅遊

觀看 2023 年全明星賽 兩天一夜的廣島之旅。 這次我搭乘「迴聲號」去了廣島。 抵達後立即 我們去了Ekie裡面的「Mitchyan Sohonten」。 Ekie 有多少店？ 雖然有禦好燒店，但是 當然是排隊了。 每次去廣島，我都會去“Mitchan” 這次我們去的是新車站大樓內的商店。 我們等了大約 30 分鐘才被帶進去。 它的旋轉速度比我預期的要快。 ☑︎ 蕎麥麵肉丸 瓶裝啤酒 會先檢查餐票。 坐下後 菜很快就送來了✨ 麵條很脆 絕對美味♡ 和啤酒很配♡ Otafuku的蛋黃醬也很好吃！ 幸福♡ 📍廣島市南區松原町1-2 11：00～21：30 #廣島#廣島之旅#廣島美食 #Micchan 總店 #廣島禦好燒 #禦好燒#當地美食 #廣島旅遊 #廣島站 #站江 #777

來到廣島，你一定想嚐嚐的御好燒！ Chinchikurin Nagarekawa店位於市中心，靠近廣島站🎵 雖然是星期一晚上，但這裡還是擠滿了看起來像是上班族的人，這表明它很受當地人的歡迎𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 禦好燒的種類繁多，因此從菜單中選擇很有趣。 經過深思熟慮，這是我下的訂單💁🏻‍♀️ 𓍯萬歲山椒麻烤肉 ¥1,330 𓍯烤明太子和起司 ¥1,330 札幌黑方 ¥590 食物是在後面的廚房製作，成品端出來，所以可以盡情地聊天，而且不會在衣服和頭髮上留下味道，很棒👍🏻 每張桌子上都有一個電爐，所以你的食物直到最後都會保持熱度。 食材種類豐富，有紫蘇葉、泡菜等，麵條有四種選擇（脆麵/蟲麵/辣椒麵/烏龍麵），可以依照自己的喜好進行客製化。 至於禦好燒本身，它絕對美味🙆🏻‍♀️✨ 人氣的麻烤肉特別好吃🤤 這款禦好燒裡面有碎牛肉，麵條上塗滿了擔擔麵醬汁，還有大量的山椒，絕對能激發你的食慾😋❤️ 也提供多種單品菜餚供您選擇。 如果你去廣島，這是一家值得推薦的御好燒餐廳。 廣島縣廣島市中區堀川町2-11 郵編 730-0033 18:00-1:00 週日公休🎌 #廣島旅遊 #廣島美食 #廣島旅遊 #禦好燒 #777

這是位於廣島新天地的拉麵店「Buchiton本店」。 週五、假日前一天、週六營業至26:00。 我在旅行時吃了拉麵作為宵夜。 拉麵是 招牌菜是“Shiraton” 微辣“阿卡頓” 以豬骨湯為基底的醬油拉麵“Kuroton” 所有菜色價格均為580日圓起。 使用大量淡路島豬肉和洋蔥製作的燒賣似乎也很受歡迎。 拉麵和燒賣套餐價格也很合理，780日圓。 這次我吃了「Kuroton」和「Kaegao Nama」。 「加份麵條」售價120日圓。 外帶燒賣可以在外面的櫃檯領取，非常方便！ 櫃檯座位僅11個。 即使下雨天也可以輕鬆光顧拱廊內的商店。 廣島的豬骨拉麵“Buchiton” 這是一家營業至深夜的拉麵店。 廣島電鐵「八丁堀站」 210m 廣島電鐵「戎町站」 220m JR「廣島站」1.3公里 “Buchiton 總店” 郵編 730-0034 廣島縣廣島市中區新天地1-24 中央通一號館1樓 #廣島 #新天地 #廣島漫步 #廣島之旅 #廣島觀光 #Tonkotsu #Tonkotsu 拉麵 #拉麵 #拉麵 ＃國內旅行

🇰🇷 韓式烤肉居酒屋陳年激素 Sugusong 牛腸 這次我點了： ☆新手套裝 ・Choregi沙拉 ・五花肉 ・楊柳雞 ・蔥油餅 ・石鍋拌飯 從 Choregi 沙拉開始， 有三個主要選項可供選擇 這次是五花肉🥩 太好吃了~💓 工作人員會幫您烹調，您只需等待烹調即可。 肉真的非常多汁且美味！ ！ 我以為除了生菜之外還會有紫蘇葉，但其實是紫蘇。 我不太喜歡紫蘇，所以我把它留到最後，稍微改變一下口味，但結果加上紫蘇餡真是太好吃了🤣💘 太好吃了，我還想再來一份😋 光是這一點就足以讓我滿足，但接下來還有更多！ 接下來是洋辣雞。 它又香脆又蓬鬆，汁水四溢。 它又甜又辣，讓人上癮。 還有蔥花米！ 每片都和披薩一樣大，非常令人滿意💗 中間的醬汁也很美味。 最後還附贈了熱石拌飯作為最後的一道菜♡ 你一定會吃飽的😆 #橫川韓國料理 #橫川美食 #廣島美食 #女孩聚會 #韓國烤肉 #Sugusong 炸牛腸 #廣島韓國料理 #廣島晚餐 #廣島之旅 #廣島觀光

我每次去廣島都會在這裡停留。 Reichan 成立於 1957 年。總是有一條線。 這天，我喝了生啤酒🍺和特餐（雙份炒麵）。我去過火車站裡的幾家禦好燒餐廳，但我認為這一家是最好的。 #廣島#禦好燒

#日本旅行 #廣島 #廣島燒 #日本菜 去到廣島一定要食下廣島燒。 好多人都會選擇去JR站的ekie美食廣場的麗ちゃん廣島燒或廣島燒 みっちゃん総本店。 但這兩間可能比較出名，未到11:30am已經出現排隊人龍。 由於我要之後趕搭新幹線，轉移到車站旁5分鐘路程的Full Focus Building 6/F的廣島御好物語。 這裡也有很多間廣島燒任均選擇。 我就選擇了其中一間PePe。 我想食廣島蠔所以叫咗海鮮滿足焼き。 海鮮有魷魚，帶子，廣島蠔，蝦，都得足料。 廣島燒跟大阪燒有少許不同，廣島燒就係用炒麵做底，而大阪燒就用椰菜。 所以口感上廣島燒會比較豐富，配上醬汁同蛋黃醬，味道非常濃郁。而海鮮亦都非常新鮮。 總括，味道不錯，如果大家去廣島可以一試。 廣島御好物語 地址: 10−1 ひろしまお好み物語・駅前ひろば 広島フルフォーカスビル ６Ｆ

充滿家庭氛圍的御好燒店。 我吃了標準特色菜和烤內臟。 麵條很脆。裡面含有紫蘇葉和魷魚天婦羅，是一道清爽的菜餚。非常好吃✨ #禦好燒 #廣島風味禦好燒 #廣島燒 #廣島之旅 #trip2211

當我四處尋找一些魚來吃的時候，我看到入口處有「活魷魚」的標誌，於是決定進去看看！ 當時我正在吃午飯，但還是想問，於是我下樓到地下室，看到一個大魚缸。 他們就在我們面前用網子撈起魚，非常新鮮美味😊他們甚至還為我們烤了魚翅和魚腿！ 進店前必須脫鞋，這樣才能放鬆疲憊的雙腳，再喝點酒。 地址：廣島縣廣島市中區神谷町2-2-21 TH大廈B1 （從廣電本線「神谷町西」站步行 5 分鐘） 推薦點：有魚缸，魚很新鮮 #美食

禦好燒、鐵板燒店「Koshida」光店。 我坐在櫃檯位置，點了一份肉荳蔻蕎麥麵（雙份）。 這是一個曾經很常見的場景。 旅行期間深夜暴飲暴食。 旅行中的美味“聲音” 廣島的「聲音」刺激著胃。 禦好燒的魔力就在眼前展現。 等待的喜悅。 氣氛令人無法抗拒。 就連禦好燒的橫斷面都是經過專業製作的，非常美味。 除了禦好燒以外，我們還提供各種鐵板燒菜單。 營業至深夜 遊覽完畢後您可以放鬆並享受。 我可以安靜地享用禦好燒。 而且店內的氣氛也很好。 當我問怎麼吃的時候，他們很友善地給我解釋。 #禦好燒 #廣島 #禦好燒小田 #禦好燒小田 #kumachi #gourmettrip #禦好燒

它坐落在一個仍保留著濃厚歷史和文化痕跡的地方。 新都公寓於1963年建成，是位於千光寺山腰上的一棟高級公寓大樓。 翻新它並使它變得時尚！ ！ 週邊有很多復古的街景。 這棟大樓裡也有很多商店。 你可以輕鬆地在那裡度過一整天〜🙆‍♀️💓💓也推薦去觀光！ [紀錄] 地址：廣島縣尾道市東道町11-12 #復古的街道 #能感受到歷史的地方 #充滿歷史感的歷史遺跡

廣島縣廣島市的原子彈爆炸圓頂屋 它講述了戰爭的恐怖。如果您想了解更多信息，請參觀附近的博物館。由於施工原因，可能會有休息日，因此請提前確認。 其實周圍有不少時尚的咖啡館。我們推薦河岸邊的咖啡館。他們也有義大利麵，但是蛋糕也很美味！ ！ #復古街道 #免費景點

#foodie 去宮島看嚴島神社之餘，一定要到有名的牡蠣屋吃牡蠣才算完美。這店的牡蠣有多種吃法，生吃、烤的、炸的每款都各有特色，非常新鮮又美味。

現在一篇文教你深度解釋廣島燒 🇯🇵🍳 **【廣島燒の真髄】留學港女深度剖析！關西VS廣島「粉物美學」世紀對決** 🍴✨ #鐵板上的藝術革命 #高湯與層次の哲學 #野菜陰謀百年大計 --- ### 🥢 **Part 1：關西VS廣島｜粉物界的文藝復興** 「大阪燒是搖滾樂——直球濃烈；廣島燒是爵士樂——層次即興！」 關西同學曾笑廣島燒是「叛逆次文化」，殊不知這份細膩征服半個日本。 **🍘 大阪燒の熱血系** ▫️ 材料豪邁混拌鐵板煎，醬汁濃郁如黑膠唱片 ▫️ 精髓：山藥泥的黏著力 × 明太子的衝擊波 **🍜 廣島燒の旬味系** ▫️ 高湯麵糊→椰菜山→炒麵→半熟蛋的建築學 ▫️ 靈魂：瀨戶內昆布高湯，淡麗中藏鋒芒 ▫️ 冷知識：廣島人稱其為「お好み焼き」，實為戰後獨立進化的B級美食！ --- ### 🕰️ **Part 2：廣島燒誕生史｜戰後野菜革命** 史學界考證，廣島燒原型可追溯至 **1946年新天地商店街**。戰後糧荒中，媽媽們用美軍配給麵粉與野菜，創造「偽肉料理」哄孩子吃菜。 **初代原型解密** 1️⃣ 麵粉混水成漿（無蛋無肉） 2️⃣ 鐵板煎薄餅作基底 3️⃣ 堆疊大量椰菜絲（占總重量60%） 4️⃣ 加入廉價炒麵增加飽足感 1950年代出現「天婦羅碎」革命——關東煮攤的炸衣廢料變身黃金配角，酥脆感成為廣島燒DNA！ --- ### 🍴 **Part 3：極上廣島燒5大美學標籤** **1️⃣ 高湯透明感** 麵糊以瀨戶內昆布+枯節熬煮，比大阪燒多50%高湯，入口如海風拂舌 **2️⃣ 椰菜立體學** 每份堆疊200g椰菜絲，鐵板高溫鎖住脆度，蔬菜甜味完勝水耕沙拉 **3️⃣ 天婦羅碎の殘響** 魷魚天婦羅碎手掰非刀切，不規則斷面造就多重脆感 **4️⃣ 炒麵分離術** 廣島老牌醬油「Otafuku」快炒，麵條吸湯仍根根分明 **5️⃣ 蛋黃流動主義** 半熟蛋劃破瞬間，蛋液滲入炒麵層，罪惡感與幸福感等比上升 --- ### 📍 **Part 4：名店三流派｜在地人嚴選** #### 🏆 **流派1：電光石火（でんこうせっか）** 📍広島市中区胡町 🍳 名物「極上かき焼き」（¥1,580） 🌟 廣島牡蠣取代豬肉，鮮味如煙花綻放 📸 IG熱搜tag：#電光石火の海の宝石 #### 🏆 **流派2：れんげ堂** 📍広島市南区宇品海岸 🍳 鎮店「磯の香焼」（¥1,980） 🌟 鐵板撒瀨戶內海藻粉，鹹香如潮汐拍岸 📸 IG熱搜tag：#れんげ堂の海風お好み #### 🏆 **流派3：お好み村（Okonomi-mura）** 📍広島市中区新天地 🍳 24間職人店競演（¥800-¥1,500） 🌟 昭和風美食共和國，必吃2樓「みっちゃん」辣味噌燒 📸 IG熱搜tag：#お好み村食べ歩き --- ### 👨🍳 **Part 5：職人魂鑑定｜正宗廣島燒5大標記** 1️⃣ **鐵板控溫180℃**：椰菜炒後仍透翡翠綠 2️⃣ **炒麵雙筷飛舞**：麵條在空中分離不黏結 3️⃣ **醬汁螺旋紋**：Otafuku醬與美乃滋3:7黃金比 4️⃣ **天婦羅碎手撕**：保留不規則斷面提升食感 5️⃣ **翻燒不用鏟**：純鐵筷操作需8年修煉 「在廣島，沒經歷過1000片鐵板修行的師傅，不敢自稱『お好み焼き職人』！」 --- ### 🥬 **Part 6：野菜陰謀論｜媽媽們的營養革命** 廣島營養師研究：「1份廣島燒=兒童每日70%蔬菜攝取量！」 **📊 營養數據對決** ▫️ 椰菜+芽菜維他命C = 2顆檸檬 ▫️ 魷魚天婦羅碎鈣質 = 200ml牛奶 ▫️ 炒麵膳食纖維 = 1碗糙米飯 難怪廣島小學生肥胖率連續10年全國最低！（數據來源：廣島縣教育局） --- ### 🌟 **Part 7：新派浪潮｜IG暴紅變種廣島燒** **🔥 洋風派：Carp-yaki** 📍広島県廿日市市 🍳 「廣島燒可麗餅」（¥980） 法日混血！薄脆餅皮夾炒麵，醬汁畫成鯉魚圖騰 **🧀 芝士派：Cheese Mountain** 📍広島市中区基町 🍳 「四重芝士熔岩燒」（¥1,480） 拉絲長度破1公尺，起司控暴動級美食 **🍵 和風派：茶寮 翠** 📍広島市西区 🍳 「抹茶麵廣島燒」（¥1,680） 京都宇治抹茶入麵，苦甜平衡如俳句 --- ### 🚨 **終極指南：廣島燒道の奧義** 1️⃣ 正宗食法不切件，用鏟邊緣「剝削式」進食 2️⃣ 必配飲品：廣島地酒「醉心」或檸檬highball 3️⃣ 避開12:00-13:30上班族殺到，推薦15:00或19:00探店 「留學時每週三訪お好み村，就知這道平民美食的魔法多深！」 🪄🍴 #広島焼きの宇宙 #野菜革命成功史 #鉄板の詩 （附：お好み村地圖+電光石火預約QR code） **嚴謹考據**： 1. 廣島市經濟局《お好み焼き產業白書》（2023） 2. 新天地商店街振興組合《廣島燒起源考》 3. 各店官方IG及食べログ2024年評分

在廣島的酔心餐廳，您可以品嚐到地道的鄉土料理，特別是他們的味噌蠔。這道菜以新鮮的蠔為主角，搭配香濃的味噌，口感鮮美，讓人一試成主顧。 餐廳的氛圍溫馨舒適，非常適合與朋友或家人共享美好時光。無論是當地居民還是遊客，這裡的美食都能帶來無與倫比的味覺享受。 實用資訊：建議提前預訂，尤其是在旅遊旺季，確保能夠享受到這份美味！🍷✨ #3月好去處2025

📍地點：H'sCREAM是位於廣島縣廣島奧特萊斯內的咖啡館。 ✨推薦理由：他們有各種各樣的甜點，如薄餅和巴西莓碗，還有飲料。最近很流行的巴西莓碗，裡面堆滿了水果，淋上蜂蜜，酸甜可口，非常好吃。薄餅的口味多樣，不僅有甜味的，還有鹹味的。 #春季0日圓旅行#國內旅行#咖啡廳

#春季0日圓旅行 禦好燒Mitchan本店 折鶴Tower店 📍地址：廣島縣廣島市中區大手町1-2-1 Orizuru Tower 1F 730-0051 交通方式：從廣島電鐵「原爆圓頂站」步行即可到達 💰人均價：如果每人吃一份禦好燒，大概要1500到2000日圓左右。 🕰️營業時間：11：00AM-9：00PM（週一公休） ──────────────────────────────────────────────────────────────────── 這次介紹的是位於廣島縣廣島市的觀光景點原爆圓頂屋附近的御好燒連鎖店Mitchan Souhonten的折鶴大廈店。 Mitchan Souhonten是代表廣島禦好燒的名店，不只在廣島，在東京也有分店。如果您想吃廣島禦好燒，來這裡就對了！它就是其中一家商店。真的非常美味，大家一定要嘗試！ ！ #春季0日圓旅行

牡蠣小屋、私人房間、海鮮居酒屋、豐丸水產、廣島站新幹線出口 廣島縣廣島市東區若草町11-2 Grand Arc Terrace 2F 營業時間 星期一至星期四、星期日及國定假日 16:00～23:00 （最後點餐時間 22:30，飲品最後點餐時間 22:30） 週五、週六、假日前一天 16:00至隔日凌晨1:00 （最後點餐時間為 24:30，飲品最後點餐時間為 24:30） 距離廣島站新幹線出口步行範圍內的牡蠣小屋。 座位很多，有些顧客是獨自前來的。 這是一頓豪華的大餐，不僅有海鮮，還有肉。 您可以自己烹飪，但也有烹飪說明，所以您不必擔心。 工作人員也非常友好。 吃喝玩樂大約要花費5000日元。 #牡蠣小屋 #廣島

法華主打日洋中多國料理早餐，一直想嚐試一次，趁著在廣島期間，訂了一晚體驗，果然名不虛傳。 早餐從六點供應到十點，九點半最後入場，一進門明亮寬敞的用餐空間，如同進到高級自助餐餐廳。四座島台，分別擔任不同任務，烤鮭魚、竹筴魚、廣島名產がんす，一種加入洋蔥的甜不辣。連生菜沙拉都提供四種，瀨戶檸檬等六種醬汁。一口擔擔麵，一口沾麵，燉牛肉、雞炊飯、像客家鹹湯圓的廣島丸子湯，份量都一口，儘量滿足想多吃幾種的欲望。甜點有五六種選擇、麵包倒是中規中矩；但水果比較少見，提供荔枝跟芒果。就算周日早上高峰，依舊補餐迅速，菜品多樣。 說回飯店本身，法華俱樂部在昭和四十年開始創業，是最早開始的商務酒店集團，全日本只有17家，比起迅速發展的新品牌，相對保守一些。房間也是中規中矩的設計，床品也有一定水準。自豪的大浴場採光明石溫泉，主打消除疲勞，浴場挑高，讓空間不會悶熱。備有自助洗衣室，每層都提供自販機跟冰塊，拿個冰塊不用跑太遠。 如果想試試豐盛早餐，或許到廣島時可以試試法華俱樂部。 #3月好去處2025 📍地址：〒730-0037 広島県広島市中区中町７−7 🚗電鐵一號線袋町站、步行三分鐘，步行十分鐘能到本通商店街。

沾麵有很多種，最常見的是魚介類高湯；但在廣島有種沾麵是別樣的存在，奇特到電視縣民秀（台灣叫日本妙國民）都有報導，幾年前到過廣島吃過一次後就念念不忘，每次來廣島一定要品嚐。 冰涼的麵上面覆蓋川燙冰鎮的高麗菜、滿到成小山的小黃瓜絲、蔥絲，叉燒肉跟半熟蛋。最特別的是沾醬，醬油、醋，滿滿芝麻及特製醬料混合的冰鎮高湯，每一口都有滿滿的芝麻香。由於蔬菜很多，吃起來有飽足感又沒罪惡感。 廣島乃風有另一個名字叫爆彈屋，2009年曾在永康街短暫開過店，現在主力在廣島，一間在大橋前apa飯店樓下，另一家在車站激戰區。 除了沾麵つけ麺，炸牡蠣、超大塊炸雞、廣島燒也是它的招牌，販售以廣島特色為主的菜色。店內祭典攤販裝潢、牆上掛滿廣島東洋鯉魚隊的簽名球衣、這間也是球員、球迷及藝人喜歡造訪的名店。店內還有個特別的飲品チー坊，這是廣島當地1950年代就生產的乳酸飲料，如今市面上不容易見到，店家把チー坊變成highball 調酒，深受當地人喜歡。 如果有到廣島，不妨來嚐嚐最「廣島風」的広島乃風。 📍地址：〒732-0822 広島県広島市南区松原町１−２−ｅｋｉｅ1F 💰人均消費：1000-3000日元 #3月好去處2025

每週僅營業3天！ 位於英語會話學校內的羊角麵包華夫餅和自製糖果店 科科夫萊 推薦！ 橘子拿鐵 共有三層，橘子口味，清爽美味！ 焦糖布丁 我可以在奶油和冰淇淋之間做出選擇，所以我選擇了冰淇淋。 我看到一把湯匙插在布丁裡的畫面，所以我嘗試做同樣的事情。 廣島市中區立町5-14 Bananakan大廈2樓 週五 112:00-17:00 週六、週日及例假日 11：30-18：00 #0日圓之旅2025年2月 #韓式咖啡廳 #韓式咖啡廳之旅 #廣島 #廣島觀光 #廣島之旅 #廣島咖啡廳 #廣島咖啡廳之旅